SEÇİM kararı
İki cıvıl cıvıl CHOICE personeli, organik kriket tozundan yapılmış yeni Grilo enerji çubuklarını denedi ve görüşleri bölündü (aşağıdaki videomuzu izleyin). 4 x 45g barlar için 17,99$ fiyatla piyasada daha ucuz enerji/protein barları var, ama kesinlikle bir böcek bazlı gıdalar için ilgi çekici yenilik faktörü ve yenilebilir cırcır böceklerine bir şans vermek istiyorsanız, diyoruz ki, o!
Fiyat: 4 için 17,99 dolar
Temas etmek: https://griloprotein.com.au/
Böcek yemek, dünyadaki açlığı çözmenin, çevreyi korumanın ve ekstra katkı sağlamanın yolu olabilir. BM Gıda ve Tarım Örgütü tarafından yayınlanan bir raporda, beslenmemize 2013 yılında.
O zamandan beri, yenilebilir karıncalar, böcekler ve hatta solucanlar, yüksek kaliteli ürünlerin menülerinde geziniyor. Avustralya'daki restoranlar (ve aslında, böceklerin peşinden koşan birçok kültür var) yüzyıllar).
Ama artık bir dizi organik kriket enerji barıyla haftalık süpermarket alışveriş listenize böcekleri ekleyebilirsiniz. IGA'da bulunan protein tozları ve hatta bütün kavrulmuş cırcır böcekleri (yenilebilir cırcır böceklerini pazarımıza getiren ilk süpermarket) koridorlar). Ama tadı neye benziyor ve bu geleceğin yeni yemeği olabilir mi?
Tadımcılarımızın ne düşündüğünü öğrenin
Bir şey seni rahatsız mı ediyor?
Neden bir böcek yemek isteyebileceğinizi merak ediyor musunuz? Şey, onlar gezegen için iyiler ve senin için de iyiler. 2013 BM raporuna göre, böcekler sığır veya domuzlardan daha az sera gazı ve daha az amonyak yayar ve sığır yetiştiriciliğinden önemli ölçüde daha az toprak ve su gerektirir.
Ayrıca son derece besleyicidirler ve hangi böcekle uğraştığınıza bağlı olarak bir dizi protein, vitamin, lif ve mineral içerebilirler. Özellikle cırcır böcekleri daha sürdürülebilir bir protein kaynağı olarak lanse ediliyor ve barlar ve tozlar da glütensiz ve süt ürünleri içermiyor.
Hata çubukları: Antenlerinizi hangi lezzet ince ayarlıyor?
Ne satın alınabilir?
Grilo'nun yeni kriket serisi, üç aromada enerji barları (çikolatalı nane, kakaolu şekerleme ve banoffee pasta), smoothie'lere eklemek için kriket tozu/kriket unu içerir ve fırınlama (ayrıca spirulina, maca, zerdeçal ve tarçın içeren bir Süper Yeşiller versiyonu) ve eksiksiz böcek yeme deneyimi için organik kavrulmuş bütün paketler cırcır böcekleri.
CHOICE gıda ve beslenme uzmanı Rachel Clemons, "Alternatif protein kaynaklarına bakmak ancak iyi bir şey olabilir" diyor.
"Bütün bir kriket yemenin hafif 'ick' faktörünü aşamazsanız, enerji çubukları ve tozları özellikle süt ürünleri intoleransı olan insanlar için bir protein alternatifi olarak keşfedilecek ilginç bir seçenek veya alerji."
Jason ve Marg böcek atıştırmalıklarını inceler.
kriket tadımı notları
İlk istekli tat testçimiz Jason Treuen şöyle diyor: "İlk kez böcek yediğimde bisiklet sürüyordum ve saatte 20 km hızla ağzıma bir sinek uçtu. Bu çok daha lezzetliydi."
"Bu kriket çubukları, diğer protein çubuklarına çok benziyor ve tadı, aynı zamanda fındık, hurma ve tohumlardan da yapıldıkları için şaşırtıcı değil. Nemli, yapışkan bir dokuya ve yeterince hoş bir tada sahiptirler. Gördüğüm diğer benzer ürünlerden biraz daha pahalılar, ancak başka bir markanın proteininin iki katı olduğunu fark ettim, bu iyi."
CHOICE genel yayın yönetmeni Marg Rafferty, böcek tadı testindeki ortağı şöyle diyor: "Bunları bir saniyeliğine denemek için acele edeceğimi söyleyemem. zaman, ama zaten protein çubuklarının büyük bir hayranı olmadığımı söyledikten sonra, bunun mutlaka cırcır böcekleri olduğunu düşünmüyorum. suçlamak."
"Bana göre, denediğim diğer protein çubuklarından farklı bir tat vermediler, bu yüzden bu türlerden hoşlanıyorsanız aperatifler Grilo ürünü ile her zamanki ürününüz arasında muhtemelen fazla bir fark görmeyeceğinizi tahmin ediyorum. Çubuk."
Bir başka CHOICE çalışanı ve deneyimli bir çeşnicibaşı olan Ash Iredale şöyle diyor: "Kriket bazlı protein için seve seve giderdim." Bum-tish.
Düşüncelerinizi paylaşmak veya bir soru sormak için CHOICE Topluluğu forumunu ziyaret edin.
Biz SEÇİM olarak, üzerinde çalıştığımız bu toprakların geleneksel koruyucuları olan Gadigal halkını kabul ediyor ve bu ülkenin İlk Milletler halkına saygılarımızı sunuyoruz. SEÇİM, İlk Milletler halkının Kalpten Uluru Bildirisini desteklemektedir.