ЈаваСцрипт је онемогућен
Ако је могуће, омогућите ЈаваСцрипт за побољшано искуство на веб локацији ЦХОИЦЕ.
Мислите да знате све о шећеру? Размислите поново. Недостатак прописа Аустралије у вези са начином на који је додан шећер приказан на етикетама хране отежава одређивање количине шећера у вашој храни.
Ево пет ствари које можда не знате о доданом шећеру.
Фреедом Фоодс КСО Црунцх житарице за доручак садрже 22,2% шећера.
1. Крије се тамо где се најмање надате.
Иако знамо да у слатким пићима, десертима и кондиторским производима вреба обиље шећера, то је такође скривајући се на местима која не бисте очекивали, попут хране за децу и бебе, сланих и „здравих“ намирница.
Лако је ухватити се у маркетиншке рекламе попут „потпуно природно“ и „направљено од правог воћа“, али садржај шећера у овим производима значи да нису здрави.
Чак и слана храна попут соса од тестенина, готових јела и чипса са укусом који нема сладак укус може садржати додане шећере. Немојте се заваравати здравом храном: чак и производи за које се тврди да су „потпуно природни“, „органски“ или „без глутена“ могу бити пуни доданих шећера.
Пример за то: житарице за доручак КСО Црунцх компаније Фреедом Фоодс. Толико је лоше да смо му доделили награду Схонки на додељивању награда Схокки 2019 ЦХОИЦЕ 2019.
Тврдећи да је то "забаван и хранљив начин за почетак дана вашег детета!", Хвали се да је извор влакана, имајући доброта три зрна, ниско со и мало масти, и без конзерванса, вештачких боја или ароме.
Али када на кутији пише "нема гадова", не спомиње се да садржи огромних 22,2% доданог шећера у облику шећера од трске и златног сирупа. А што се тиче влакана, ваше дете би морало да једе шест до осам чинија дневно да би их добило дневно услов, до тада би конзумирали 62 грама додатог шећера - што је далеко изнад препорученог максимума дневни унос.
2. Тешко је ући у траг
Шећер је шећер, зар не? Али на листи састојака назива се много различитих ствари: шећер од трске, смеђи шећер, глукоза, сируп од смеђег пиринча или било који од 40 имена које произвођачи користе за додане шећере.
А будући да се додани шећери могу распршити по листи састојака под неколико различитих имена уместо груписања, тешко је рећи да је додани шећер један од главних састојци.
Помислили бисте да ће табла са информацијама о исхрани понудити одређену јасноћу док стојите у пролазу супермаркета, али не прави разлику између унутрашњег и доданог шећера. (Унутарњи шећери су природни шећери који се налазе у млечним производима, воћу и поврћу; додани шећери су шећери додани током обраде или кувања.)
Тако је лако погрешно протумачити информације о исхрани за храну попут обичног јогурта са високим садржајем природних шећера (лактозе), и претпоставити да су нездраве.
Дневна потрошња шећера:
СЗО је препоручила дневну доњу границу за додани шећер = 6,5 кашичица
СЗО је препоручила дневну горњу границу за додани шећер = 13 кашичица
Просечна потрошња мушкараца од 14-18 година = 22 кашичице
*СЗО препоручује да не више од 10% дневног уноса енергије потиче од доданих шећера - идеално не више од 5%. Калкулације кашичице су засноване на просечној одраслој особи која дневно конзумира 8700кЈ.
3. Једемо превише доданог шећера, а да то ни не знамо
У реду, вероватно ово већ знате, али сви још увек једемо превише шећера.
У ствари, више од половине свих Аустралаца конзумира више доданог шећера од количине коју препоручује Светско здравље Организација (СЗО), где деца и тинејџери највише једу: скоро три четвртине деце од 9 до 18 година премашује препоруке. Тинејџери једу огромне 22 кашичице доданог шећера дневно, а неки једу чак 38 кашичица дневно. То је пуно безалкохолних пића и смећа!
Реалност је да себи наносимо штету: додани шећер повезан је са низом потенцијалних негативних здравствених исхода: повећањем телесне тежине, зубним каријесом, дијабетесом типа 2, а можда чак и депресијом.
Зато је толико важно да људи могу лако да одреде колико је шећера додано у храни коју једу.
Ознаке хране у Канади показују колико је шећера додано у производу.
Додати шећери су груписани заједно на листама састојака у Канади.
4. Аустралија нема прописе о означавању додатог шећера
Друге земље су схватиле чињеницу да означавање додатог шећера утиче на здравље људи, али Аустралија заостаје. Чак су и САД-дом свих великих димензија-увеле прописе да на етикетама за храну мора бити приказана количина доданог шећера у производу.
Америчко удружење за срце процењује да би ознака додатог шећера потенцијално могла да спречи скоро милион случајеви кардиоваскуларних болести и дијабетеса типа 2 у САД у наредних 20 година, као и смањење здравствене заштите трошкови.
„Произвођачи хране знају шта стављају у нашу храну и пиће - а и ми бисмо то требали знати. С обзиром на успешност означавања додатог шећера у иностранству, знамо да означавање додатог шећера може да функционише у Аустралији “, каже Линда Прзхедетски, саветница за политику хране компаније ЦХОИЦЕ.
„Додавање ознака шећера на столу је већ годинама и време је да министри хране предузму акцију. Ова важна иницијатива за јавно здравље помоћи ће људима да доносе информисане одлуке у супермаркету и лако идентификују здравије опције. "
Додате су промене означавања шећера
Ево шта бисмо желели да видимо:
- Прикажите додане шећере на табли са информацијама о исхрани
- Групирајте шећере на листи састојака тако да је лакше рећи колико шећера има у производу
- Укључите визуелни приказ колико кашичица шећера има у производу.
5. ЦХОИЦЕ води кампању за означавање додатног шећера у Аустралији
Желимо да људи могу јасно да идентификују колико шећера има у ономе што једу и пију могу донети здравије изборе, па лобирамо за промене у начину обележавања додатих шећера намирнице.
Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.
Ми у ЦХОИЦЕ -у одајемо признање народу Гадигал, традиционалним чуварима ове земље на којој радимо, и одајемо почаст људима Првих народа ове земље. ЦХОИЦЕ подржава Изјаву народа Улуру Првих нација од срца.