10 Ağustos 2015
CHOICE, tüketici grubunun gıda şirketlerinin ilave şekerleri tanımlamak için kullandığı 43 farklı isim olduğunu tespit etmesinin ardından, hükümeti gıda ürünlerinde şekeri net bir şekilde etiketlemeye çağırıyor.
Çağrı, Dünya Sağlık Örgütü'nün insanlara 'serbest' veya ilave şeker alımını sınırlama önerisini takip ediyor. obezite ve diş gibi sağlık sorunları riskini azaltmak için bir kişinin toplam enerji alımının %10'undan fazla olmamak çürümek.
Esmer şeker ve pudra şekeri gibi bazı ilave şekerlerin tanımlanması kolaydır, ancak diğerleri agav gibi nektar, yüksek fruktozlu mısır şurubu, rapadura ve melas değildir" diyor CHOICE sözcüsü Tom Godfrey.
"Tüketicilerin gıdalarında hangi şekerlerin olduğunu bilmeye hakları olduğuna inanıyoruz, ancak şu anda gıda şirketleri bizim için çalışmamızı çok zorlaştırıyor."
"Gıda etiketlerinde, besin paneli, eklenen şeker içeriği ile üründe doğal olarak bulunan şekerler arasında ayrım yapmıyor. Bu yüzden öğrenmenin tek yolu, içerik listesindeki bu 40'tan fazla farklı ismi tanımlamaya çalışmaktır.
“Gerçek şu ki tüketiciler, gıda ürünlerinde listelenen hangi bileşenlerin şeker ilave edildiğini belirleyebilmelidir. Bunun şu anda gıda standartları kuruluşumuz tarafından gözden geçirilmekte olan bir tavsiye yoluyla başarılabileceğine inanıyoruz” diyor Bay Godfrey.
Hükümetin 2011 gıda etiketleme incelemesinden çıkan önemli tavsiyelerden biri, şekerlerin ayrı olarak eklendiği yerdi. Bir gıdadaki bileşenler, 'ilave şekerler' terimi, içerik listesinde jenerik terim olarak kullanılabilir, ardından parantez içine alınmış bir liste ve ardından detaylar. Örneğin: ilave şekerler (fruktoz, glikoz şurubu, bal).
Godfrey, "Bu değişikliğin sınırlarını aşmak için tüketicileri Eyalet gıda bakanlarına e-posta göndermeye ve onlara ilave şekerlerin açıkça etiketlenmesini istediklerini söylemeye çağırıyoruz" diyor.
Tüketiciler şu adreste işlem yapabilir: seçim.com.au/addedsugar.
Arka fon
Dr Neal Blewett liderliğindeki 2011 Gıda Etiketleme Yasası ve Politikasının Gözden Geçirilmesi'ndeki tavsiyelerden biri, şekerlerin, katı ve sıvı yağların gıdalardaki ayrı bileşenler, 'ilave şekerler', 'ilave yağlar' ve/veya 'ilave yağlar' terimi, içerik listesinde genel terim olarak ve ardından parantez içinde liste. Avustralya Yeni Zelanda Gıda Standartları (FSANZ) şu anda bakanlara bu tavsiye üzerine teknik tavsiyelerde bulunuyor ve yakında oylanacak.