JavaScript devre dışı
Mümkünse, CHOICE web sitesinde gelişmiş bir deneyim için lütfen JavaScript'i etkinleştirin.
Yeni bir ev mi yerleştiriyorsunuz? Mutfağınızı yenilemek mi? Fırın, mutlu olmak isteyeceğiniz bir şeydir. İster standart bir fırın, bağımsız fırın, çift fırın veya daha küçük bir tost makinesi fırını tercih edin, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda marka ve özellik vardır. Öncelikle ne tür bir fırına ihtiyacınız olduğuna karar vermelisiniz.
Bu sayfada:
- Duvar fırınları
- Bağımsız fırınlar
- Çift fırınlar
- Tost makinesi/tezgah üstü fırınlar
- Buharlı fırınlar
- Hafif fırınlar
CHOICE üyeliğiyle daha akıllıca satın alın
- En iyi markaları bulun
- Kötü performans gösterenlerden kaçının
- İşler ters gittiğinde yardım alın
Doğru fırın nasıl alınır
Doğru fırını nasıl alacağınıza dair video.
Mutfak düzeninizde esneklik istiyorsanız, duvar fırını gitmenin yoludur. Bükülmeyi önlemek için uygun bir yükseklikte bir duvara veya ocak veya tezgahınızın altına sığabilirler.
Çoğu evde bulunan standart boyut 60 cm'dir, ancak büyük bir aileniz varsa veya çok eğleniyorsanız, ekstra geniş 70 ve 90 cm modelleri de mevcuttur. Daha büyük fırınlar bir açıklama yapsa da, kullanım kolaylığının özellikle önemli olduğunu ve daha büyük tepsilere sahip olduklarını unutmayın. kaldırması ve taşıması zor ve ağır olabilir ve mutfağınızda daha büyük aksesuarların temizlenmesi zor olabilir lavabo.
Ayrıca elektrik veya gaz arasından seçim yapabilirsiniz. Satılan fırınların çoğu elektriklidir ve şu anda herhangi bir gaz modelini test etmiyoruz.
Fiyat olarak 600$ ile 10.000$ arasında değişmektedir.
Bağımsız bir fırın size fırın ve ocak hepsi bir arada sunar. Mutfağınızda bir gösteri durdurucu olabilir ve modern bir estetikten bölünmüş bölmeli eski tarz serilere kadar çeşitli tasarımlarda mevcuttur.
Ayrıca birçok varyasyon arasından seçim yapabilirsiniz - gazlı, indüksiyonlu veya seramik ocaklı elektrikli veya gazlı fırın. Çoğunluğu elektrikli fırınlardır - şu anda gazlı fırın seçeneklerini test etmiyoruz. Yer sıkıntısı çekiyorsanız 60 cm seçenekleri mevcut, ancak alanınız varsa ve/veya kalabalık bir aileniz varsa ve fırtınalar koparmayı seviyorsanız 90 cm seçenekleri sizin için daha uygun olabilir.
Fiyatı 600 ila 10.000 ABD Doları veya daha fazla arasında değişmektedir.
Çift fırın, her biri kendi işlevlerine sahip, birbiri üzerine yığılmış iki farklı fırındır. Farklı yemekleri aynı anda pişirmenize ve ızgara yapmanıza veya farklı sıcaklık ve işlevler gerektiren iki şeyi pişirmenize olanak tanır. Pişirmeyi seven ve elektrikli veya gazlı olabilen eğlenceler veya büyük aileler için harika bir seçenektir (çoğunluğu elektrikli olmasına rağmen).
Karar vermeniz gereken en önemli şey, çift fırınınızın konfigürasyonudur. Bazıları aslında iki tam boy fırındır ve diğerleri, tam boy olanın üstünde (veya altında) daha küçük bir yarım fırındır. Yarım fırınların sınırlı işlevlere ve yalnızca bir rafa sahip olma eğiliminde olduğunu unutmayın. Mutfağınızda ne kadar yeriniz olduğunu ve ikinci fırını ne için kullanacağınızı düşünün.
Özellikler ve işlevler söz konusu olduğunda, düzenli olarak yaptığınız gibi aynı yönlere bakın. duvar fırını.
Çift fırın kurmak, tek duvarlı bir fırına göre biraz daha zordur, çünkü her iki fırının da erişilebilir olması gerekir, ancak birinin diğerinden daha kolay bir yükseklikte olması muhtemeldir. İki fırından hangisinin daha fazla kullanılacağını düşünün ve kolay erişim için doğru yüksekliğe kurun.
Fiyatları 1300$ ile 6000$ arasında değişmektedir, ancak 8000$ veya daha fazlaya mal olabilir.
CHOICE artık çift fırınları incelemiyor.
