Bilmem gerek
- Kmart Dutch fırınını ekmek pişirmeyi ve göğüs etini yavaş pişirmeyi test ettim
- Pişirme, kavurma ve yavaş pişirmede iyi bir iş çıkardı ve sonrasında temizlemesi kolaydı.
- Kmart Hollandalı fırın ve diğer markaların modelleri hakkındaki uzman incelememizi okumak için CHOICE üyesi olun
Tutkulu bir ekşi maya fırıncısı ve yavaş pişirme meraklısı olarak bir süredir Hollandalı bir fırın almayı düşünüyorum. Kullanmakta olduğum cam güveç düşüp milyonlarca parçaya ayrıldığında, bunu sonunda 30 doları denemem gerektiğinin bir işareti olarak algıladım. Kmart Hollandalı fırın okuduğumdan beri beni cezbeden ucuz ve pahalı Hollandalı fırınlar hakkında bu makale. Piyasadaki çoğu diğer dökme demir Hollanda fırınlarının fiyatının sadece bir kısmına, nasıl performans gösterdiğini görmek için sabırsızlanıyordum.
İlk izlenimler
Kmart Dutch fırın, mutfak tezgahında harika görünüyor.
Parlak yeni Hollandalı fırınımı sönük Kmart markalı ambalajından kurtardığımda, ağırlığı ve sağlamlığı beni hoş bir şekilde şaşırttı. Bilinçaltımda fark edilir derecede dayanıksız veya ucuza yapılmış görünmesini bekliyordum, ancak yüksek kaliteli bir ürün gibi görünüyordu ve hissettirdi.
Her ne kadar başlangıçta allık pembe modele gönül vermiş olsam da (bu, hayal kırıklığı yaratacak şekilde hisse senedi), sonunda aldığım adaçayı yeşilinden etkilendiğimi fark ettim ve üzerimde nasıl göründüğüne hayran kaldım. tezgah üstü
ekmek pişirme
Kmart hollanda fırını mükemmel bir somun verdi.
Ekmeğe takıntılı ailem için genellikle haftada birkaç kez ekşi maya pişiririm, bu yüzden hemen mükemmel bir somun yapmak için Kmart Dutch fırınına ihtiyacım vardı. Cam güveç tenceremle kullandığım aynı hamur yapma rutinini ve pişirme sürecini takip ettim ve sonuçlarda hata yapamadım.
Somun, kapak açıkken mükemmel bir şekilde yükseldi ve son 30 dakikalık pişirme için kapağı çıkardığımda kabuk eşit şekilde kızardı. Sonuç olarak, somunun normalden biraz daha hızlı piştiğini söyleyebilirim, bu da dökme demir tencerenin ısıyı tutmada benim cam tencereme göre biraz daha iyi olduğunu gösterir.
Sadece somunumdan memnun değildim, aynı zamanda tezgahımın üzerindeki güzel yeşil tencerede ekmeğimin estetik olarak ne kadar hoş göründüğünden de oldukça keyif aldım.
Yavaş pişirme
Oldukça sık yavaş pişiririm ve genellikle etimi fırına aktarmadan önce bir tavada kızartmam gerekir. Bu yüzden, aynı tencerede kızartmayı ve yavaş pişirmeyi denemekten heyecan duydum - bulaşık yıkamayı azaltan her şey aklımda bir kazanç.
Kmart Dutch fırınını hızlandırmak için denenmiş ve test edilmiş bir dana döş tarifi pişirmeye karar verdim. Tencere, indüksiyonlu ocağımda hızla ısındı ve eti kavurmada harika bir iş çıkardı, ardından karışıma eklediğim sarımsak, doğranmış domates ve baharatları kısa sürede yaptı. Her şey güzelce kızardıktan sonra, kapağı kapatıp kısık ateşte her şeyi fırına aktardım. Altı saat sonra ısıyı artırdım ve üst kısmın birkaç saat daha kahverengileşmesi için kapağı kaldırdım. Sonuç, kolayca ayrılan zengin ve lezzetli bir döş oldu. Yine, Kmart Dutch fırınının performansında kusur bulamam.
Döş, sekiz saatlik pişirme süresi boyunca zengin bir tat geliştirdi.
Bulaşık yıkama
Sapta görünen bu kahverengi izleri hiçbir fırçalama miktarı gideremez.
Benim evimde yemek yapan bulaşık yıkamaz ve ben bu kutsalı bozmak niyetinde değildim. sadece bir inceleme uğruna kural, bu yüzden bunun için bilgi almak için kocamı test etmek zorunda kaldım bölüm.
Ona yeni Hollanda fırınımızı nasıl yıkadığını sorduğumda, en azından biraz şikayet etmesini bekledim (döş bana oldukça pişmiş göründü). Ama aslında temizlemenin şaşırtıcı derecede kolay olduğunu söyledi ve kurutma rafındaki Hollandalı fırını incelediğimde yeni kadar iyi göründüğünü görmekten etkilendim.
Doğru, bu onun ilk kullanımıydı ve zamanla temizlemenin çok daha zor hale gelebileceğinin farkındayım, ancak şimdilik bu, Kmart Dutch fırınının mükemmel performans gösterdiği başka bir alan gibi görünüyor.
