Burada sıradan bir makastan bahsetmiyoruz. Et, kümes hayvanları, kemikler, sebzeler ve hatta plastik ambalajları kesin!
İyi bir mutfak makası, temiz bir kesimle et, kıl ve kemiği kesebilir. Bahçe makasınız izinliyse, çiçeklerinizi kesip dikenlerini bile çıkarabilirler. Çiğ sebzeleri koparmak, domuz pastırması şeritlerini kesmek, hediye paketinden süzülmek ve can sıkıcı zırhlı paketlerden geçmek için yeterince keskin. Peki en iyisini nasıl seçeceğiz?
CHOICE artık mutfak makaslarını incelememekte ve yalnızca arşivleme amacıyla muhafaza etmektedir.
Bu sayfada:
- Mutfak makası mı mutfak bıçağı mı?
- Mutfak makası çeşitleri
- Bakılacak şey
- makaslarına bakmak
CHOICE üyeliğiyle daha akıllıca satın alın
- En iyi markaları bulun
- Kötü performans gösterenlerden kaçının
- İşler ters gittiğinde yardım alın
Mutfak makası mı mutfak bıçağı mı?
Bir ile kemikten et oyma mutfak bıçağı bıçağı köreltebilir veya bunun yerine kolayca kayabilir ve kolunuzu oyabilirsiniz. Mutfakta güvende olmak birinci öncelik olduğundan ve kullanımlarının kolay olduğunu bildiğimizden, bu daha zor kesme işleri için muhtemelen bir makas setine yatırım yapmaya değer.
Mutfak makası çeşitleri
İki ana tip vardır:
- düz uçlu çok amaçlı makaslar
- kemiklerin ve ulaşılması zor yerlerin daha kolay kesilmesini sağlamak için kavisli bıçaklı kanatlı makası.
İle insanlar zayıf eller veya bilekler tüm parmaklarınızı içine alacak şekilde tutacakları veya halkaları olan geniş, rahat, yumuşak tutamaçlar aramalısınız. kuvvet uygulamak için tüm elinizi ve makasların kendiliğinden açılmasını sağlayan yaylı bir mekanizmayı kullanabilirsiniz.
Makaslar otları ve çiçekleri kesmek için harikadır
Bakılacak şey
- Sağlam yapı ve iyi denge, yiyeceklerin birikebileceği birkaç yarık ile.
- Pürüzsüz eylem, makaslar az çabayla açılıp kapanmalıdır.
- kulplar elinize rahatça oturmalıdır. Çok küçüklerse, kontrolünüzü ve gücünüzü azaltırlar.
- Onlar olmalıdır kaymaz — plastik veya kauçuk saplar bunun için en iyisidir — aksi takdirde tavuk kemiklerini veya diğer sert malzemeleri keserken kuvvet uygulamak zor olabilir.
- A kemik çentiği tek bıçakta daha kolay kesim için kümes hayvanlarının kemiklerini veya çiçek saplarını kavramaya yardımcı olur.
- A kilit yaylı modellerde kanatları güvenli bir şekilde kapalı tutmak için kullanışlıdır.
- A sıkma mekanizmasıcıvata gibi bıçaklar, bıçakların birbirine yakın hizada kalmasına yardımcı olabilir.
- Bıçaklar olmalıdır iyi hizalanmış ve keskin - ama parmaklarınızla kontrol etmeyin! Kapatırken temiz bir şekilde birleştiklerinden emin olun. Kısa bıçaklar, uzun vuruş yapamadığınız için kesmeyi daha zor hale getirebilir.
- Çekmeli makaslar kolay temizlik için iki parçaya ayrılır.
- Diğer isteğe bağlı özellikler şunları içerebilir: şişe ve kavanoz açacakları, a fındıkkıran, bitki striptizci, veya tornavida kafası.
makaslarına bakmak
- Onları saklayın bıçakları korumak için bir bıçak bloğuna veya bir beze veya kılıfa sarılı.
- Onları bulaşık makinesine koymayın, bazıları bulaşık makinesinde yıkanabilir olarak etiketlenmiştir, ancak o zaman bile elle temizleme tercih edilebilir.
- Kaliteli bıçaklar olabilir yeniden keskinleştirilmiş bir çelikle veya bir profesyonel tarafından.
Maliyet
Mutfak makasları 10 ila 100 dolar arasında herhangi bir yere mal olabilir.
Düşüncelerinizi paylaşmak veya bir soru sormak için CHOICE Topluluğu forumunu ziyaret edin.