Toplu olarak satın alma ve obezite

kabarma

Toplu satın almanın size para kazandıracağını anlamak için dahi olmanıza gerek yok. Ancak daha fazla satın almanın daha fazla tüketmeye yol açabileceğini anlamak için dahi olmanıza da gerek yok.

2009'da Avustralya'da altı sitede açıldığından beri ABD merkezli Costco şirketi, 'daha büyük daha iyidir' alışveriş modeli sayesinde Avustralyalı tüketicilerde başarılı olduğunu kanıtladı. Ancak sağlık uzmanları, büyük pazarlıkların bel ölçülerimizi aştığı konusunda uyarıyor.

Ekonomik büyüme için iyi, sizin için pek iyi değil

Southern Cross Üniversitesi'nde Yaşam Tarzı Tıbbı Profesörü ve yazarlarından Garry Egger Gezegen Obezite: Kendimizi ve gezegeni ölümüne nasıl yiyoruz?, CHOICE'a, Costco gibi mağazaların "ekonomik büyüme için tüketim" olarak adlandırdığı bir modele eklendiğini söyledi. Egger, daha ucuz fiyatlarla daha fazla yiyecek sunmanın daha fazla tüketimi teşvik ettiğini söylüyor, bu da her yönden iş için iyi. "Sistem aracılığıyla ihtiyacımız olandan daha fazlasını satın almaya teşvik ediliyoruz ve tatlı noktayı gerçekten hastalığa neden olduğu noktaya geçtik."

Egger, gıda endüstrisinin özellikle batı dünyasında daha fazla tüketime yönelik baskısının Avustralya'daki obezite salgınının arkasındaki ana güç olduğunu savunuyor. Toplu satış yapan mağazaların, giderek daha fazla uğraşmak zorunda kalan sağlık sistemlerine bir yük getirdiğine inanıyor. kilo ile ilgili hastalık. "Onlar için bir maliyet tasarrufu, ancak bir bütün olarak toplum için bir maliyet artışı."

Daha fazla satın almak = daha fazla yemek

Lisa Renn, akredite bir diyetisyen ve Avustralya Diyetisyenler Derneği (DAA), toplu satın almanın sağlıksız beslenme alışkanlıklarını teşvik ettiğini kabul ediyor. "Her gün bana evde çok miktarda yiyecek varsa onu yiyeceklerini söyleyen insanlar görüyorum. Bu toplu alımlarda gördüğümüz şey, insanların 24 kutu kola satın almaları, daha büyük paketler halinde cips ve daha büyük çikolata blokları almaları."

Ancak Renn, sağlıklı tüketimi teşvik etmek için daha fazlasını yapması gerekenlerin yalnızca gıda sağlayıcıları olmadığına inanıyor. "DAA, devleti, gıda endüstrisini, medyayı, pazarlamacıları ve tüketici gruplarını dahil etmek anlamına gelen işbirlikçi bir yaklaşımı destekliyor. Ama para bireyde de durur."

Costco, toplu satın alma ve sağlıksız beslenme arasındaki herhangi bir bağlantı hakkındaki soruları yanıtlamayı reddetti. Şirketten yapılan yazılı açıklamada, "Costco bir toptancıdır ve toplu ambalajlarımız toptancı üyelerimize en iyi değeri sunmak üzere tasarlanmıştır." dedi.

Toplu alım buna değer mi?

Paket hacimlerindeki büyük fark nedeniyle Coles ve Woolworths gibi süpermarketler ile benzer şekilde fiyatları ve yiyecekleri karşılaştırmak zordur. Birim fiyatlandırma bazı durumlarda yardımcı olabilir, ancak yine de 20 litrelik bir teneke kutu satın alırken ne kadar tasarruf edeceğinizi belirlemek için bazı hesaplamalar yapmanız gerekir. zeytin yağıörneğin, yerel mağazanızdaki 750ml ile karşılaştırıldığında.

Günün sonunda, toplu olarak satın almanın maliyet avantajının neden olabileceği potansiyel sağlık sorunlarına değip değmeyeceğine karar vermek için kendi satın alma ve yeme alışkanlıklarınıza bakmanız gerekir.

Costco, Campbells'e karşı

Costo ve Campbells Cash 'n' Carry birbirine çok benzeyen iki işletme gibi görünüyor, ancak mağazalarına yapılan bir ziyaret bazı gözle görülür farklılıklar ortaya koyuyor.

Campbells Cash 'n' Carry, daha az pazarlama, daha az etkili, farklı bir iş görünümüne ve hissine sahiptir. indirimdeki ürünleri ve çoğumuzun tercih edeceği bir dizi standart marka ve ürünü öne çıkarmak için aydınlatma tanımak. Costco mağazasındaki aydınlatma, bir alışveriş Merkezi ve her bir ürün hattı için daha fazla seçenek mevcut olabilir. Ama belki de iki mağaza arasındaki farkı öne çıkaran en önemli faktör işlem saatleri.

Costco'nun çalışma saatleri hafta içi 10:00-20:30 ve Cumartesi ve Pazar günleri genişletilmiş işlem saatleridir. Bu saatler, alışveriş yapan kişinin öğle yemeği molası sırasında dışarı çıkması veya işten sonra zaman ayırması için idealdir. Bir hafta sonu alışveriş deneyimini cesaretlendirmek istiyorsanız, Costco'nun herhangi bir banliyö alışveriş merkezi kadar meşgul olduğunu görebilirsiniz.

Campbells Cash 'n' Carry çalışma saatleri hafta içi çoğunlukla 07:30-16:30, Cumartesi 08:00-13:00 ve Pazar günleri kapalıdır. Bu saatler, ev alışverişi yapanları değil, işletmeleri hedefler.

Her iki mağaza da mal satın almak için bir üyelik kartı gerektirir. 60 $ üyelik ücreti ödeyen herkes Costco'da tasarruf etmek için kaydolabilir. Cash 'n' Carry için üyelik ücretsizdir, ancak katılmak için bir Avustralya İşletme Numarasına (ABN) ihtiyacınız vardır. Bir arkadaşınızın muhtemelen kullanabileceğiniz bir kartı olduğunu anlayana kadar bu önemli bir kısıtlama gibi görünebilir.