Bilmem gerek
- Yeni bir mutfak aleti satın almadan önce, nasıl pişireceğinizi düşünün. Gerçekten kullanacak mısınız yoksa dolabınızda toz mu toplayacak?
- Kmart hava fritözü gibi bazı kült cihazlar genellikle gereksiz olmakla kalmaz, aynı zamanda testlerimizde kötü performans gösterir.
- Mutfak laboratuvarlarımızda çok çeşitli cihazları titizlikle test ediyoruz, böylece hangi cihazların alınması gerektiğini ve hangilerinden en iyi şekilde kaçınılması gerektiğini söylemek için incelemelerimize güvenebilirsiniz.
Zamanımızda hepimiz bir alet tarafından baştan çıkarıldık. Şunları bilirsiniz – hayatımızı daha sağlıklı veya daha kolay hale getirmeyi ya da yemeklerimizi daha lezzetli hale getirmeyi vaat ederler ve sizi buna gerçekten, gerçekten ihtiyacınız olduğuna ikna ederler.
Samosa yapımcısı mı diyorsunuz? Beni kaydet! Bir yoğurt üreticisi - kesinlikle bunu her gün kullanacağım!
Ama kaç tane patlamış mısır makinesi, dondurma makinesi veya [rastgele aletleri yerleştirin] dolaplarınızın arkasında yalnızca bir kez kullandığınız için toz topladınız?
Uzmanlarımız, CHOICE laboratuvarlarında her yıl yüzlerce cihazı test eder, böylece gerçekten yatırım yapmaya değer cihazları ve tasarruf etmenin daha iyi olduğu cihazları bilirler.
69 $ Kmart hava fritözü veya 2999 $ Thermomix gibi insanların yemin ettiği bazı kült ürünler bile bizim tarafımızdan gereksiz görüldü. Mutfağınızı iyi bir fırın, iyi bir tencere seti ve birkaç anahtarla (aslında faydalı!) aletler.
Mutfakta size yardımcı olacak şeyler satın alın ve temizlemenin ve kullanmanın ne kadar kolay olacağını düşünün.
CHOICE mutfak uzmanı, Fiona Mair
CHOICE mutfak uzmanı Fiona Mair şöyle diyor: "Şirketler bazı aletleri hayatınızı kolaylaştıracak şekilde pazarlıyor, ancak bunlar çoğu zaman yalnızca birkaç kez kullanacağınız bir numaradır."
Mutfağınız için cihaz satın alırken, nasıl pişirdiğinizi ve hangi yiyecekleri pişirdiğinizi düşünün; bu, sizin ve aileniz için hangi cihazların uygun olacağına karar vermenize yardımcı olacaktır.
Mutfakta size yardımcı olacak şeyler satın alın ve temizlemenin ve kullanmanın ne kadar kolay olacağını düşünün."
1. Hava fritözleri.
Ev yapımı cipsler veya dondurulmuş tavuk parçaları gibi, tipik olarak derin yağda kızartacağınız yiyecekleri daha sağlıklı bir şekilde pişirmek istiyorsanız, hava fritözleri harika bir yatırım olarak lanse edilmiştir.
Ancak mutfak uzmanlarımız, sadece fırınınızı kullanarak daha iyi olmasa da aynı sonuçları alacağınızı söylüyor.
Fiona Mair, "Hava fritözleri benim favori cihazım değil" diyor. "Eğer bir fırınınız yoksa ya da kendilerine kolayca sıcak atıştırmalıklar pişirmek isteyen gençleriniz varsa, bir tane isteyebilirsiniz. Ancak bunlar çok basit cihazlardır ve çok yer kaplarken çok pahalı olabilirler.
"Daha sağlıklı" ev yapımı veya dondurulmuş cipsler pişirmek istiyorsanız, yağa atıp fırınınızda pişirebilirsiniz - özel bir cihaza ihtiyacınız yok."
Kmart hava fritözü, Philips, Tefal ve Sunbeam gibi diğer hava fritözlerinden çok daha ucuz olan sadece 69 $'a piyasaya çıktığında heyecan yarattı. Ancak 60 $ ile test ettiğimiz en ucuz hava fritözü olmasına rağmen (test ettiğimiz Kogan modelinden bile daha ucuz), aynı zamanda %64 ile en düşük toplam puanı aldı. Test uzmanlarımız, ufalanmış tavuk ve donmuş cips pişirmek için kullandıktan sonra "sadece tamam" olarak derecelendirdi.
"Testlerimizde sadece düşük puan almakla kalmadı, aynı zamanda Kmart hava fritözü de oldukça büyük ve ağır ve kullanımı çok kolay değil. Gerçekten bir fırın alternatifi istiyorsanız, pizza pişirmek gibi ekstra şeyler yapabileceğiniz için bir tost makinesi fırın almanızı öneririm."
Kalbinizi bir hava fritözüne ayarladıysanız, yine de bazı modeller öneriyoruz. Bkz. fritöz yorumları.
2. Bebek maması üreticileri.
Yeni ebeveynler, bebeklerine en iyi başlangıcı yapmaları gerektiği söylenen ürünlerle sürekli olarak bombalanır ve muhtemelen hayatınızda daha fazla işe yaramaz ürün biriktirdiğiniz başka bir zaman yoktur.
