Elma sirkesi kilo vermenize yardımcı olabilir mi?

Elma sirkesi bile nedir?

Geçen yıl ya da öylesine ACV harikaları - bu elma sirkesi. süper gıda işinde olmayan bizler – her yerde evlat edinildik. Reader's Digest ve 'Dr. Öz' TV segmentlerinde sağlık ve diyet. sosyal medyadaki yazılar. Arkadaşlar ve ortaklar bile paylaşıyor. ağırlık adına şeylerin asitli atışlarını geri çevirme hikayeleri. kayıp, iştah bastırma ve şeker isteklerini kontrol etme.

Beyaz, kırmızı şarap ve hatta siyah sirkenin aksine elma sirkesi yapılır. fermente edilmiş elmalardan. Elmalar doğranır, su ile kaplanır ve bırakılır. doğal şeker mayalanıp etanol oluşturana kadar. Bakteriler o zaman. esasen alkolü asetik aside dönüştürür ve işte buradayız. elma sirkesi olarak bilinen şey.

Kendine özgü bulutlu-kahverengi rengi, gergin olmamasından kaynaklanmaktadır. genellikle "anne" lakaplı protein materyali iplikleri içerir. içinde yüzen örümcek ağlarına benzeyen bir protein ve bakteri karışımıdır. sıvı (farklı değil. içinde bulacağın scoby kombu çayı).

Ve tıpkı lahana, hindistancevizi suyu ve hindistancevizi yağı gibi yeni bir şey yok. elma sirkesi hakkında da – uzun zamandır var ve öyleydi. yüzyıllardır halk tıbbında popüler bir bileşen. Bu bir şekilde gidebilir. sağlamak istediği bazı tıbbi mucizeleri açıklamaya yöneliktir. Beslenme bilimcisi Dr Tim Crowe, bu ACV'ye hiç şaşırmadığını söylüyor. tekrar moda oldu.

Sağlık iddiaları nelerdir?

Böyle mütevazi bir şişe kahverengi sıvı için (kuşkusuz tadı oldukça güzel. salatada) bu ürünü çevreleyen birçok sağlık iddiası vardır. Bazıları oldukça büyük - hızlı bir Google araması, "azaltabileceğini" ortaya koyuyor. kanser riski" iken, diğer iddialar "morlukları geçirir" ve "alır. kepek kurtulmak". Ayrıca elma şarabı iddiasında bulunan çevrimiçi makaleler bulduk. sirke biti öldürebilir ve size daha fazla enerji verebilir, ancak en çok üçü. Etrafta dolaşan yaygın iddialar, elma sirkesinin yardımcı olabileceğidir. kilo kaybı ile kan şekerini kontrol edin ve iyi bir potasyum kaynağı olun.

Daha yakından bakmaya karar verdik.

İddia 1: Kilo vermeye yardımcı olur

Bir porsiyon sirkeyi geri çevirmek kulağa lezzetli olmaktan biraz daha az gelse de, kilo vermek için diyet ve sıkı çalışmadan daha kolay bir çözümdür. egzersiz yapmak. Kötü haber ise elma sirkesinin yardımcı olduğuna dair kanıtlar. kilo vermek şişedeki sıvı kadar bulanıktır.

Bir ACV atışının göbek yağını patlatacağını ve azaltacağını iddia eden kitle. açlık sancıları aslında sadece bir veya iki küçük bilimselden geldi. yıldızdan daha az sonuçları olan çalışmalar.

Japonya'dan yapılan bir araştırma, bir grup kilolu erkek ve kadın olduğunu gösterdi. günde iki ACV içeceği içenlerin kilolarının bir kilonun üzerinde sadece bir kilo düştüğünü gördü. üç aylık süre.

Birleşik Krallık'ta başka bir çalışma, sirke almanın işe yarayıp yaramadığını araştırdı. doğal iştah kesici. Çalışmanın konuları teklif edildi a. tadı hoş bir sirke içeceği, pek hoş olmayan bir sirke içeceği veya a. sirkesiz içecek. Sirke içenler duygu bildirdiler. sonrasında biraz mide bulandırıcı, bu da şaşırtıcı olmayan bir şekilde onların canını sıktı. iştah. Daha az şaşırtıcı olan, korkunç tadı olan içeceğin sahip olduğu. iştahı azaltmada en büyük etki.

İddia 2: Kan şekerini düşürür.

Gözden kaçması zor olan bir diğer iddia ise elma sirkesinin azalacağıdır. kan şekeri ve insülin seviyeleri.

