Daha sağlıklı fast food seçimleri yapmak
Son güncelleme: 07 Haziran 2012
Burgerler ve cipsler, suşi, erişte, pizza, dürümler - uygun fast food söz konusu olduğunda seçim yapmakta zorlanıyoruz. En sevdiğiniz fast food mekanı hangisi olursa olsun, sizin için sağlıksız ve biraz daha sağlıklı seçenekler var. Bu nedenle, 2011'de CHOICE, mevcut en sağlıklı seçeneği seçmenize yardımcı olmak için Avustralya'nın en büyük fast food zincirlerinden bazılarının menülerinde nelerin mevcut olduğuna bir göz attı. Ve her zaman sadece bahçe salatası değil!
Şurada bulunan daha iyi seçeneklere baktık:
- oporto
- kırmızı horoz
- Metro
- Domino
- Pizza Hut
- KFC
- aç Jack'in
- McDonald's
Bu Portekiz usulü tavuk uzmanı, kendisini "kızartma yok, donmuş hiçbir şey" olarak tanımlıyor, ancak print, cipslerinin, %100 birinci sınıf tavuk göğsü Bondi Bites ve Veggie Burger'in hepsinin kızarmış. Bu nedenle, daha sağlıklı bir seçim yapmak istiyorsanız akıllıca seçim yapmakta fayda var. Bazı Oporto burgerleri iki veya üç ızgara fileto ile gelir, bu nedenle tek bir filetoya yapışın ve bütün bir filetoyu seçerseniz deriden kaçının.
2005 kJ'ye kadar, 34,5 gr yağ ve 625 mg sodyumdan tasarruf edin:
bunu yemek
- Izgara Tavuk Göğsü Şerit paketi (dört şerit) ve Bahçe Salatası (sos ile)
1188kJ, 11.4g yağ, 698mg sodyum - Tek Fileto Norm Burger
1500kJ, 14.9g yağ, 818mg sodyum
bu değil
- Küçük cipsli Rappa
3193kJ, 45.9g yağ, 1323mg sodyum - sebzeli hamburger
2700kJ, 34.3g yağ, 1080mg sodyum
Buradaki bazı ürünler ufalanmış ve kızartılmış halde gelir, ancak ızgara ve ızgara seçenekleri de mevcuttur - sadece pastırma ve peynirle gelenlerden kaçının. Ekstra vitamin ve mineral eklemek için salata veya sebzeleri deneyin.
2691kJ, 36.4g yağ ve 1190 mg sodyumdan tasarruf edin:
bunu yemek
- Serbest Menzil D'Lish Bahçe Salatası
478kJ, 2.2g yağ, 233mg sodyum - Serbest Menzil D'Lish Burger
1340kJ, 8.3g yağ, 469mg sodyum
bu değil
- Rippa Alt
3170kJ, 38.6g yağ, 1422mg sodyum - Gerçek Pastırma Burger
2130kJ, 24g yağ, 1677mg sodyum
Subway'de yemek yemek, ekstra peynirli bir mayın tarlası olabilir. Bazı besleyici substratlar mevcut olsa da, diğerleri atardamarlarınızın protesto olarak çığlık atmasına neden olur ve bazen bunları ayırt etmek zordur. Sadece sos eklemek, sağlıklı sandviçinizi yağ bombasına dönüştürebilir. Chipotle Southwest Sosları, 21 mL porsiyon başına 406kJ ve 10g yağ içerir. Ayrıca "6 g veya daha az yağ" aralığının sos veya peynir olmadan hesaplandığını da akılda tutmakta fayda var.
900kJ, 16.3g yağ ve 411mg sodyuma kadar tasarruf edin:
bunu yemek
- Six Inch Jambonlu Sub (sos veya peynir olmadan)
1050kJ, 3.6g yağ, 789mg sodyum - Altı inç kavrulmuş tavuk alt (sos veya peynir olmadan)
1180kJ, 4g yağ, 438mg sodyum
bu değil
- Six Inch Köfte Marinara Sub (peynirli)
1950kJ, 19.9g yağ, 1200mg sodyum - Six Inch İtalyan BMT Sub (peynirli)
1730kJ, 18.6g yağ, 1280mg
Pizzayı kim sevmez? Doğru seçimi yapın ve porsiyonlarınızı kontrol altında tutun ve biraz suçluluk duymadan tadını çıkarabilirsiniz. Domino's artık tek serviste bir İyi Seçim yelpazesi sunarak, daha sağlıklı seçimi bulmanın ayak işlerini ortadan kaldırıyor.
