Bir Thermomix gerçekten buna değer mi? Öğrenmek için test ettik

2000 doları aşan yüksek fiyat etiketi ile mutfak koleksiyonunuza bir Thermomix eklemek önemli bir yatırımdır. Artık çok sayıda rakip hepsi bir arada makineler de çeşitli fiyatlarda mevcut olduğuna göre, satın almadan önce tüm seçeneklerinizi tartmak önemlidir.

Gerçek bir Thermomix'e para harcamaya gerçekten değer mi? Gün aşırı mı kullanacaksınız yoksa cihazla sıkıştırılmış dolabınızın arkasında ihmal edilmiş bir şekilde mi oturacak, bunu düşünmeye değer.

Hepsi bir arada mutfak makinesi nedir?

Thermomix gibi hepsi bir arada makineler, yavaş pişirme, gıda işleme, buharda pişirme ve karıştırma gibi birden çok özelliği bir araya getirir. ev yapımı ekmek ve körilerden makarna soslarına, hazır hamurlara, yoğurt, dondurma ve kuruyemişlere kadar binlerce farklı tarif hazırlıyorsunuz. tereyağı.

CHOICE ev ekonomisti Fiona Mair, "Hepsi bir arada cihazlar, birkaç cihazı tek bir cihazda birleştirerek değerli dolap ve tezgah alanını boşaltabilir" diyor.

Aslında, en yeni Thermomix modeli, A4 boyutlu bir levhadan yalnızca biraz daha fazla yüzey alanı kaplayan kompakt bir tasarıma sahiptir.

Fiona, "Bu cihaz tarzı, mutfağını kurmaya yeni başlayanlar veya birden fazla cihazdan tek bir cihazla kurtulmak isteyen hevesli aşçılar için harika" diyor.

CHOICE ev uzmanlarımız kısa süre önce test edildi en yeni Thermomix modeli, TM6, CHOICE mutfak laboratuvarlarımızda hepsi bir arada makinelerin gözden geçirilmesi.

Test ettiğimiz makineler, 350 dolar fiyatla satılan Kogan hepsi bir arada makine gibi ekonomik markalardan orta sınıf KitchenAid Cook'a kadar çeşitlilik gösteriyor. İşlemci 799$'dan ve Kenwood kCook Multi Smart gibi modellerle 1699$'dan ve Thermomix TM6'dan fiyat skalasının üst sınırına kadar. $2269.

Bir Thermomix ne yapabilir?

Thermomix TM6, 20'den fazla cihazın işini yaparak doğrama, çırpma, karıştırma, çırpma, tartma, öğütme, yoğurma, kıyma ve daha fazlasını yapmanıza olanak tanır. Muzlu ekmek ve çöreklerden tereyağlı tavuğa, balkabağı çorbasına, pizza hamuruna veya patates püresine kadar her şeyi çırpmak için kullanabilirsiniz - tarif olasılıkları binlercedir.

Thermomix TM6'nın bazı özellikleri şunlardır:

• Yoğurt yapmak için sous vide, yavaş pişirme ve fermente etme dahil 20 fonksiyon ve 12 mod.
• 2.2L paslanmaz çelik kase, yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır.
• Dokunmatik ekranlı pişirme ve Wi-Fi bağlantısı.
• 120 önceden programlanmış tarif ve ayrıca Cookidoo çevrimiçi tarifi ile aranacak 80.000 tarif daha kitaplık/uygulama – satın alma işleminize altı aylık bir abonelik dahildir ve sonrasında yıllık 49 ABD Doları tutarındadır o.
• Entegre teraziler 24 ay garanti artı servis merkezleri mevcuttur.
• Adım adım kılavuzlu pişirme, önceden ayarlanmış tarifler veya manuel pişirme kullanma yeteneği (test uzmanlarımız, makinenin manuel olarak kullanılmasının bazı güvenlik sorunlarına neden olabileceğini not eder).

CHOICE uzmanları en yeni Thermomix'i inceliyor.

CHOICE mutfak uzmanı Fiona Mair, Thermomix'i diğer ucuz modellerden ayıran en önemli özelliğin genel özellikleri olduğunu belirtiyor. performansı ve önceden programlanmış tarifleri ve adım adım pişirme kılavuzlarından oluşan devasa bir veritabanına erişmenizi sağlayan Wi-Fi bağlantısı ve yemek tarifleri.

"Hepsi bir arada cihazlar söz konusu olduğunda, ödediğinizin karşılığını alıyorsunuz" diyor. "Aldi's Mistral ve Kogan gibi daha ucuz hepsi bir arada cihaz markalarının sınırlı talimatları ve tarif kılavuzları vardır. daha pahalı markalarla karşılaştırıldığında, daha önce hiç hepsi bir arada cihaz kullanmadıysanız bu bir sorun olabilir." 

"Bu cihazlardan birini kullanmak, yiyecekleri pişirmenin ve hazırlamanın farklı bir yoludur, bu nedenle başlangıçta rehberliğe ve özel tariflere ihtiyacınız olacak. Bunlar, daha pahalı markaların sunmakta daha iyi olduğu özelliklerdir.

