Hava fritözü vs fırın: Hangisi en ucuz ve en hızlı pişirir?

Hayat pahalılığı artmaya başladıkça ve elektrik fiyatları yükseldikçe ben de pek çok kişi gibi elektrik kullanımıma özellikle dikkat ediyorum.

bende var akıllı sayaç ve enerji satıcımın kullanımımı görmemi sağlayan bir uygulaması var. Bu, enerji tüketen cihazlarımı tanımlamama yardımcı oldu; bunlardan biri de fırınımdır.

Bu nedenle yemek pişirmenin daha verimli ve sürdürülebilir bir yolunu, özellikle de bej renkli hafta ortası rahat yemeklerini arıyordum.

Mutfağınızda küçük bir kızgın fırını çalıştırmak özellikle enerji dostu değildir (ve yaz aylarında da pek eğlenceli değildir)

"The Burninator 3000" adını verdiğim eski fırınım, Avustralya'daki birçok kiralık mülkte bulabileceğiniz türden klasik yenilenmiş bağımsız fırındır. Mutfağınızda küçük bir kızgın fırını çalıştırmak özellikle enerji dostu değildir (ve yaz aylarında da pek eğlenceli değildir).

Çoğu zaman yalnızca kendim için yemek pişiriyorum, bu nedenle altı tavuk kanadı ve bir patates için fırını açmak aşırı görünüyor.

Hava fritözüne girin.

Hava fritözü enerji maliyetlerini düşürmeye yardımcı olabilir mi?

Hava fritözlerinin son zamanlarda popülaritesi artmasına rağmen ben şüpheciydim. Bunlar sadece başka bir gereksiz, tezgah üstü alet mi? Özellikle zaten bir fırınınız varsa. Peki gerçekten zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirler mi? Son elektrik faturamı aldıktan sonra denemeye karar verdim.

Doğal olarak kontrol ettim en son CHOICE hava fritözü incelemeleri önce listemi daraltmak için. Daha sonra satışları araştırdım ve aldım. Breville Hava Fritöz Şefi 229 dolardan 209 dolara düştüm ve bir hafta boyunca fırınımla kafa kafaya koydum.

Sonuçlar bu şüphecinin beklediğinden daha iyiydi; hava fritözü üç öğünü de benim fırınımdakinden önemli ölçüde daha hızlı pişiriyordu ve elektrik maliyetinin yaklaşık üçte biri kadardı.

Akıllı sayaç uygulaması.

Hava fritözü vs fırın: Nasıl test ettim

Üç öğün yemeği iki kez pişirdim; bir kez fritözde ve bir kez fırında.

• 1. öğün, bir kişi için sosis ve kızartılmış sebzelerdi.
• 2. Yemek, tavuk filetoları, arancini topları ve patates mücevherlerini içeren bir dizi dondurulmuş atıştırmalıktan oluşuyordu.
• 3. Yemek, aile boyu dondurulmuş elmalı turtaydı.

Daha sonra pişirme sonuçlarını ve her yemeğin pişme süresini karşılaştırdım.

Cihazların her ikisi de 170°C'lik aynı sıcaklığa ayarlıydı ve akıllı ölçüm uygulamamı kullanarak fritözün ve fırının her yemeği pişirmek için kWh cinsinden kabaca ne kadar enerji kullandığını hesapladım.

Enerji kullanımını ölçmenin en kesin yolu bu olmasa da koşullar tutarlıydı, başka hiçbir büyük cihaz çalışmıyordu ve sonuçlar CHOICE laboratuvar testlerimize benziyordu. Her yemeği pişirmenin yaklaşık maliyetini bulmak için kWh cinsinden enerji kullanımını elektrik oranımla (32 c/kWh) çarptım. (CHOICE normalde işletme maliyetlerini 40 c/kWh olarak ölçer.)

Hava fritözü ve fırının her yemeği pişirmek için kWh cinsinden kabaca ne kadar enerji kullandığını hesaplamak için akıllı sayaç uygulamamı kullandım

Maliyetler yalnızca evimin mutfağında yeni bir hava fritözü ve eski bir elektrikli fırın kullanarak deneyimlediklerimin tahminidir. Sonuçlar cihaza, sıcaklığa ve pişirme ayarlarına, fırın kapağının veya sepetin ne sıklıkta açıldığına, ön ısıtma süresine ve enerji maliyetlerine bağlı olarak değişecektir.