Bu, tam boyutlu bir fırına kompakt bir alternatiftir. Fırında pişirebilir, kızartabilir, ızgara yapabilir ve tost yapabilir ve hatta bazılarının üzerinde bir ocak gözü vardır. Aynı zamanda azaltılmış enerji tüketimi ile tam boyutlu bir fırının fiyatının çok altında gelir. Bir ekmek kızartma makinesi/tezgah üstü fırın, kızarmış ekmek üzerine peynir gibi küçük pişirme işleri için kullanışlıdır ve yer sorunu olduğunda kullanışlıdır, ancak daha büyük ölçekli pişirme için uygun değildir.
Fiyatı 39 $ ile 500 $ veya daha fazla arasında değişiyor.
Buharlı fırınlar
Buharlı fırınlar, daha az besin maddesi kaybolduğu için geleneksel fırınlardan daha sağlıklı gıda ürettiğini iddia ediyor. Ancak, geleneksel bir fırın kadar çok yönlü değildirler ve yiyecekleri buharda pişirmenin daha ucuz yolları vardır.
Üç tip buharlı fırın vardır:
- Bağımsız buharlı fırın - sadece buhar verir. Bu tür yiyecekleri kızartma yeteneğine sahip değildir, bu nedenle esmerleşmeyi elde etmek için buharda pişirmeden önce veya sonra ızgara yapmanız veya kızartmanız gerekir.
- Kombine buhar ve konveksiyon fırınları, tipik çok işlevli pişirme, kombine buhar/konveksiyon modları ve yalnızca buhar ayarlarına sahiptir.
- Ek nem fonksiyonlu çok fonksiyonlu fırın. Bu tip genellikle daha ucuz bir seçenektir ve normal pişirme sırasında uygun pişirme aşamalarında nemi tutmaya yardımcı olmak için fırına buhar püskürtür.
CHOICE artık buharlı fırınları incelememektedir.
Su tankı
A. daha büyük su deposu, buharlı pişirme sırasında daha az kesinti anlamına gelir. Yapabileceğin biri. fırın kapağını açmadan erişim, ısı ve buhar kaybını önler – ve. sızan buhardan kaynaklanan haşlanma riskini en aza indirir. Doldurmanın kolay olduğundan emin olun. ve değiştirin. Buharlama sistemi yıkanmalı ve kireçten arındırılmalıdır. Ne sıklıkta kullandığınıza ve su sertliğine bağlı olarak periyodik olarak.
yoğunlaşma
Biraz. çıkarılması, boşaltılması ve değiştirilmesi gereken yoğuşma tankları var, diğerleri. su akarken tahliye deliğine bir boru sokarak tahliye edersiniz. altında tuttuğunuz kap ve başka bir tür fırın boşluğunun süngerle dışarı atılmasına ihtiyaç duyar. her kullanımdan sonra tabandaki girintili toplama boşluğundan. Diğer taraftan, başka bir açıdan. bazılarında yoğuşma tankı veya toplama boşluğu yoktur – sadece silerek kurutun. her kullanımdan sonra iç Ancak bunun ideal bir tasarım olmayabileceğini gördük, çünkü nem hala sistem içinde kalıyor gibi görünüyor, bu da ideal değil. beze de dahil olmak üzere bazı yemekleri pişirmek. Yerleşik seçenekler de var, ancak. bunlar, kireç çözme ve düzenli olarak dahil olmak üzere oldukça fazla bakım gerektirir. Küf oluşumunu önlemek için hatların yıkanması ve satın alınması daha pahalıdır. ve yükleyin.
Kapsamlı talimatlar ve pişirme yönergeleri
var. kombinasyon buharlı pişirme hakkında öğrenecek çok şey var ve iyi yönergeler yardımcı olabilir. iyi anlaşma. Buğulanmış bir yemeği mahvetmek sadece 30 saniye sürebilir, bu kadar doğru. yönergeler, önemli ölçüde daha az deneme yanılma ve mutfakta daha fazla eğlence anlamına gelir.
Kontroller
Temizlemek. ve sezgisel kontroller ve etiketleme, kombi fırınlarda daha da önemlidir. mevcut tüm ekstra seçenekler nedeniyle. Mümkünse, kullanımlarının kolay olup olmadığı hakkında daha iyi bir fikir edinmek için bunları bir mağazada denemeye değer. anlıyorum.
yemek pişirme gösterileri
A. buharlı fırın kullanımına ilişkin tanıtım, yeni fırınınızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olabilir. mutfak gereçleri.
Düşüncelerinizi paylaşmak veya bir soru sormak için CHOICE Topluluğu forumunu ziyaret edin.
Biz SEÇİM olarak, üzerinde çalıştığımız bu toprakların geleneksel koruyucuları olan Gadigal halkını kabul ediyor ve bu ülkenin İlk Milletler halkına saygılarımızı sunuyoruz. SEÇİM, İlk Milletler halkının Kalpten Uluru Bildirisini desteklemektedir.