"Mutfak aletlerinizin çoğunu değiştirmek için hepsi bir arada bir makine satın almayı düşünüyorsanız, tavsiyem temel tariflerle mükemmel talimatlara ve ayrıca sürekli desteğe sahip bir marka seçmek olacaktır. güncellemeler."

Thermomix satın almak için nedenler 

• Kompakt. Her kullanmanız gerektiğinde dışarı sürüklenmesi ve birleştirilmesi gereken diğer mutfak aletlerinin aksine, Thermomix, minimal parçalarla şaşırtıcı derecede kompakttır. Tezgahın üzerinde yaşamak üzere tasarlanmıştır ve bir düğme hareketiyle kullanıma hazırdır.
• Eller serbest. Thermomix, bir zamanlayıcı ve yemek pişirirken karıştırabilme özelliği ile kurup unutun - harika bir haber akşam yemeğini hazırlamaya çalışırken mutfaktan çağrılabilecek meşgul (veya dikkati dağılmış!) aşçılar birlikte. Hepsinden iyisi, bu özellik yanma veya aşırı pişme olmamasını sağlar.
• Beslenme için bir artı. Çocuklarınıza sebzelerini yedirmek için mücadele ettiyseniz, Thermomix, sebzeleri yemeklere gizlice sokmak için harika bir suç ortağıdır. Güçlü bıçak seti ile makarna sosları, risottolar ve çorbalara karıştırılabilen havuç, kereviz, brokoli ve daha fazlasını toz haline getirebilir.
• Sıfırdan yemek pişirmek. Sıfırdan yemek pişirmek için bir esinti yapar. Muffinler dakikalar içinde çırpılıp fırına atılabilir. Bisküviler ve hatta hamur işleri eşit derecede kolay ve hızlıdır. Diğer hızlı favoriler arasında smoothie'ler ve meyve suları bulunur - hepsi saniyeler içinde çırpılır. Yeni başlayanlar için de kolay. Önceden programlanmış tarifler ve rehberli pişirme fonksiyonları, mutfakta yeni başlayanların bile kolayca takip edebileceği anlamına gelir. adım adım talimatları izleyin ve pizza hamuru veya pizza hamuru gibi oldukça etkileyici temel yemekler üretin. bisküvi.
• Güncellemeler ve hizmetler için sürekli destek. Vorwerk (üretici) teknolojisini sürekli olarak günceller ve TM6'nın Wi-Fi bağlantısı, yeni yazılım güncellemeleri kullanıma sunuldukça erişebileceğiniz anlamına gelir. Onarım ve servis için ziyaret edebileceğiniz fiziksel özel servis merkezleri de vardır.
• Yaratıcı olmak. Kendinizi maceraperest hissediyorsanız, Thermo'nuzu kendi çamaşır deterjanınız, vücut ovma ve nemlendiriciniz gibi şeyleri hazırlamak için bile kullanabilirsiniz.

Thermomix'ten kaçınmak için nedenler.

• Çok iyi kahverengileşemez veya karamelize edemez. Bunun nedeni, sürahinin küçük yüzey alanıdır. Yavaş pişirmek istiyorsanız zamanlayıcı maksimum 8 saate ayarlanabilir.
• Yedek dondurma makinesi değil. Bu sizin için önemli bir özellik olabilir veya olmayabilir! Bir dondurma için muhallebi tabanı yapmak için Thermomix'i kullanabilir, ardından Thermomix'te dondurup çırpabilirsiniz, ancak aslında dondurmayı çalkalamaz.
• Farklı bir pişirme yöntemi. Farklı pişirmeyi öğrenmek ilk başta biraz zahmetlidir. Makinemden en iyi şekilde nasıl yararlanacağımı öğrenmek biraz zaman, çaba ve pratik gerektirdi. Eğer zamanınız yoksa ve şarap yudumlayarak ve risottonuzu sevgiyle karıştırarak bir saat geçirmeyi seviyorsanız, o zaman bu makine size göre olmayabilir.
• 60°C'nin üzerinde ısıtma sırasında hız için güvenlik kesintisi yoktur. Testlerimizde Thermomix'i tavsiye edemememizin nedeni budur. Thermomix güvenliği hakkında daha fazla bilgi için aşağıya bakın.

Thermomix'in kullanımı güvenli midir?

Avustralya'daki Thermomix, Nisan 2018'de müşterileri yanlış yönlendirdiği için 4,6 milyon dolar para cezasına çarptırıldı. TM31 modellerinin yanık riskleri. O zaman, SEÇİM testi, TM5 Termomiks mükemmel bir hepsi bir arada mutfak makinesi olmak için, ancak standartların altında müşteri hizmetleri nedeniyle tavsiyemizi askıya aldık.

Cezanın bir sonucu olarak Thermomix, Temmuz 2014 ile 23 Eylül 2014 arasında TM31 modelini satın alan tüm müşterilerine o sırada en yeni model olan TM5'e yükseltme teklifinde bulundu. 2014'teki potansiyel güvenlik riskiyle ilgili ACCC iddiaları Thermomix TM5 veya TM6 ile ilgili değildi.

