Hur man köper den bästa grillen

JavaScript är inaktiverat
Om möjligt, aktivera JavaScript för en förbättrad upplevelse på CHOICE -webbplatsen.

Som vi alla vet smakar det lite bättre på en grill och vi är här för att hjälpa dig att räkna ut vilken som är den bästa typen av grill för dina behov, baserat på storlek, stil och kostnad.

På den här sidan:

Vilken storlek BBQ behöver jag?
Bränsletyper: Gas, el eller kol?
Säkerhetshänsyn om du grillar på en balkong
Vilka funktioner behöver jag leta efter när jag köper en grill?
Hur mycket ska jag betala?

Köp smartare med CHOICE -medlemskap

Hitta de bästa märkena
Undvik dåliga artister
Få hjälp när saker går fel

Gå med i VAL

ellerLäs mer

Vilken storlek BBQ behöver jag?

När det är dags att köpa en ny grill, överväg storleken på ditt inre område, liksom hur många människor du kommer att grilla för (för det mesta).

Bärbara grillar

Dessa små modeller är perfekta för resor eller mindre balkonger.

Lätt, lätt att lyfta och mobil.

instagram viewer

Perfekt för improviserade sammankomster på verandan eller helgutflykter.
Kan levereras med avtagbara hyllor eller som bordsalternativ.
Finns i alla bränsletyper: kol (inte lämplig för balkonger), gasol, el eller propan.

_{Bärbar grill - Gasmate Odyssey 2.}

Liten grill

Större än en resegrill, men tillräckligt liten för att passa balkonger.

Perfekt om du är ute efter något mer permanent i din bakgård; vissa modeller rymmer matlagning för cirka 4 till 6 personer.
Ofta mest förmonterade. Bara packa upp och lägg på en vagn eller en bänk.
Du kan behöva laga mat i omgångar när du har gäster över.
Vissa erbjuder alla funktioner i de större grillarna, till exempel en huva, grillplatta, massiv kokplatta och fällbara sidobord.
Lätt att flytta runt.
Finns i alla bränsletyper: kol (inte lämplig för balkonger), gasol, el eller propan.

_{Liten grill - Weber Q3100.}

Stor grill

Lämplig för bakgårdar och om du underhåller ofta.

Tar mer plats på bakgården, är dyrare och kräver extra rengöring.
Kan kräva betydande konstruktion och ha många tunga delar.
Vissa återförsäljare tillhandahåller leverans av grillen färdigmonterad mot en avgift; om det är runt $ 100 vore det klokt att ta upp erbjudandet.
De flesta har förvaringsskåp och sidobord.
Kan ha sidobrännare.
Se till att du har ett särskilt område för din gasflaska.

_{Stor grill - Beefeater Discovery 1000RS BD47240.}

Bränsletyper: Gas, el eller kol?

Gas

Det vanligaste bränslet i Australien, dess omedelbara värmekälla och justerbara temperaturer gör grillningen enkel.

Naturgas: Om du har det här och har byggt ett utomhuskök, skulle detta vara det bästa alternativet eftersom du inte flyttar runt det. Allt du behöver är naturgasbeslagen och att rikta ett rör till området och ansluta det till grillen. De flesta kan omvandlas till naturgas som är mycket billigare än gasol.
LPG (flytande propangas): Dessa flaskor ansluts helt enkelt till den medföljande slangen och det finns vanligtvis ett område att förvara flaskan i din grill. Flaskor finns i olika storlekar. Även om det är lätt att flytta, är det svårt att veta hur mycket gas som finns kvar i flaskan. En gasregulatormätare indikerar när den håller på att bli låg så att du inte kommer att ta slut halvvägs under en matlagning, detta är också utformat för att stänga gastillförseln under en läcka eller om regulatorn misslyckas. Att fylla på gasflaskan eller använda Swap and Go kan göras på lokala järnaffärer och servicestationer. En 8,5 kg gasflaska kan kosta cirka 25 dollar att byta.

Alla grillar vi testar har en gasförbrukning och driftskostnader över 5 år.

Infraröd grill

En relativt ny innovation, dessa grillar går på gas men värmer upp ett infrarött element som utstrålar mer värme och lagar mat snabbare. Den är utformad för att replikera en svidande effekt, som om du lagar mat på kol samtidigt som den behåller bekvämligheten med en omedelbar och justerbar värmekälla. På grund av dess intensitet kan det ta lite försök och fel när man använder denna matlagningsmetod.