Fiona, bebek maması üreticilerinin, emin olabileceğiniz, ihtiyacınız olmayan şeylerden biri olduğunu söylüyor.
"Ne yapacaklarını söylerlerse söylesinler, bebek maması üreticileri aslında sadece mutfak robotları veya karıştırıcılardır ve Buharlı pişiriciler bir arada – işi gerçekten yapmanız gereken tek şey bir blender veya çubuk blender ve bir ocak” diyor.
Çocuğunuz o kadar kısa bir süre boyunca püre yiyecektir - birkaç ay içinde - belirli bir cihazı satın almak muhtemelen para kaybıdır.
Mutfağınızda uzun yıllar kullanabileceğiniz birden fazla kullanıma sahip (ve sevimsiz bebek markası olmayan) harika bir çubuk blender, blender veya mutfak robotuna yatırım yapmaktan daha iyisiniz.
3. Thermomix gibi hepsi bir arada makineler.
Piyasada göze çarpan sayıda işlevi olan çok sayıda hepsi bir arada makine var - doğrayacak, dövecek, karıştıracak, kırbaçlayacak, öğütecek, doğrayacak, rendeleyecek, meyve suyu verecekler… liste uzayıp gidiyor.
Size binlerce dolara mal olabilecekken çok şey yapmalarını umarsınız.
Birçok insan, hepsi bir arada mutfak makinelerine yemin eder. Ancak Fiona, satın aldığınız ilk cihaz olmadıkça ve başka bir cihaz almayı düşünmüyorsanız, muhtemelen ikiye katladığınızı söylüyor.
Ve yılda kaç kez gerçekten dondurma yapacaksın?
Yılda kaç kez gerçekten dondurma yapacaksın?
Fiona, "Bazı insanlar onları sever, ancak zaten bir karıştırıcınız, mutfak robotunuz, stand mikseriniz ve fırınınız varsa, hepsi bir arada bir makineye ihtiyacınız yoktur" diyor.
Ve tüm bu aletleri satın almanın maliyetine baktığınızda (çoğu insanın zaten bir fırınınız varsa), yüksek kaliteli bir all-in-one satın alacağınızdan mali açıdan hala daha iyi durumdasınız makine.
Hala bir tane düşünüyorsanız, Thermomix ve benzeri hepsi bir arada mutfak makineleri hakkındaki incelemelerimize bakın.
4. Yalnızca buharlı fırınlar
Buharlı fırınlar, yalnızca tek bir şey yaptıkları düşünüldüğünde nispeten pahalı cihazlardır. Bunları çok çeşitli yiyecekleri buharda pişirmek için kullanabilmenize rağmen, yiyecekleri kahverengileştiremezsiniz, bu nedenle sınırlı çok yönlülüğe sahiptirler ve geleneksel bir elektrikli fırının yerini alamazlar.
Standart bir fırında veya ilave nem ayarlarına sahip bir fırında çok daha düşük bir maliyetle daha iyi pişirme sonuçları elde edersiniz.
Buharlı fırınlar ayrıca su/buhar sistemini bakteri ve küften uzak tutmak için yüksek düzeyde bakım gerektirir.
Mutfak uzmanımız Kim Gilmour, "Mevcut çok işlevli fırınınızın tamamlayıcısı olarak yalnızca buharla çalışan bir fırını gerçekten düşünmelisiniz" diyor.
"Ve gerçekten sadece büyük hacimlerde veya pirinç, balık, sebzeler ve/veya pudingler gibi birden fazla yemeği sık sık buharda pişiriyorsanız. Bu cihaz gerçekten size hitap ediyorsa, bunun yerine size daha fazla işlev kazandıracak ve yerden tasarruf sağlayacak bir kombi buharlı fırını düşünebilirsiniz."
Yiyecekleri sadece ara sıra ve daha küçük miktarlarda buharda pişirmek istiyorsanız, bir ocak üstü buharlı pişirici veya mikrodalga kalça cebinizde bir delik bırakmadan veya boş zamanlarınızdan çok fazla yemeden işi bitirir zaman.
5. Hoparlörlü ve bluetooth bağlantılı buzdolapları.
Bugünlerde bluetooth bağlantılı ve dahili hoparlörlü birkaç model buzdolabı satın alabilirsiniz, ancak buzdolabı uzmanımız Ashley Iredale etkilenmedi.
"Bu gereksiz özellik, yemek pişirirken müzik dinleyebilmeniz için. Bu günlerde evlerimizde müzik çalacak on bir milyar farklı cihaz olmasaydı harika olurdu" diyor.
"Mevcut stereonuzda, bluetooth hoparlörünüzde veya hatta sadece telefonunuzda müzik çalabiliyorken, bu ekstra maliyete ve karmaşıklığa gerçekten değer mi?"
hakkında daha fazla bilgi edinin akıllı buzdolapları ve bir tane satın almanız gerekip gerekmediği.
Düşüncelerinizi paylaşmak veya bir soru sormak için CHOICE Topluluğu forumunu ziyaret edin.