En iyi kahve makinesi nasıl alınır

JavaScript devre dışı
Mümkünse, CHOICE web sitesinde gelişmiş bir deneyim için lütfen JavaScript'i etkinleştirin.

Avustralyalılar kahveyi sever. Ve içip içmediğimizi biraz fazla, iyi kahve içmemiz kesinlikle bizim için önemli. Ev kahve makinelerinin geldiği yer burasıdır.

Bu sayfada:

• Pod ve kapsül makineleri
• Otomatik espresso makineleri
• Manuel espresso makineleri
• Yarı otomatik kahve makineleri
• Aranacak temel özellikler

CHOICE üyeliğiyle daha akıllıca satın alın

• En iyi markaları bulun
• Kötü performans gösterenlerden kaçının
• İşler ters gittiğinde yardım alın

CHOICE'a katıl

veyaDaha fazla bilgi edin

Kahve makinesi çeşitleri

Piyasada birkaç genel espresso makinesi türü vardır:

Pod ve kapsül makineleri

Kapsüller (genellikle 'pod' olarak anılır) Avustralya'da satın aldığımız espresso makinelerinin çoğunu oluşturur. Bunları kullanmak için, tek kullanımlık UHT süt tutucunun boyutu ve şekli olan kahve kapsülleri yerleştirirsiniz. Alüminyum veya plastikle hava geçirmez şekilde kapatılmışlar ve onlara yaklaşık dokuz ay boyunca taze kalma avantajını veriyorlar.

Kolay Servis Espresso (ESE) kapsülleri, iki kat filtre kağıdı arasında sıkıştırılmış kahve diskleridir (kahve kapsülü kapsülleriyle karıştırılmamalıdır). Bunlar, kapsüller gibi hava geçirmez şekilde kapatılmamıştır. Bazı makineler, ayrı bir filtre sepeti ve muhtemelen her biri için farklı bir duş başlığı sağlayarak hem kapsülleri hem de çekilmiş kahveyi karşılayabilir.

Nespresso en çok satan kapsül makinesi türüdür. Nespresso kapsülleri, "orijinal" bir makine türü kullanıp kullanmadığınıza veya çeşitli fincan boyutlarına uyum sağlayan (ve yalnızca 'resmi' Nespresso ile uyumlu olan) daha yeni Vertuo'lar kapsüller). Kapsül fiyatları değişebilir.

Bazıları yerleşik bir süt köpürtücü ile gelirken, diğerleri ayrı olarak satın almanızı gerektirir. Bazıları bir tane kullanmanıza gerek duymaz ve bunun yerine ayrı süt kapsülleri satar. Testlerimizde, bu süt kapsüllerinin kalitesi genellikle düşüktür.

Onlar nasıl çalışır

Makineye bir kapsül veya kahve kapsülü yerleştirilir, daha sonra sıcak suyun akması için kapsülü deler ve shot dökülür.

Maliyet

37 - 600 $ + artı kapsüller

Artıları

• Kullanımı çok basit ve kullanışlı.
• Birçok kahve çeşidi mevcuttur.
• Çok az temizlik gerektirirler.
• Genellikle küçük bir tezgah ayak izi vardır. (Örneğin bir Aldi Expressi makinesi 27 x 13 x 35cm, Nescafe Dolce Gusto Piccolini ise sadece 29 x 16 x 23cm'dir.)

Eksileri

• Meraklılar, bu makinelerdeki kahvelerin lezzet derinliği veya yoğunluğundan yoksun olduğunu görebilirler.
• Alüminyum bazlı kapsüller, çeşitli şemalar yoluyla geri dönüştürülebilir, ancak genellikle, alüminyum ve onları yapmak için kullanılan diğer malzemeleri çok israf eden çöp sahasına girerler.
• Uzun vadede, taze çekilmiş kahveden daha pahalıya mal olurlar, ancak yine de bir kafeye gitmekten daha ucuzdurlar.

