JavaScript devre dışı
Mümkünse, CHOICE web sitesinde gelişmiş bir deneyim için lütfen JavaScript'i etkinleştirin.
Sonsuza dek artan yaşam maliyetinden bahsediyormuşuz gibi gelebilir ancak üç aylık Tüketici Nabzı anketimiz farklı bir hikaye anlatıyor.
Ocak 2021 gibi yakın bir tarihte yalnızca %56'mız gıda maliyeti konusunda endişeliydi. O tarihten bu yana bu rakam istikrarlı bir şekilde artıyor.
Eylül 2023 Tüketici Nabzı anketimizde tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı; ankete katılanların %88'i bize alışveriş faturaları konusunda endişe duyduklarını söyledi.
İyi haber şu ki, biraz planlama ve biraz yan düşünmeyle yıllık taze ürün faturalarınızdan potansiyel olarak binlerce kesinti yapabilirsiniz.
1. İsrafı azaltmak
Avustralya'da üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin çöpe gittiği şaşırtıcı bir gerçek. Organizasyona göre Gıda İsrafıyla MücadeleBu israf bize pahalıya mal oluyor.
Son araştırmaları, haftada bir gece yemek artıklarını yiyerek, yiyecekleri doğru şekilde saklayarak ve buzdolabında bulunan yiyeceklerle yaratıcı davranarak hanelerin yılda 2500 dolara kadar tasarruf edebileceğini ortaya çıkardı.
2. Dondurulmuş yiyeceklerle arkadaş olun
Süpermarketteki seçeneklerinizi sınırlamayın. Bazen paradan tasarruf etmek için meyve ve sebze reyonlarının dışına çıkıp dondurucu bölümüne gitmeniz gerekir.
Dondurulmuş seçeneği tercih ettiğinizde yaban mersini, ahududu ve mısır koçanı gibi gıdalarda kilogram başına 10 ila 30 ABD Doları kadar tasarruf elde ettiğinizi gördük.
3. Çirkin meyveyi satın al
Son yıllarda birçok süpermarket ve bakkal, kusurlu meyve ve sebzeleri sunmaya başladı ve bu da size çok fazla para kazandırabilir.
Ne zaman normal ve 'çirkin' meyve ve sebze çeşitlerini karşılaştırdıkmükemmel olmayan seçenekleri seçerek kilo başına ortalama %37 tasarruf edebileceğinizi gördük.
Kusurlu alanlardan ürün satın almak kilo başına %37'ye kadar tasarruf sağlayabilir.
4. Birden fazla mağazadan alışveriş yapın
Geçtiğimiz günlerde bilgili alışveriş tüketicilerine sorduk. SEÇİM Topluluğu haftalık mağazalarını birden fazla mağazadan satın alarak nasıl tasarruf ettiklerini bize anlatmak için.
Onların geri bildirimlerine göre haftalık alışveriş faturanızda %40'a kadar tasarruf edebileceğinizi hesapladık. örneğin her şeyi birinden almak yerine Woolworths, Coles ve Aldi'de alışveriş yapmak süpermarket.
Diğer önemli ipuçları arasında çiftçi pazarlarından ucuz, mevsimlik ürünler satın almak, düzenli bir ürün kutusuna kaydolmak veya bir topluluk meyve ve sebze kooperatifine katılmak yer alıyor.
Ayrıca, yerel Asyalı ve bağımsız marketlerde çoğu zaman iyi fırsatlar sunan tekliflere göz atmayı da unutmayın.
5. Gevşek ambalajlı karıştırın ...
Paketlenmiş veya paketlenmiş meyve ve sebze satın almanın daha iyi değere sahip olup olmadığına baktığımızda, yanıt yankılanan bir cevaptı: "duruma göre değişir".
Yaptığımız incelemede Ambalajsız ve paketlenmiş meyve ve sebze, ambalajsız ürünlerin %48 oranında daha ucuz olduğunu, ancak önceden paketlenmiş ürünlerin %33 oranında daha düşük bir maliyetle geldiğini gördük. Geri kalanlar ya aynı fiyattaydı ya da birim fiyatlandırma karşılaştırmaya izin vermiyordu.
Çünkü olay tamamen birim fiyatla alakalı. 100 gram veya 1 kg başına fiyatı kontrol etmeye alışın; bu, alışveriş yaparken en ucuz seçeneği bulmanıza yardımcı olacak hayati bir araçtır.
6. ...ama önceden kesilmiş meyve ve sebzelerden kaçının
Paketlenmiş meyve ve sebzeyi, araştırmaya değer hale getirecek kadar çok sayıda, ambalajsız üründen daha ucuz bulsak da, aynı durum önceden kesilmiş ürünler için geçerli değildir.
Zamanın kısıtlı olması önceden kesilmiş tepsilerin ve sebze torbalarının çok çekici görünmesine neden olabilir, ancak araştırmamız bunların size çok pahalıya mal olabileceğini gösteriyor.
