Bir 'Frankenfish' yer miydiniz?
Son güncelleme: 26 Kasım 2015
ABD sağlık düzenleyicileri, genetiği değiştirilmiş somonun satışına onay vererek, onu dünyada insan tüketimi için yetiştirilen ilk genetiği değiştirilmiş hayvan haline getirdi.
Yaklaşık 20 yıl süren bir onay sürecinden sonra ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), genetiği değiştirilmiş (GM) somonun sağlığa zararlı olmadığını söyledi. riskler ve onaylamamak için hiçbir neden bulamıyorlardı.
Ancak Avustralya gıda güvenliği düzenleyicisi, Avustralya Gıda Güvenliği Avustralya Yeni Zelanda (FSANZ), Avustralyalı tüketicilere GM somonunun olduğunu söyleyen bir bildiri yayınladı. Avustralya'da satışı onaylanmamıştır.
FSANZ, GM somonunu onaylamak için bir başvuru almadıklarını, yani Avustralya'da bütün bir ürün olarak veya işlenmiş olarak satılamayacağını söyledi. yiyecek veya bileşen.
FSANZ açıklamasında, herhangi bir uygulamanın düzenleyicinin kendi güvenlik değerlendirmesini yapmasını gerektireceği belirtildi.
- Frankenbalığı
- Daha fazla GM hayvanı?
- GM nasıl etiketlenir
Hasat zamanlarının kesilmesi
Biyoteknoloji şirketi AquaBounty tarafından geliştirilen somon, Pasifik chinook somonundan gen enjekte edilmiş bir Atlantik somonu türüdür. daha hızlı büyümesini sağlayın. Somon, normal üç yıla kıyasla 18 ayda tabak boyutuna ulaşabilir. AquaBounty'nin CEO'su Dr Ron Stotish, FDA'nın onay tik işaretinin "birlikte tüketicilere sağlıklı ve besleyici gıda getiren bir oyun değiştirici" olduğunu söyledi. çevreye karşı sorumlu bir şekilde”.
Karar, çevre ve gıda güvenliği gruplarını kızdırdı ve Friends of the Earth “frankenfish”in “yemek tabaklarımızda yeri olmadığını” söyledi. Gıda Güvenliği Merkezi, FDA'ya dava açmayı ve onayı engellemeyi amaçladığını söyledi.
Ancak James Cook Üniversitesi'nde bir su ürünleri genetikçisi olan Profesör Dean Jerry, tüketicilerin GM somonundan korkacak hiçbir şeyi olmadığını söyledi.
"Yanlış bilgi yağmuruna rağmen, kapsamlı bilimsel inceleme, GM'nin [somonun] tüketilmesinin güvenli olduğunu ve çevreye olan etkisini göstermiştir. Tarım şartlarında dayatılanlar düşük” dedi.
Avustralyalı yetiştiriciler GM somonunu reddediyor.
Tazmanya Somon Yetiştiricileri Birliği (TSGA), FDA'nın onayına, Avustralya halkına somon balığı konusunda güven veren bir bildiri yayınlayarak yanıt verdi. üyeleri tarafından üretilen genetik olarak değiştirilmemiştir.
Açıklamada, "TSGA üyeleri, genetiğiyle oynanmış somon balığı üretmiyor" denildi.
TSGA CEO'su Adam Main, CHOICE Aussie somon yetiştiricilerinin genetiği değiştirilmiş balıkların yetiştirilmesiyle "kesinlikle hiçbir ilgisi olmadığını" söyledi.
Main, dünyanın dört bir yanındaki diğer somon yetiştiricilerinin aynı tutumu benimsemelerini ve çiftçilik yapmanın daha ekonomik olduğunu kanıtlasa bile GD somon balığını reddetmelerini bekliyor.
“Dünya çapında somonun üretilme biçiminde ABD'den herhangi bir dalgalanma etkisi olacağını görmüyoruz” dedi.
Ancak kapı diğer GM hayvanları için açılır.
FDA'nın GDO'lu somon balığını onaylaması, şüphesiz dünya çapındaki düzenleyici kurumların diğer hayvanlarda genetik modifikasyonu düşünmesinin yolunu açacaktır.