İlk pişirme kullanımından sonra kapaktaki metal kulpta biraz kahverengi lekelenme olduğunu fark ettim. bana pek mantıklı gelmeyen ekmek (kapağa hiçbir yiyecek temas etmemişti), ama aynı zamanda rahatsız etmiyor ben çok.
Karar: Bir Kmart Hollandalı fırın almaya değer mi?
İlk görüşte aşk: Kmart Hollandalı fırın kazanıyor.
Kmart Dutch fırınını bir hafta kullandıktan sonra performansına gerçekten kusur bulamam. Mükemmel bir somun pişirdi, kavurma ve yavaş pişirme konusunda harika bir iş çıkardı ve yıkanması kolaydı. Artı, harika görünüyor.
Diğer dökme demir Hollanda fırınlarının maliyeti göz önüne alındığında, bu 30 $ 'lık tencere benim için önemli olan her ölçüyü karşıladığında, paraya değecek başka bir seçenek göremiyorum.
Genellikle kısa bir ömre sahip olması ve çöplüklere gitmesi muhtemel aşırı ucuz ürünleri satın alma konusunda temkinliyim. ve bazı yüksek kaliteli dökme demir Hollandalı fırınların ömür boyu garantili olduğu gerçeği kesinlikle zorlayıcı Ancak, genel olarak, içgüdülerim bana, bu pot bir ömür boyu dayanmasa bile, muhtemelen yakın gelecekte iyi bir iş çıkaracağını söylüyor, bu yüzden kesinlikle başkalarına tavsiye edeceğim.
Kmart Hollandalı fırın bir yıl
Bir yıllık kullanımdan sonra, Hollandalı fırının iç kısmında bazı küçük lekeler var.
CHOICE'daki meslektaşım Tracy'nin yaklaşık bir yıl önce aynı Kmart Dutch fırınını satın aldığını öğrendiğimde, bir yıllık kullanımdan sonra nasıl dayandığını öğrenmek istiyordum.
Tracy, "Çok pratik ve onu Bolognese, kırmızı ve yeşil köriler ve çorbalar gibi pek çok yemek için oldukça düzenli olarak kullanıyorum" diyor.
"Hiçbir şeyi pişirmek veya yavaş pişirmek için fırına koymadım - çoğunlukla sadece kapaklı bir tencere olarak kullanıyorum çünkü paslanmaz çelik bir tencereden daha hoş. Yapışmaz, daha dengeli bir ısıya sahiptir, böylece biraz daha fazla kontrole sahip olursunuz ve eşyaları uzun süre sıcak tutar. saniyeler için geri dönmek isterseniz veya aileden biri eve geç gelirse kullanışlıdır. akşam yemeği."
Tencerenin dibindeki yontma emaye biraz endişe verici.
Peki bir yıllık kullanımdan sonra aşınma ve yıpranmaya ne dersiniz?
Tracy, Hollanda fırınının içindeki emayenin biraz lekelendiğini söylüyor, ama benim gibi, bu onu rahatsız eden bir şey değil.
"Üst düzey bir üründen de aynısını beklerdim" diyor.
Tracy, daha endişe verici olanın, elle yıkamasına rağmen alt dış kısımdaki emayenin pul pul dökülmeye ve parçalanmaya başlaması olduğunu söylüyor.
"Ve ben onu sadece üstü seramik elektrikli ocakta kullanıyorum. Ocağın üzerinde devrilebilecek bir gaz sobası gibi değil," diyor Tracy. "Eğer içeriden ufalanmaya başlarsa, ondan kurtulmam gerekecek. Umarım daha birkaç yılı vardır."
Emaye yalnızca bir yıllık ölçülü kullanımdan sonra yontulduğu için Tracy, yalnızca 30 dolara mal olsa bile muhtemelen değiştirmeyeceğini söylüyor.
Le Creuset'e daha uzun süre sahip olacağımızdan şüpheleniyorum ama Kmart'ta daha fazla yemek pişirmiş olacağız.
CHOICE kıdemli içerik editörü Tracy Ellis
"Ayrıca daha büyük bir Le Creuset'imiz var, bu yüzden günlük kullanım için biraz pratik değil. Ve onu kullanmaktan biraz korkuyorum çünkü çok pahalıya mal oldu! Kmart'ta ısıyı yükseltmekten ve bir şeyleri yakmaktan korkmuyorum. Le Creuset'e daha uzun süre sahip olacağımızdan şüpheleniyorum ama Kmart'ta daha fazla yemek pişirmiş olacağız."
Düşüncelerinizi paylaşmak veya soru sormak için CHOICE Topluluğu forumunu ziyaret edin.
CHOICE olarak, üzerinde çalıştığımız bu toprakların geleneksel bekçileri olan Gadigal halkını kabul ediyor ve bu ülkenin İlk Milletler insanlarına saygılarımızı sunuyoruz. SEÇİM, İlk Milletler halkının Uluru Beyanı'nı Yürekten desteklemektedir.