Elektrisk

Elektriska grillar behöver ett eluttag i närheten.
Kompakt och lätt att flytta, de flesta kommer med stativ eller mobil vagn.
Lämplig för balkonger och uteplatser och kan föras till eldrivna camping- och husvagnsplatser.
Konstant kraft, så du tar aldrig slut på bränsle.
Vissa har non-stick hotplaces som är lätta att rengöra köper du kanske inte får det resultat du är ute efter. Leta efter en elektrisk grill som har en rejäl grillplatta och kan nå en temperatur på cirka 300C.

Träkol

Kräva tålamod och övning för att bli rätt, men slutresultaten är mer smakrika.

En skorstensstartare hjälper till att tända kolet eller briketterna jämnt och snabbare.
Det kan ta upp till 40 minuter att få kolet till temperatur.
Behöver bra ventilation eftersom de producerar mycket rök och flaskor.
Ha bara en grillplatta, så att matjuicer och fett kan droppa ner på kolet för att producera röken och fylla maten.
Kan vara dyrt, cirka $ 5 per 2 kg kol.

Pelletsrökare

Dessa trendiga grillar använder speciella lövträspellets som bränsle, som ger din mat en rökig smak. Pellets går in i en stor behållare och den erforderliga mängden matas automatiskt in i eldlådan. Du stänger huven och grillen gör jobbet åt dig. Många är Wi-Fi-aktiverade, så att du kan övervaka och styra temperaturen via en app. Det är lite av en inlärningskurva inblandad och kostnaden för pellets kan öka.

Säkerhetshänsyn om du grillar på en balkong

Det är mer troligt att grillolyckor inträffar om du bor i ett flerfamiljshus. Innan du köper en ny gasgrill till din balkong:

Kontrollera stadgarna för ditt komplex och/eller ägarbolaget (tidigare kallat kroppsföretaget) för att se om det finns några begränsningar för att använda en gasgrill på din balkong. Det kan vara otydligt listat vid lagring av farligt material, det vill säga en gasolcylinder.
Kontrollera om det finns begränsningar i ditt kontrakt om du leasar.

Om du får ha en gasbarn på din balkong:

Förvara aldrig mer än en gasflaska och placera aldrig dessa inomhus.
Se till att den används i ett mycket välventilerat utrymme.
Det är inte tillrådligt att grilla på en innesluten balkong - även de med lameller, kafégardiner eller en betydande mängd sekretessskydd kan vara en mycket riskfylld satsning.

Alternativt kan du överväga en elektrisk grill - tyvärr finns det dock inte många på marknaden. De producerar mindre rök, har exakt temperaturkontroll och är lättare att rengöra.

Vilka funktioner behöver jag leta efter när jag köper en grill?

Blanda grillen/kokplattan direkt i en grill

De flesta kockar föreslår att du letar efter en halvgrill, halv-kokplatta, även om en större grill ger mer flexibilitet, så att du kan använda mer av den yta du behöver och lämna en del av grillen oanvänd. Kokplattor i gjutjärn är mer känsliga för rost; Om du bor i ett kustområde rekommenderas kokplattor av emalj eller rostfritt stål.

Vad är en bra grillfinish? Stål? Emalj?

Exteriörerna inkluderar målade ytor, glasartad emalj och rostfritt stål.

Färg är den billigaste finishen och kan repa eller flagna av med tiden.
Glasartad emalj är hårdare och mer hållbar.
Rostfritt stål är också mycket hållbart men kan missfärgas vid uppvärmning och visar fläckar och fingeravtryck lättare än andra ytor.

Rostfritt stål har varierande kvalitet. För att kontrollera kvaliteten, placera en magnet på alla områden i rostfritt stål. Om det fastnar är det mer sannolikt att rostfritt stål rostar; Om det inte gör det är det bättre kvalitet.

Vad ska jag leta efter i en grillhuv?

En bra huva öppnas tillräckligt så att den inte blåser rök i ansiktet med rimligt motstånd mot oavsiktlig stängning från vindbyar etc. Huvor med dubbla hudar kommer att minska yttre temperaturen. Se till att det är lätt att komma åt hela kokområdet eftersom vissa kåpor kan begränsa åtkomsten med värmeplattorna.