"Muhtemelen FDA tarafından bu kararın en önemli etkisi, üretilmiş bir dizi diğer GD balıkların ilgili onayı olacaktır. Flinders Üniversitesi'nde Su Ürünleri Profesörü Graham Mair, "dünyanın diğer yerlerinde.
"Muhtemelen diğer ajanslar, diğer GD balıkları onaylamadan önce FDA kararını bekliyorlar."
Dünya'nın dostları, tavuklar, domuzlar ve ineklerle birlikte en az 35 diğer genetiğiyle oynanmış balık türünün şu anda geliştirilme aşamasında olduğunu söylüyor.
Dünya'nın dostları, tavuklar, domuzlar ve ineklerle birlikte en az 35 diğer genetiğiyle oynanmış balık türünün şu anda geliştirilme aşamasında olduğunu söylüyor, ancak. Hayvanların insan tüketimine yönelik olup olmayacağı veya herhangi birinin FDA onayını bekleyip beklemeyeceği belli değil.
En az bir biyoteknoloji şirketi, şu anda boynuzları kesilmesi gerekmeyen sığırlar ve hadım edilmesi gerekmeyen domuzlar geliştirdiğini belirtti.
Etiketleme tüketiciler için çok önemlidir.
FDA'nın onayını takiben ABD'deki tartışmaların çoğu etiketlemeye odaklandı.
ABD'de GDO'lu somon balığının etiketlenmesi isteğe bağlı olacaktır, çünkü FDA beslenme özelliklerinde bir fark görmedi ve onu güvenli kabul etti. geleneksel somon olarak yiyin.
Ancak birçok insan GD gıdalara sadece sağlık kaygılarından dolayı değil, aynı zamanda çevresel ve etik nedenlerle de karşı çıkıyor. Zorunlu etiketleme bunları sağlar. kasada bilinçli bir karar verme gücüne sahip tüketiciler.
Avustralya'da, GDO'lu gıdalar, içerik maddeleri ve katkı maddeleri, kendilerine ait yeni DNA veya protein içeriyorsa, "genetiği değiştirilmiş" kelimeleri ile etiketlenmelidir. geleneksel muadilleri yoktur.
Genetik modifikasyon, gıdanın belirli bir besin maddesindeki artış gibi değişen özelliklere sahip olmasıyla sonuçlandığında da etiketleme gereklidir.
Genetiği değiştirilmiş bitki ve hayvanlardan elde edilen şekerler ve yağlar gibi yüksek oranda rafine edilmiş gıdaların genellikle işleme olarak etiketlenmesine gerek yoktur. genellikle DNA ve proteini gıdadan uzaklaştırır.
Örneğin, bir herbisite dayanıklı olacak şekilde tasarlanmış ekinlerden elde edilen kanola yağının GD olarak etiketlenmesine gerek yoktur.
Avustralya'da GD gıdaların etiketlenmesi hakkında daha fazla bilgi şu adreste bulunabilir: FSANZ web sitesi.
Onu yer misin?
Onaylanmasına rağmen, AquaBounty'nin GM somonlarını yemek tabağına almak için önlerinde hala uzun bir yol var.
ABD'deki birçok süpermarket zinciri, ürünle ilgili tüketici korkularına yanıt olarak somonu stoklamayacaklarını söyledi.
Ne düşünüyorsun? Bir "frankenfish" yer misiniz? Aşağıdaki yorumlar bölümünde düşüncelerinizi bize bildirin.
etik yeme
Yemeğinizi çevreleyen sürdürülebilirlik ve etik konularla ilgileniyor ve daha fazlasını öğrenmek mi istiyorsunuz?
- Padoktan plakaya sığır etinin yemek tabağınıza nasıl geldiği hakkında bilmeniz gereken her şeyi size söyler
- Sürdürülebilir deniz ürünleri rehberi yerel balıkçılarda doğru seçimleri yapmanıza yardımcı olacaktır.
- Bizim bakışımız kanguru eti diğer kırmızı etlere etik bir alternatif olup olmadığına karar vermenize yardımcı olacaktır.