Yalnızca metinle erişilebilen sürüm

Elmalı turta testi

Dondurulmuş elmalı turtaların her cihazda pişmesi aynı süreyi aldı, ancak ön ısıtma için fırın süresine 15 dakika daha eklemek zorunda kaldım.

İki pasta oldukça farklı çıktı. Fırında pişirilen pastanın kabuk kenarlarında hafif bir yanma meydana gelirken, havayla kızartılan pastanın daha iyi bir kabuğu ve daha eşit bir şekilde kızarması vardı. Ayrıca yenildiğinde yapısal olarak daha sağlamdı.

Özellikle sebzeler ve patatesler dahil olmak üzere diğer yiyeceklerin görünümü, pişme düzgünlüğü ve yapısı da havalı fritözde daha çekici hale geldi.

Dondurulmuş aile boyu elmalı turta sonuçları: Soldaki turta fırında pişirildi; sağdaki pasta hava fritözünde pişirildi.

Karar: 'Hava fritözümü seviyorum'

Eski fanlı fırınımla karşılaştırıldığında, hava fritözü yiyecekleri daha hızlı pişiriyor, daha tutarlı ve eşit sonuçlar veriyor ve genel olarak daha iyi pişirme sonuçları sağlıyor.

Akıllı ölçüm cihazıma göre, hava fritözüm, aynı sıcaklığa ayarlandığında fırınımla saatte yaklaşık yarısı kadar elektrik tüketiyor. Ayrıca yemeği daha kısa sürede pişirerek daha az enerji kullanır.

Yani, eğer enerji tüketen, güvenilmez bir fırınınız varsa, hava fritözü zamanla öne çıkabilir. maliyet açısından; ancak bu, bireysel cihaza ve enerji kullanımına ve ayrıca herhangi bir harcamaya bağlı olacaktır maliyetler.

Kullanımı kolaydır, çok yönlüdür, fırınımı çalıştırma maliyetinden önemli ölçüde daha az maliyetlidir ve daha iyi pişirme sonuçları sağlar

Yarım yamalak bir fırınınız varsa ve onu değiştirmek istemiyorsanız veya değiştiremiyorsanız veya ev sahibiniz sizinkini tamir etmekte yavaş davranıyorsa, hava fritözü iyi, uygun maliyetli bir alternatif olabilir. Hava fritözümü kullanmaktan kesinlikle keyif aldım ve mutfakta zamandan ve emekten tasarruf sağladı; bu da hafta ortası yorgunluğun başladığı anlarda bir nimet oldu.

Tek kişilik küçük öğünler için işe yarar, ancak örneğin çocuklar ailenin geri kalanından farklı bir şeyler yemek istediğinde de kullanışlı olabilir.

İnanmama rağmen, artık kesinlikle "Hava fritözümü seviyorum" kampındayım ve bazı şeyleri yeniden ısıtmak için onu düzenli olarak fırınım, ocağım ve hatta mikrodalga fırınım yerine kullanacağım. Kullanımı kolay, çok yönlü, çalıştırma maliyeti benim fırınımdan çok daha düşük ve daha iyi pişirme sonuçları sağlıyor.

Bankta yeterince yeriniz olduğu sürece sevilmeyecek ne var ki? Şu andan itibaren enerji suçundan arınmış olarak civciv nuggie'lerimi çiğneyeceğim.

Hazır fotoğraflar: Aksi belirtilmediği sürece Getty.

Düşüncelerinizi paylaşmak veya soru sormak için CHOICE Topluluk forumunu ziyaret edin.

CHOICE Topluluğunu ziyaret edin

Biz CHOICE olarak, üzerinde çalıştığımız bu toprakların geleneksel koruyucuları olan Gadigal halkını anıyor ve bu ülkenin İlk Milletler halkına saygılarımızı sunuyoruz. CHOICE, Uluru'nun Yürekten Bildirisini ve Parlamentoya İlk Milletlerin Sesini desteklemektedir.