Ocakları nasıl test ediyoruz

Tüm mutfaklarda bulunur, ancak hangi ocağı seçmelisiniz?

Bir indüksiyonlu ocak, olağanüstü hızlı ısınma ve sıcaklık ayarındaki değişikliklere hızlı tepki verme konusunda etkileyici bir yeteneğe sahiptir, ancak gazlı ve seramik ocaklar hala popüler seçeneklerdir.

Ev ekonomistimiz Fiona Mair, mutfak laboratuvarımızda yüzlerce set üstü ocağı test etti ve burada size Fiona ve CHOICE test uzmanlarının ocakları nasıl ilerlettiklerini anlatacağız.

Bu sayfada:

• Uzman test uzmanlarımız
• Neyi test edeceğimizi nasıl seçiyoruz?
• Nasıl test ederiz
• Test kriterleri açıklandı

Uzman test uzmanlarımız

Ev ekonomistimiz Fiona Mair, mutfakta bir dahidir ve önüne koyduğunuz herhangi bir aleti çalıştırma hakkında bir iki şeyden fazlasını bilir. 30 yıllık tecrübesiyle mutfak alanına birçok yeni teknolojinin girdiğini ve indüksiyonlu ocakların popülaritesinin yükselişini izledi. Diğer mutfak laboratuvarı test cihazımız Fiona ve Chantelle, nasıl performans gösterdiklerini görmek için her türden ocakları laboratuvarımızda teste tabi tuttular (ve CHOICE personeli sonuçları yiyor!).

Neyi test edeceğimizi nasıl seçiyoruz?

Aralarından seçim yapabileceğiniz bu kadar çok marka ve model varken, bir ocak yerine diğerini test etmemizi sağlayan şey nedir? Ürün testlerimizin çoğunda olduğu gibi, amacımız piyasadaki en popüler modelleri ve mağazalarda en çok göreceğiniz modelleri test etmektir.

Model çeşitleri hakkında bilgi edinmek için üreticilere anket yapıyoruz, pazar satış bilgilerini kontrol ediyoruz ve gelen talepleri değerlendiriyoruz. CHOICE üyeleri Belirli modelleri test etmek için. Bu bilgilerden, alıcılarımıza giden son bir liste oluşturduk. Daha sonra perakendecilere giderler ve normal bir tüketicinin yapacağı gibi her ürünü satın alırlar. Bunu, test edilen modelin herhangi bir tüketicinin bulabileceğiyle aynı olduğundan ve hiçbir şekilde "değiştirilmemiş" olduğundan emin olabilmek için yapıyoruz.

Nasıl test ederiz

Mutfak laboratuvarı uzmanlarımız, çeşitli ısı ayarlarını kullanarak çeşitli yemekleri pişirerek ocakların adımlarını atıyor. Tüm ocak tipleri, düşük ve yüksek ısılarda güvenilir bir şekilde pişirebilmeli ve gerektiğinde yüksek ısıdan düşük ısıya hızla geçebilmelidir. Yani ocak tipi ne olursa olsun testlerimiz aynı ve biz de aynı tencereyi kullanıyoruz.

Verim

Ev ekonomistimiz şunları yapar:

• ocağın düşük ısı ayarında çalışıp çalışmadığını test etmek için beyaz sos (seramik ocaklarda düşük ısı ayarını test etmek için çikolatayı da eritiyoruz)
• ocağın kısma kapasitesini değerlendirmek için haşlanmış pirinç – yüksek ateşte başlayıp kaynama noktasına kadar azaltın
• yüksek ısı ayarını kısa bir süre test etmek için sebze ve sığır eti karıştırarak kızartın.

Kullanım kolaylığı

Ev ekonomistimiz şunları kontrol eder:

• kontroller – ayarları, konumları, elemanlarla ilişkileri ve hangi ocağın çalışmakta olduğunu kolayca belirtip gösteremeyeceğiniz
• elemanların boyutu ve türü
• eleman konumlandırma
• temizlik kolaylığı

Test kriterleri açıklandı

Genel puanı

Genel puan şunlardan oluşur:

• Pişirme performansı (%60)
• Kullanım kolaylığı (%40)

Test laboratuvarımız

Test cihazlarımızın size doğru sonuçları getirmesi için en son referans makineler ve kalibre edilmiş ölçüm araçlarıyla güncel olan bir mutfak laboratuvarına sahibiz.

Düşüncelerinizi paylaşmak veya bir soru sormak için CHOICE Topluluğu forumunu ziyaret edin.

CHOICE Topluluğunu ziyaret edin