Hava fritözünün, elektrikli konserve açacağı gibi gidecek geçici bir moda olduğunu düşünüyorsanız, tekrar düşünün; bu cihaz kalıcı olacak gibi görünüyor.
Kızartma tavasından hava fritözüne geçmeden önce, sizin için doğru makineyi seçmek için araştırma yapmanız faydalı olacaktır.
Her bir özelliğin mutlaka güneş altında olması gerekmese de, her kızartma yaptığınızda sizi ho-hum'dan "oh, yum"a geçirmenize yardımcı olacak bazı özellikler var.
Hava fritözünün olmazsa olmaz özellikleri için uzmanlarımızın en iyi seçimlerini burada bulabilirsiniz.
Bir hava fritözünde aranacak en önemli beş özellik
Bu Air Roaster Pro gibi tezgah üstü fırın tipi havalı fritözlerde bazen havalı fritözün ısısının eşit şekilde dağıtılmasını sağlayan döner sepetler bulunur.
1. Dönen bir sepet
Havada kızartılmış yiyeceklerin mükemmel bir şekilde kızartılmasının anahtarı, eşit olarak dağıtılmış ısıdır; bu, sıcak cips cenneti ile yarı gevrek, yarı ıslak patates hayal kırıklığı arasındaki fark anlamına gelebilir.
Çoğu hava fritözü için sepeti çekip sallamak en iyi yöntemdir ancak bunu her yaptığınızda ısı açığa çıkar ve bu da pişirme işleminin daha uzun süreceği anlamına gelir. Hava fritözünüzün size hatırlatma yapacak bir zamanlayıcısı veya uyarısı yoksa, bunu kendiniz yapmayı hatırlamanız gerekir. (Akşam yemeğinde birden fazla şeyle hokkabazlık yaparken bunu yapmak zor.)
Hava fritöz oyununuzun seviyesini yükseltmek istiyorsanız, dönen sepeti olan bir modeli tercih edin. Unutkan bir aşçıysanız veya tavuk nugget'larınızın ve cipslerinizin her seferinde mükemmel şekilde çıtır çıkmasını istiyorsanız bunlar idealdir.
Dönen sepetli hava fritözleri, unutkan bir aşçıysanız veya yemeğinizin her seferinde mükemmel şekilde çıtır çıkmasını istiyorsanız idealdir.
Bu modellerin bazılarında, bütün bir tavuğu pişirmenize veya fırınlama, ızgara ve kızartma gibi diğer yöntemleri kullanmanıza olanak tanıyan ataşmanlar da bulunur.
Döner sepetleri yalnızca minyatür kare fırınlara benzeyen tezgah üstü fırın hava fritözlerinde bulacaksınız. Önden açılan bir kapısı olabilir veya üstten açılırlar. Bunlar bazen çekmece türlerine göre daha pahalı olabilir ve tezgahınızda daha fazla yer kaplayabilir, bu nedenle döner sepet modeli arıyorsanız bunu aklınızda bulundurun.
2. İkiz sepet (ancak bu özelliğin de olduğundan emin olun)
Çift sepet, tavuk parçaları ve cips gibi farklı pişirme süreleri ve sıcaklıklara sahip yiyecekleri aynı anda hazırlamanıza olanak tanır. Hava fritözünüzü tam bir yemek hazırlamak için kullanmak istiyorsanız bu kullanışlı bir özellik olabilir.
Ancak ikiz hava fritözü satın alacaksanız senkronizasyon fonksiyonuna sahip olduğundan emin olun. Bu, zamanlamaya dikkat eder, böylece her iki sepet de aynı anda pişirmeyi bitirir, bu da soğuk cipslere ve sıcak külçelere sıkışıp kalmayacağınız anlamına gelir.
Bu işlev olmadan, hesaplamaları kendiniz yapmak zorunda kalacaksınız; bu, aç olduklarını çığlık atan çocuklarla dolu bir masanız olduğunda yanıltıcı olabilir.
Ancak ikiz modelin size mutlaka daha büyük bir kapasite sağlamayacağını unutmayın; bazı tek sepetli havalı fritözler, çift sepetli modellere göre daha fazla yiyecek alabilir. Dolayısıyla, daha fazla miktarda yiyeceği daha sık pişireceğinizi düşünüyorsanız, daha büyük tek sepetli model muhtemelen sizin için en iyi seçenek olacaktır.