Otomatik espresso makineleri

Bunlar pazarın küçük ama önemli bir parçasıdır. Başlıca markalar DeLonghi, Gaggia, Jura, Melitta ve Miele'dir. Çoğu insan manuel bir modelle çalışmayı veya bir kapsülün rahatlığının (ve maliyet tasarrufunun) keyfini çıkarmayı tercih ederken makine, otomatik makinelerin kesinlikle hayranları vardır ve küçük bir ofis mutfağında veya yoğun bir iş yerinde çok kullanışlı olabilir. ev.

Maliyet: 500 ila 5000 dolar.

Otomatik kahve makineleri nasıl çalışır?

Fincanınız musluğun altına girer, espresso yapmak için kahve çekirdeklerini öğütmek için düğmeye basarsınız, ardından istediğiniz sertliğe ve hacme bağlı olarak istediğiniz içeceği yaparsınız. Bazıları ayrıca bir kapuçino veya latte için otomatik olarak süt köpürtüyor.

Artıları

• Yarı otomatik ve manuel makinelere göre kullanımı daha kolaydır.
• Kapsül yerine taze çekilmiş fasulye kullanın ve öğütmeyi ihtiyaçlarınıza göre kontrol edebilirsiniz.
• Genellikle en sevdiğiniz kahve stilleriyle birkaç 'program' veya kullanıcı profili kaydedebilirsiniz.
• Bazılarında, makineyi yıkama ve kireci çözme zahmetini en aza indiren 'kendi kendini temizleme' modları vardır.

Eksileri

• Diğer makine türlerinden daha pahalı olabilir ve daha yüksek fiyatları, iyi kahve yapacaklarını garanti etmez.
• 8 ila 12 kilo arasında oldukça ağır olabilir.
• Makinenin derinliği 40 cm'yi aşabilir, bu nedenle tezgah alanından tasarruf edebilmeniz gerekir.

Manuel espresso makineleri

Bunlar, kahvenizi denemenize ve daha fazla uygulamanıza izin verir. Biraz daha fazla bilgi ve pratik gerektirirler. kahve yapma teknikleri öğütme, dozajlama ve sıkıştırma gibi.

Başlıca markalar Breville, DeLonghi, Gaggia, Lelit, Profitec, Rancilio, Sunbeam ve Smeg'dir.

Genellikle, bunları kullanmadan önce ayrı bir çekirdek öğütücüye ihtiyacınız olacaktır, bu da ek bir maliyettir, ancak genellikle süt köpürtme özelliğine sahiptirler.

Aldıkları tezgah alanı, makinenin karmaşıklığına ve tasarımına bağlı olarak değişecektir ancak 20-40 cm genişliğinde olma eğilimindedir.

Ağırlık yaklaşık 3 kg ile 19 kg arasında değişebilir.

Maliyet: 200 $ - 2000 $ +

Onlar nasıl çalışır

Grup başlığına gerekli miktarda çekilmiş kahveyi manuel olarak koydunuz, ardından makineyi dökmeye ayarladınız. Kahve akışını kendiniz kesmeniz gerekecek (yarı otomatik bir makinenin aksine).

Artıları

• Taze kahve kullanımından gelen lezzet derinliği.
• Kendi kahvenizi istediğiniz gibi yapmanın memnuniyeti.
• Sanat eseri gibi görünebilirler ve sıkıcı bir mutfağı süsleyebilirler; Kmart gibi markalar tarafından sunulan bütçeli olanlar bile retro bir çekiciliğe sahip.

Eksileri

• Kahve yapma deneyimi olmayan yeni başlayanlar için zor.
• Çekilmiş kahve kullanımdan önce hazırlanmalıdır.
• Devam eden bakım.

Bizim ev espresso makinesi yorumları 40'tan fazla manuel, yarı otomatik ve pod kahve makinesini karşılaştırın.

Yarı otomatik kahve makineleri

Yarı otomatik bir makine çoğunlukla manuel bir makine gibi çalışır, ancak kahve akışını otomatik olarak keser. fincanınıza önceden ayarlanmış bir miktar döküldükten sonra (manuel bir makine kahve akışını kesmenizi gerektirir) kendin).