Vad ska jag fokusera på när jag tittar på grillkontroller?

Leta efter tydligt märkta kontroller med positiva stopp vid både hög och låg position. Kontrollera att de är lätta att greppa och vända. Knoppar som lutar ut från fascian är lättare att se, så att du inte behöver böja dig. Vissa grillar är kompatibla med appar, så att du kan övervaka temperatur, bränslenivåer och tillagningstid.

Vilka typer av tändningar finns för grillar?

Tändningstyper är vanligtvis piezo eller elektroniska. Piezo är där du trycker på en knapp eller en av gasrattarna och det genererar en gnista för att tända gasen. Vissa piezosystem riktar en flamstråle in i brännarna för att tända dem mer pålitligt. Elektronisk tändning använder ett batteri för att skapa en gnista.

Vad är en vettig design i en grill?

Stora sidofack är användbara för att placera mat och köksredskap på, men var försiktig så att du inte placerar plastföremål för nära grillen eftersom de kan smälta. Huvhandtag bör ha tillräckligt med utrymme så att du inte bränner händerna på den heta panelen bakom dem.

Fettbrickan ska vara lätt att komma åt och byta ut. Det ska också vara självcentrerande så att det fångar upp allt fett.

Titta inuti grillen efter minimala sprickor och sprickor där smuts och smuts kan samlas. En krökt insida låter fett droppa ner i droppbrickan och är lättare att rengöra.

Ska jag skaffa en sido/wok -brännare?

Ofta ingår i större grillar, denna extra brännare är mycket praktiskt för röror; leta efter en modell med dubbel eller trippel ringbrännare som ger en högre värmeinställning, vilket gör den mer mångsidig och bättre. Ett lock över sidobrännaren är också praktiskt för extra användbart utrymme. Leta efter en infälld brännare så att den skyddas på blåsiga dagar.

Hur användbar är en grill med ett rotisserie?

De flesta av de stora grillmodellerna som för närvarande är tillgängliga rymmer ett rotisserie och vissa har också en infraröd bakbrännare, vilket är perfekt för att steka en chok. En elektrisk rotisserie -vändare kan vara en praktisk funktion eftersom den låter dig hantera en annan tillagningsuppgift medan du vänder köttet i en jämn takt.

Vilka är fördelarna med en grill med en vagn?

Det finns många olika vagnar tillgängliga så håll utkik efter de funktioner som passar dina specifika behov, till exempel skåp eller en sidobrännare.

Om du behöver flytta vagnen, även bara ibland, blir det mycket lättare om den har fyra hjul.
Om vagnen bara har två hjul, kontrollera att det inte är för tungt att lyfta den andra änden för att flytta och att det inte finns några vassa kanter där du greppar den.
Vagnar i rostfritt stål kräver extra uppmärksamhet vid rengöring på grund av fläckar och fingeravtryck. Vissa kan också rosta i vissa miljöer.
En gasflaskkrok eller ett område för flaskan att sitta i skåpet.

Hur mycket ska jag betala?

Bärbara/små grillar: Har vanligtvis en eller två brännare och sträcker sig från knappt $ 200 till cirka $ 800. För de högre priserna bör du förvänta dig att få extrafunktioner som elektronisk gaständning, utfällbara sidobord och en mer gedigen konstruktion.

Stor bakgård/underhållande grillar: med tre eller fler brännare, kommer i en rad priser från under $ 300 till över $ 2500.

Det finns en rad olika funktioner som kan stå för en rejäl prislapp, och du kanske upptäcker att fyndgrillen inte håller lika länge som en dyrare modell. Leta efter en grill med en solid konstruktion som använder kvalitetsmaterial, eftersom de kommer att vara ute i elementen så att de behöver skydd.

Om du vill dela dina tankar eller ställa en fråga besöker du CHOICE Community forum.

Besök CHOICE Community

Vi på CHOICE erkänner Gadigal -folket, de traditionella vårdnadshavarna i det här landet som vi arbetar på, och visar våra respekt för de första nationerna i detta land. CHOICE stöder First Nations folks Uluru -uttalande från hjärtat.