Hava fritözünüzün pişirme işleminin ortasında sallanması gerekiyorsa, bunu size hatırlatmak için küçük bir bip sesi paha biçilmezdir.
3. Yararlı uyarılar
Hemen hemen tüm hava fritözleri zamanlayıcı sona erdiğinde ping sesi çıkarsa da birçok model eşit şekilde pişirilmiş hava fritözü yiyecekleri elde etmenin hayati bir parçası olan pişerken sepeti sallamanızı veya yiyeceği ters çevirmenizi hatırlatmaz.
Sepeti sallama zamanı geldiğinde bip sesi çıkaran bir uyarı unutmamanızı sağlar sen yemeğin geri kalanını hazırlamakla meşgulken. Otomatik olarak dönen sepete sahip bir modeliniz yoksa, bu özellik kesinlikle sahip olmaya değer çünkü hava fritözünüzden en iyi sonuçları almanıza yardımcı olacaktır.
4. Dahili ışık ve pencere
Yiyecekleri kontrol etmek için fritözünüzü her açtığınızda ısı kaçar ve ünitenin yeniden ısınması gerekir. Bu pişirme işlemini yavaşlatır, bu da sıcak cipslerinizi almak için daha uzun süre beklemeniz gerektiği anlamına gelir.
Ancak kapıyı açmanıza gerek kalmadan içeride neler olup bittiğini görebilirseniz, pişirme işlemini yavaşlatmadan da etrafı gözetleyebilirsiniz.
Bu nedenle pencereli bir hava fritözü aramanızı öneririz. Ama eğer içerisi olup biteni göremeyecek kadar karanlıksa, pencerenin pek bir faydası olmaz. Dahili bir ışıkla eşleştirdiğinizde sıralanırsınız.
Bu Nutribullet hava fritözü kümes hayvanları, balık, biftek, kurutulmuş meyve, kabuklu deniz ürünleri ve daha fazlası için önceden programlanmış ayarlara sahiptir.
5. Önceden programlanmış ayarlar
Bazılarımız fırınlarımızı yalnızca 180°C'ye ayarlar ve en iyisini umarız (suçlu sayılırız), ancak her yiyeceğin farklı pişirme sıcaklığı ve süresi gereksinimleri vardır. Neyin ne olduğunu hatırlamak zor olabilir; cipslerin yüksek sıcaklıkta 20 dakikaya mı ihtiyacı var, yoksa tavuk kanadı mı?
Her pişirme süresini ve ısı ayarını hatırlama gibi zorlu işlerin üstesinden gelebilecek bir hava fritözü, ağırlığınca altın değerindedir; sadece bir düğmeye bastığınızda akşam yemeğini halleder.
Hatırlamanız gereken tek şey ara sıra sallamaktır. (Ve hangi çocuğun her şeyin yanında domates sosu vardır ve hangi çocuğun yemeğine dokunmasından hoşlanmaz.)
Farklı modellerde taze veya dondurulmuş cips, nugget, balık, tavuk baget, biftek, kuru meyve ve daha fazlası gibi önceden programlanmış ayarlar bulunur.
Her zaman doğru programı seçebilmeniz için anlaşılması kolay simgelere ve düğmelere sahip modelleri arayın.
Hava fritözünde ihtiyacınız olmayan beş özellik
1. Her şey (belki)
Bu tartışmalı bir konu ama bir hava fritözüne ihtiyacınız olup olmadığını düşünmeye değer! Memnun olduğunuz bir fırınınız varsa, mutlaka bir hava fritözüne de ihtiyacınız yoktur; sonuçta bir hava fritözü temelde fanla çalışan küçük bir fırındır.
Ancak hava fritözlerinin normal fırınlara göre bazı avantajları vardır. Hızlı yemek pişirmek için iyidirler (oysa fırının ısınması biraz zaman alır), az miktarda yiyecek pişirir (fırını küçük miktarlarda kullanmak enerji açısından verimli değildir) veya fırının ısısını düşük tutmaya çalışıyorsanız mutfak.
Ancak büyük miktarlarda pişirmeyi planlıyorsanız, fırınınızı kullanmanız daha iyi olur, böylece bunu tek seferde yapabilirsiniz.