Artıları

• Çok yönlü; Kahve akışını ne zaman durduracağınız konusunda endişelenmenize gerek kalmadan fincanınızın kontrolüne sahip olmanız açısından size her iki dünyanın da en iyisini sunar.
• Tam otomatik bir makineden daha az maliyetlidir.

Eksileri

• Manuel bir makine gibi, hala bir öğrenme ve deneme süreci var.
• Devam eden bakım.

Aranacak temel özellikler

Net ve basit kontroller

Dijital ekranların anlaşılması, özellikle makine programlanırken, gösterge ışıklarından genellikle daha kolaydır.

Ayarlanabilir öğütücü

Çekirdeğe ve makineye göre öğütmeyi ayarlamanızı sağlar. (Otomatik makinelerde yerleşik öğütücüler bulunur.)

Değişken kahve gücü 

Kahvenin yoğunluğunu zevkinize göre ayarlayabileceğiniz anlamına gelir.

Uzay 

Mutfağınızda bol miktarda tezgah alanı varsa, büyük bir espresso makinesi iyidir, ancak daha az yer kaplayan bir tane isteyebilirsiniz.

köpük arttırıcı

Bazı makinelerde süt köpürtme çubuğu üzerinde bir köpük arttırıcı bulunur. Bunun köpürmeyi kolaylaştırması gerekiyordu, ancak genellikle latte ve kapuçinolar için uygun olan ince köpük yerine büyük kabarcıklar üretir.

Güçlendirici çıkarılabilirse, ince, kadifemsi köpük üretmeyi daha kolay bulabilirsiniz.

Bardak ısıtma tepsisi

Fincanlarınızı sıcak, sabit bir sıcaklıkta tutmaya yardımcı olur, bu da kahvenin çok hızlı soğumasını engeller.

Çift vuruş 

Birçok model aynı anda iki espresso yapabilir, ancak bunun için genellikle sadece bir doz fasulye öğütürler, genellikle tek bir fincan için yapacakları miktar kadar, bu da daha zayıf kahveye yol açar.

Sık sık iki fincan yapıyorsanız, bunları aynı anda yapmak yerine hızlı bir şekilde arka arkaya yapan modelleri arayın; bu modeller, iyi ve güçlü bir fincan kahve için en iyi yol olan her fincan için taze bir doz öğütür.

Isınma süresi

Isınma süreleri makineye göre değişiklik gösterebilir; manuel bir makine 1-2 dakika sürebilirken bir kapsül yaklaşık 20-30 saniye sürebilir.

Çift kazan mı eşanjör mü?

Manüel/yarı otomatik bir kahve makinesinde, çift kazan, aynı anda (her kazandan) süt köpürtebileceğiniz ve kahve yapabileceğiniz anlamına gelir, ancak bu makinelerin maliyeti ekstradır. Bir ısı eşanjör sistemi kullanan kahve makinelerinde, suyu sütü buharlamak için doğru sıcaklıkta tutan (bu, süt için çok yüksek olan) yalnızca bir kazan bulunur. kahve demleme), ancak içinde tatlı suyun aktığı ve demleme için gereken sıcaklığa kadar ısınan metal bir boru (ısı eşanjörü) vardır. Kahve. Çift kazanlı sisteme göre daha az yer kaplarlar ancak aynı anda hem demleme hem de buhar yapamazsınız.

Diğer kullanışlı özellikler arasında 'su deposu boş' hatırlatıcısı, daha büyük fincanları yerleştirmek için yüksekliği ayarlanabilen bir çıkış ucu ve ayarlanabilir kahve hacmi bulunur.

Düşüncelerinizi paylaşmak veya bir soru sormak için CHOICE Topluluğu forumunu ziyaret edin.

CHOICE Topluluğunu ziyaret edin

Biz SEÇİM olarak, üzerinde çalıştığımız bu toprakların geleneksel koruyucuları olan Gadigal halkını kabul ediyor ve bu ülkenin İlk Milletler halkına saygılarımızı sunuyoruz. SEÇİM, İlk Milletler halkının Kalpten Uluru Bildirisini desteklemektedir.