Domino's ve Pizza Hut'a göre, normal aralıklarının bir porsiyonu sadece bir dilim - ama biz aynı fikirde değiliz. CHOICE ofisine sorarak, en kuş gibi yiyicinin bile iki dilim yemeye meyilli olduğunu gördük, bu yüzden porsiyon boyutunu iki katına çıkardık.
1352kJ, 31.5g yağ ve 685mg sodyuma kadar tasarruf edin:
bunu yemek
- Kavrulmuş Tavuk, Mantar ve Domatesli Penne Makarna
1548kJ, 1.7g yağ, 575mg sodyum - Karides ve Ispanaklı Ciabatta Pizza (İyi Seçim)
1645kJ, 2.2g yağ, 606mg sodyum
bu değil
- Köfte ve Rasher Bacon Kenarlı Pizza (2 dilim)
2060kJ, 22.8g yağ, 1028mg sodyum - Tavuk Carbonara Makarna Kutusu
2900kJ, 33.2g yağ, 1260mg sodyum
Domino's'un aksine, Pizza Hut daha sağlıklı seçenekler menüsüne sahip değil. Elinizde beslenme bilgisi yok mu? İki temel kuralı izleyin: her zaman ince hamur için gidin (genellikle kalın hamurlu bir tabandan daha lezzetlidir) ve ana kaplamanın et veya peynir olduğu herhangi bir şeyden kaçının.
904kJ, 12,6g yağ ve 546mg sodyuma kadar tasarruf edin:
bunu yemek
- İnce ve Çıtır Sebzeli Supreme Pizza (2 dilim)
1162kJ, 9.2g yağ, 612mg sodyum - İnce ve Çıtır Klasik Hawai Pizza (2 dilim)
1226kJ, 11.2g yağ, 810mg sodyum
bu değil
- Derin Tavada Barbekü Et Severler Pizza (2 dilim)
2066kJ, 21.8g yağ, 1158mg sodyum - Kabuklu Peynir Severler Pizzası (2 dilim)
2018kJ, 22.8g yağ, 1000mg sodyum
Albay'da dikkatli olun. Menü öğelerinin çoğu derin yağda kızartılır ve bir salataya en yakın olanı mayonezli lahana salatasıdır, bu yüzden gerçekten yapabileceğiniz tek şey kötü bir demetin en iyisini seçmektir.
1854kJ, 30.8g yağ ve 463mg sodyuma kadar tasarruf edin:
bunu yemek
- Normal bir lahana salatası ile Orijinal Tarif Fileto (1 adet)
1169kJ, 10.3g yağ, 820mg sodyum - Orijinal Burger
1724kJ, 14.5g yağ, 969mg sodyum
bu değil
- Orijinal Tarif Tavuk (2 adet) ve normal cips
3023kJ, 41.1g yağ, 1283mg sodyum - Twister Sargısı
2446kJ, 32g yağ, 1200mg sodyum
Hungry Jack's bize Whopper, Double Whopper ve Ultimate Whopper'ı bir köfte, peynir, başka bir köfte ve daha fazla peynirle getiriyor. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, çok büyük bir kilojul vuruşu. Enerji alımınızı kontrol altında tutmak için tek bir köfteye sadık kalın.
4294 kJ, 72.9 g yağ ve 1431 mg sodyumdan tasarruf edin:
bunu yemek
- Bahçe Salatalı Hamburger
1414kJ, 11g yağ, 836mg sodyum - Izgara Tavuklu ve Fransız Soslu Bahçe Salatası
791kJ, 7.6g yağ, 955mg sodyum
bu değil
- Kızgın Angus (çift)
3276kJ, 52.1g yağ, 1775mg sodyum - Ultimate Double Whopper
5085kJ, 80.5g yağ, 2386mg sodyum
Altın kemerlerdeki pek çok menü öğesi en sağlıklısı olmasa da, McDonald's Heart Foundation Tick yemeklerini ve salatalarını tanıttı. Ayrıca, normal burgerlere daha gurme bir alternatif sunan kızarmış tavuk hattı da var. Soslara dikkat edin ve patates kızartması yerine salatayı tercih edin.