Mağazalara veya sitelere gitmeden önce bunu okuyun: Hava fritözü satın almalı mısınız?
Hava fritözleri, cips gibi küçük miktarlarda dondurulmuş yiyecekleri pişirmek için kullanışlıdır, ancak aynı zamanda fırınınızı da kullanabilirsiniz.
İki sepetli bu Kmart hava fritözü testlerimizde düşük puan aldı.
2. Çift sepetli kurulum
Biliyoruz, biliyoruz: az önce bunun iyi bir şey olduğunu söyledik! Ama bizi kendimizle çelişmekle suçlamadan önce bir dinleyin.
Evet, iki farklı türde yiyecek pişirmek istiyorsanız ikili hava fritözü harika olabilir, ancak ne kazanırsınız? esneklik nedeniyle kapasite kaybedersiniz; bu ikiz hava fritözleri genellikle yalnızca iki kişiye yetecek kadar yiyecek üretebilir insanlar. Ve bir parça domuz eti veya tavuk gibi daha büyük yiyecekleri barındıramazlar, dolayısıyla daha küçük kesimlerle sınırlı kalırsınız.
Ayrıca, genellikle tek sepetli hava fritözlerinden daha büyüktürler, böylece daha fazla tezgah alanından vazgeçmiş olursunuz.
Aynı yiyecekten büyük miktarlarda pişiriyorsanız, tek sepetli daha büyük bir hava fritözünü tercih etmeniz daha iyi olur.
Özellikle çift hava fritözü arıyorsanız, filtremizi kullanabilirsiniz. detaylı hava fritöz incelemeleri en iyilerini bulmak için.
3. Fazla aksesuarlar
Hava fritözlerinin popülaritesi arttıkça mevcut aksesuarların sayısı da arttı. Artık pizza tepsileri, çift katmanlı pişirme tepsileri, hava fritözleri, silikon pişirme kapları ve ekmek rafları gibi şeyleri alabilirsiniz.
Bunlardan bazıları havada kızartma isteğinizi artırabilir, ancak 'sepete ekle' tuşuna basmadan önce, bunları gerçekten kullanıp kullanmayacağınızı kendinize sorun; hepsini saklayacak bir yer bulmanız gerekeceğini unutmayın!
Yakın zamanda test ettiğimiz bir model olan Instant Pot Airfryer Düdüklü Tencere, mutfağınıza sinen kokuları durdurmak için yağları ve kokuları emen bir filtreye sahiptir. Bu kullanışlı olabilir, ancak makinenizin maliyetini artıracak şekilde fazladan filtre satın almanız gerekeceğini unutmayın.
4. Çoklu çoklu işlevler
Son zamanlarda test mutfağımıza giren bazı hava fritözlerinde yeni pişirme modları ve sıcak tutma, kurutma, ızgara, fırında pişirme gibi işlevler bulunmaktadır.
Çok işlevli bir hava fritözü düşünüyorsanız, her ekstra işlevin fritözü zorlayacağını unutmayın. Fiyatı artırın, bu nedenle 45 farklı işlevi olan bir tane satın almadan önce kendinize gerçekten kullanıp kullanmayacağınızı sorun. onlara.
5. Bluetooth işlevselliği
Evet, teknoloji harika olabilir (isteğe bağlı TV ve takvim hatırlatıcılarını kim sevmez ki?), ancak ne kadarı çok fazla?
Bazı hava fritözleri artık Bluetooth ile birlikte geliyor ve ses tanıma yazılımına ve yemek tarifi uygulamalarına bağlanabiliyor, böylece yemeğinizi cihazınızdan izleyebilirsiniz.
Ancak mutfak uzmanlarımız bu tür bir teknolojinin hava fritözünde, özellikle de fritözde gerekli olduğuna ikna olmadılar. Yiyeceği sallamanızı veya fiziksel olarak değiştirmenizi gerektirir; bu, cihazınızın göz kulak olması amacını bir nevi boşa çıkarır akşam yemeği!
Hazır fotoğraflar: Aksi belirtilmediği sürece Getty.
Düşüncelerinizi paylaşmak veya soru sormak için CHOICE Topluluk forumunu ziyaret edin.