Havuç çubukları ve brokoli çiçeği gibi şeylere baktığımızda kolaylık sağlamak için yaklaşık dokuz kat daha fazla para ödeyebileceğinizi gördük. Önceden kesilmiş ürünler yaşlılar veya engelli kişiler için oyunun kurallarını değiştirebilir, ancak ne yazık ki bunun için bir prim ödeyeceksiniz.
Önceden kesilmiş meyve ve sebzenin rahatlığı için yaklaşık dokuz kat daha fazla ödeme yapmak zorunda kalabilirsiniz.
7. Esnek bir planınız olsun
Paradan tasarruf etmenin en iyi yollarından biri ileriyi planlamaktır. Haftalık stok yapmak için mağazaları ziyaret etmeden önce, her öğün için ne pişireceğinize karar verin.
Hafta menünüzü hazırlarken şu anda neyin ucuz olduğuna dikkat edin; bu genellikle mevsiminde olanı satın almak anlamına gelir. Kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olan Sustainable Table'ın indirilebilir bir listesi vardır. meyve ve sebze mevsim rehberi.
Ayrıca menünüzü ilerledikçe ayarlayacak kadar esnek olmanız gerekebilir. Örneğin, kabak ve kırmızı biberin normalden daha ucuz olduğunu fark ederseniz, bu, Salı günkü tavada kızartma malzemelerini daha ucuz sebzelerle değiştireceğiniz anlamına gelebilir.
Şu anda bol miktarda bulunan ürünleri satın almak, kar amacı gütmeyen kuruluş Nutrition Australia'ya göre haftada 50 dolara kadar önemli miktarda tasarruf yapmanıza gerçekten yardımcı olabilir.
8. Gadget'larınızdan daha fazlasını elde edin
Zaten sahip olduğunuz mutfak ekipmanı, paradan tasarruf etmenize yardımcı olacak önemli bir araç olabilir.
Bir mutfak robotunuz varsa, kalan yumuşak yapraklı bitkilerden pesto yapmak için kullanabilirsiniz.
Havuç, patates ve soğan gibi sebzeler dilimlenebilir, beyazlatılıp dondurulabilir veya lahana, patlıcan veya kabak gibi şeyleri dilimleyip parçalayarak turşu yapmayı deneyebilirsiniz.
A blender smoothieler için harika olabilir, A Gıda dehidratörü daha uzun ömürlü kurutulmuş meyveler oluşturabilir ve yavaş pişirici solmuş sebzeyi lezzetli et suyuna dönüştürebilir.
9. Kökten gövdeye pişirme ile yaratıcı olun
Kökten gövdeye tariflerle meyve ve sebzelerinizden arta kalan parçaları çöpe atmanıza daha az gerek olur.
Dağınık yemek pişirme olarak da adlandırılan konsept, YouTube gibi platformlarda düzinelerce videoya ilham kaynağı oldu; bu nedenle, fikirleriniz yetersizse, orada bulunan zengin içeriğe göz atmaya biraz zaman ayırın.
Bazı seçenekler şunları içerir:
- Brokoli saplarınızı tavada ince ince dilimlemek veya pesto sosuna karıştırmak için saklayın
- Yapraklarını kullandıktan sonra kişniş köklerinizi ve saplarınızı koruyun; bunlar öğütülerek köri ezmelerine eklenebilir.
- iyi yıkanmış patates kabuklarını lezzetli bir salata tabağına dönüştürün; sadece zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Satın aldığınız ürünlerden daha fazlasını elde etmenin yüzlerce yolu var; hayal gücünüzü serbest bırakın!
10. Otomatik pilotta alışverişe son verin
Alışveriş yapma şeklimizde alışkanlıklar oluşması doğaldır ancak en iyi değeri elde etmek için dikkat etmemiz gerekir.
Bu, birim fiyatlandırma bilgilerini kullandığınızdan emin olarak, neyin özel olduğunu görmek için katalogları kontrol ederek veya yeni olanı değiştirerek olabilir. Dondurulmuş seçeneği, plan yaparken ve alışveriş yaparken aklınızın sizde olması büyük fark yaratacak ve daha da fazla kazanmanıza yardımcı olacaktır tasarruf.
Hazır fotoğraflar: Aksi belirtilmediği sürece Getty.
Düşüncelerinizi paylaşmak veya soru sormak için CHOICE Topluluk forumunu ziyaret edin.
Biz CHOICE olarak, üzerinde çalıştığımız bu toprakların geleneksel koruyucuları olan Gadigal halkını anıyor ve bu ülkenin İlk Milletler halkına saygılarımızı sunuyoruz. CHOICE, Uluru'nun Yürekten Bildirisini ve Parlamentoya İlk Milletlerin Sesini desteklemektedir.