2460kJ, 32.9g yağ ve 877mg sodyuma kadar tasarruf edin:
bunu yemek
- Kızarmış Tavuk Tandır Dürüm
1340kJ, 7.5g yağ, 596mg sodyum - Bahçe Salatalı ve İtalyan Soslu Hamburger
1110kJ, 8.8g yağ, 578mg sodyum
bu değil
- Küçük patates kızartması ile Çıtır Tavuk Bacon Deluxe
3570kJ, 41.7g yağ, 1455mg sodyum - Güçlü Angus Burger
2870kJ, 35.7g yağ, 1360mg sodyum
Tüm beslenme verileri 2011 yılında servis başına hesaplanmıştır. Ortalama bir yetişkin için toplam günlük alım miktarı 8700kJ, 70g yağ ve 2300mg sodyumdur. İhtiyaçlar cinsiyetinize, bedeninize ve aktivite seviyenize göre değişir. Beslenme verileri Mayıs 2011 itibariyle doğrudur ve eyaletler arasında biraz farklılık gösterebilir.
Kilojulleri yakmak
Ne derler bilirsiniz: Dudaklarda bir an, kalçalarda bir ömür. Sağlıksız fast food seçeneklerine bağlı kalacaksanız, kilojoule denklemini dengelemeniz gerekir – bu ister ertesi gün ister sonraki gün aşırı yemekten kaçınarak olsun. egzersiz yapmak. Size bazı fast food seçeneklerindeki enerji hakkında bir fikir vermek için biraz kilojul kırma yaptık.
- McDonald's Double Quarter Pounder= 2,5 saatten fazla sürekli ev temizliği (kesinlikle izlenecek ara yok) Ellen!) veya yürüyüş.
- Hungry Jack's Ultimate Double Whopper= 1,5 saatlik koşu veya 3 saatlik arkadaşınızın evini taşımasına yardım etme (tüm ağır kutuları kaldırırsanız).
- KFC'den Wicked Wings Snack Box= yaklaşık 2 saat bisiklete binme veya 1,5 saat çim biçme.
Sangers ve suşi
CHOICE üyeleriyle ne sıklıkta evden uzakta yemek satın aldıklarını ve ne satın aldıklarını öğrenmek için anket yaptık. Anket yaptığımız üyelerin neredeyse yarısı, en popüler seçenekler sandviç ve suşi olmak üzere haftada iki kez öğle yemeği satın alıyor.
Sandviç dükkanında.Çoğu insan jambonlu ve peynirli sandviçin sağlıklı bir öğle yemeği olduğunu düşünür, ancak ekmek, jambon ve peynirin tümü sodyumda yüksektir ve besin maddelerinden yoksundur. Daha iyi bir sandviç seçimi yapmak için:
- Beyaz veya focaccia yerine tam tahıllı ekmek tercih edin.
- Tereyağı istemeyin veya avokado ile değiştirin.
- Salata ne kadar çok salata o kadar iyi ve salatada ne kadar çok renk olursa o kadar çok vitamin ve mineral alırsınız.
- Peyniri hafife alın ve kızarmış dolgulardan ve işlenmiş etlerden kaçının.
- Kremalı soslar yerine hardal veya salata sosu seçin.
Japon mutfağı, dünyanın en sağlıklı mutfaklarından biridir, ancak Batı damak tadına işlenmiş peynir gibi bazı talihsiz değişiklikler de eklenmiştir. Japon mutfağı, yüksek tansiyon ve böbrek hastalığı da dahil olmak üzere birçok sağlık sorunuyla bağlantılı olan sodyumda yüksek olabilir. Daha iyi bir suşi seçimi yapmak için:
- Tuzlu soya sosunu azaltın - lezzet için wasabi kullanın.
- Tempura ve hırpalanmış veya kızarmış suşi dolgularından uzak durun ve bunun yerine ton balığı, tavuk veya sashimi seçin.
- Mayonez ve işlenmiş krem peynire geniş bir alan verin - sadece istenmeyen yağ ve kilojul eklerler.