Elma sirkesinin etkisini inceleyen birkaç çalışma yapılmıştır. kan şekeri olabilir. Küçük bir çalışma, gönüllülerin sirke eklediğini gördü. Glikoz ve insülin seviyelerini düşürmeye yardımcı olan öğünleri. Bir diğer. Çalışma, tip 2 diyabetli kişilerin artışı azaltabildiğini buldu. sadece yemeklerine sirke ekleyerek kan şekerini düşürüyordu. Yüksek glisemik karbonhidratlarla etkilidir.

Crowe'a göre, işte en önemli nokta: "Kan şekerini iyileştirmeye yardımcı olmak. makul kanıtlarla desteklenen tek iddia ve bunu yapıyor. çünkü sirke karbonhidratları azaltarak sindirimi yavaşlatır. karbonhidrat sindiren enzimlerin aktivitesi. Ama eski sirke de öyle – ACV hakkında özel bir şey yok."

3. İddia: Potasyum oranı yüksektir.

Sadece değil.

Birkaç popüler elma sirkesi markasına ve birkaçına baktık. Malzemelerde hiç potasyum listelemedi. Tanınmış marka. Braggs, servis başına 11 mg potasyum içerdiği şeklinde etiketlenmiştir (bu, bir. yemek kasigi). Önerilen diyet potasyum alımı başına 2800 mg'dır. kadınlar için günde 3800 mg ve erkekler için günde 3800 mg, litre içmeniz gerekir. bu hedefe yakın bir yere ulaşmak için gereken şeyler.

Yani potasyumunuzu artırmanız gerektiğini düşünüyorsanız, çok daha iyi durumda olursunuz. onun yerine muz veya patates yemek (ve hindistan cevizi suyunu atla).

Yani içmeli miyim?

Bunun dışında güzel bir salata sosu yapmak ve hatta zemin olarak çalışmak. Temizleyici, elma almak için herhangi bir zorlayıcı sağlık nedeni yoktur. atış, seyreltilmiş veya hatta hap şeklinde elma sirkesi.

Ve bunun ötesinde, aslında oldukça zorlayıcı sağlık nedenleri var. Bunu yapmak için de DEĞİL.

Elma sirkesinin dişleri beyazlatmaya yardımcı olabileceği iddialarına rağmen. Ağız kokusunu iyileştirmek, Melbourne Dişhekimliği Okulu'ndan Profesör David J Manton. Elma sirkesinin inci gibi beyazlarınız için kötü haber olduğunu söylüyor.

Elma sirkesinin asetik asit içerdiğini ve pH'ının yaklaşık olduğunu söylüyor. üç, bu nedenle içeri girdiğinde diş yapısını çözebilir. dişlerle temas. Sık tüketimin dişi eritebileceğini söylüyor. tamamen emaye ve dişin ikinci yumuşak tabakasını ortaya çıkarın. dentin denir. "Erozyon şiddetli ise, bu ihtiyaca yol açabilir. kapsamlı ve pahalı diş bakımı için" diyor.

Peki elma sirkesini tüketmenin 'güvenli' bir yolu var mı? Buna göre. Manton, sirke seyreltilirse ve sıvıyı tutmak için bir pipet kullanırsanız. dişlerinden uzak tut o zaman daha iyi olabilirdi. Ama belirttiği gibi, ne zaman. elma sirkesinin herhangi bir sağlığa sahip olduğunu gösteren çok az kanıt var. faydaları, "Neden rahatsız ettin?"

Yutması zor

Hâlâ elma sirkesi denemeye can atıyorsanız – tıpkı Dr. Oz gibi – işte başka bir dezavantaj. İçerek vücudunuzun diğer bölgelerine zarar verebilirsiniz. bu şeyler düz. Crowe, insanların olduğu durumlar olduğunu söylüyor. elma sirkesi içmişler, yemek borusunu haşlamışlar. diğerlerinde boğaz ağrısı (sıklıkla olduğu gibi ironiktir. tam olarak bunun için iyi bir tedavi olarak çevrimiçi lanse).

İşte SEÇİM'de yakın zamanda fiyatlandırdık beyaz sirke ile karşılaştırıldığında elma sirkesi ve ortalama olarak, elma sirkesinin iki litre başına 5,50 dolar olduğunu, beyaz sirkenin ise iki litre için sadece 1,20 dolar olduğunu buldu.

Tadını seviyorsanız, harcamaya değer olabilir, ancak satın alıyorsanız. sağlık yararları için gerçekten sadece paranızı boşa harcıyorsunuz.

İlgili Makaleler

• Hindistan cevizi yağı sizin için iyi mi?
• Chia tohumları süper besin statüsünü hak ediyor mu?
• Kombucha sağlık iddialarını yerine getiriyor mu?