TM6 testlerimizde iyi performans gösterse de, bu ürünü önermeden önce 60°C'nin üzerinde ısıtma sırasında hız için bir güvenlik kesintisi görmek istiyoruz

CHOICE mutfak uzmanı, Fiona Mair

Thermomix Facts web sitesinde şu anda şöyle belirtilmektedir: "Tüm Thermomix modellerinin uygun şekilde ve üreticinin talimatlarına ve kullanım kılavuzlarına uygun olarak kullanıldığında güvenli olduğuna inanıyoruz. Tüm mutfak ve elektrikli cihazlarda doğal olarak yaralanma riski vardır. Önemli olan cihazlar üreticinin talimatlarına ve kullanım kılavuzuna uygun olarak kullanılmaktadır." 

Mutfak uzmanlarımız, TM6 modelinin gelişmiş güvenlik özellikleri içerdiği konusunda hemfikirdir, ancak kullanıcıların makineyi manuel olarak çalıştırmayı seçmeleri durumunda hala bazı endişeler bulunmaktadır.

Fiona şunları söylüyor: "En son TM6 modelindeki yeni güvenlik özelliği, kullanıcı ısı ayarını manuel olarak kullanırken hız 6'yı aşarsa sıcaklığı devre dışı bırakacak olmasıdır. İçerikler 100°C'ye ısıtıldıysa bu hala bir sorundur çünkü çok sıcak içerikleri yüksek hızda karıştırmaya devam edebilmektedir ve bu da güvenlik endişeleri doğurmaktadır.

"Bu ürün testlerimizde iyi performans gösterse de, bu ürünü önermeden önce 60°C'nin üzerinde ısıtma sırasında hız için bir güvenlik kesintisi görmek istiyoruz" diyor.

Thermomix sahipleri ne diyor?

CHOICE çalışanı Clarissa, yedi yıldır Thermomix'e sahip ve bunu her gün en az bir kez kullandığını söylüyor.

"Bir sürü şey için kullanıyorum - smoothie'ler, fırıncılık, soslar ve soslar ve dukkah gibi şeyler" diyor. "Bugün ev yapımı pizza için pizza hamuru ve pizza sosu yapacağım. Ayrıca sık sık hepsi bir arada yemekler yaparım (evimizde aynı anda hem hamur işleri hem de püreler favoridir)."

Clarissa, masraflar hakkında şunları söylüyor: "Pahalı, ancak onu parçalayıp ne sıklıkta kullandığımla karşılaştırırsam, muhtemelen buna değer olduğunu söyleyebilirim. Yine de daha ucuz bir rakip denemek isterim."

Başka bir personel ve Thermi sahibi Kate şöyle diyor: "En küçüğüm bebekken bir Thermomix aldım ve her zaman evde olduğum için onu biraz kullandım. Yerleşik tarifleri gerçekten çok seviyorum, çünkü onu tam öğün yemek pişirmek için çok fazla kullanmasak da, kullanımı çok kolay hale getiriyor.

"Her gün kullanmamama rağmen, masrafa değdiğini düşünüyorum. Ne zaman kullansam, sadeliğine ve işlevselliğine hayran kalıyorum. Bir sürü kesme tahtası, terazi, birden fazla kase, tencere ve tava vb. Muhteşem." 

Her şey için kullanıyorum: ana yemek pişirmek, öğütmek, smoothie yapmak, hamur karıştırmak ve daha fazlası. Çocukların minimum denetimle kullanması da harika

Thermomix sahibi Karen

Thermomix fanı Karen ikinci makinesine geçti – 13 yıldır sahip olduğu ilk makinesi, yakın zamanda en yeni modele geçiş yaptı.

“Her şey için kullanıyorum” diyor. "Ana yemek pişirmek, öğütmek, smoothie yapmak, hamur karıştırmak ve daha fazlası. Çocukların minimum denetimle kullanması da harika. Masrafı yıllık maliyete indirirseniz, Thermomix'im şu ana kadar bana yılda 140 dolara mal olur, bu yüzden sanırım her bir çift değiştirmeniz gereken daha ucuz bir makine satın almak yerine yatırıma değer. yıllar. Bu tür yemek pişirmek herkese göre değil ama onu işten çıkarmadan önce gerçekten eylem halindeyken görmeniz gerekiyor."

Thermomix'i nereden satın alabilirim?

Standart bir satıcıdan Thermomix satın alamazsınız. Makinenin özelliklerini göstermek için evde ve iş yerlerinde 'Aşçılık Deneyimleri' düzenleyen bağımsız danışmanlar tarafından satılırlar. Satın aldığınızda, danışmanınız Thermomix'inizi bir tanıtım için teslim edecek ve makinenizle ilgili tavsiye, fikir ve yardım için size hazır olması gerekiyor.

Düşüncelerinizi paylaşmak veya bir soru sormak için CHOICE Topluluğu forumunu ziyaret edin.

CHOICE Topluluğunu ziyaret edin