ЈаваСцрипт је онемогућен
Ако је могуће, омогућите ЈаваСцрипт за побољшано искуство на веб локацији ЦХОИЦЕ.
Желите да направите торту, па вам је потребан стални миксер, зар не? И блендер за смоотхие, и процесор за фино сецкање поврћа. Али чекај... ваш процесор за храну такође може да меша колаче, ваш блендер може да прави поврће, а миксери долазе са наставцима за све врсте додатних функција. А шта ако желите сок, направите маслац од ораха и смрвите лед? Само да још више збуним ствари, постоји свеприсутна кухињска машина све у једном, попут Тхермомика, која очигледно ради све осим постављања стола.
Дакле, која вам машина заиста треба?
ИЗБОР економистице хране Фиона Маир објашњава предности и недостатке свих уређаја у овој категорији како бисте били сигурни да је ваша кухиња опремљена алатима које ћете највише користити.
На овој страници:
- Стандардни блендери
- Мешалице високих перформанси
- Једнослојни блендери
- Прерађивачи хране
- Миксери за кухињске сталке
- Ручни миксери
Кухињске машине све у једном
Популарни модели укључују Тхермомик, БиоЦхеф Мицоок, КитцхенАид Цоок Процессор, Магимик Цоок Екперт и Тефал Цуисине Цомпанион.
Зашто вам треба један
- Кува, кува на пари, меша, сецка, глода, тежи (ако је вага уграђена), меље, меша, емулгира, гњечи и меша.
- Замјењује столни и ручни миксер, пару, мини процесор хране, млин, миксер, ваге и млин.
- Ако имате ормар пун малих апарата и желите да уклоните кухињу.
- То штеди време у кухињи и омогућава вам да радите друге ствари док кувате.
- Прави путер, јогурт, пиринчано брашно, млеко од орашастих плодова, мешавину зачина, пециво, тесто за хлеб, пицу, тесто за фоцацциа, маслаце од ораха, пасту за стоку, храну за бебе, пића, смоотхие, сорбети, сладоледи, џемови и мармеладе, сосеви, парови (месо, кнедле), рижота, тепсије, супе и млевене кафа.
- Погодно за свакога из запослене породице, младенце и младе који се исељавају из породичне куће. И почетници и професионални кувари биће корисни јер могу олакшати досадне послове, попут сецкања и мешања. То је такође добар начин да децу упознате са кувањем.
Зашто вам не треба
- Скупо - неки могу коштати више од 2000 долара.
- Ако већ имате столни миксер, пару, мини процесор хране, млин, миксер, вагу или млин, и угодно вам је и сретни сте у кориштењу ових уређаја.
- Не могу их исецкати, исећи нити нарибати ако немају прибор за кување.
- Ограничени капацитет посуде ако имате велику породицу.
- Могу бити веома бучни.
- Захтева спремност да научите како да спремате храну на другачији начин од оног на који сте можда навикли.
- Чишћење може бити гњаважа јер чиније могу ухватити мирисе хране, а може бити и мука при чишћењу густог теста или друге хране са сечива или са стране чиније.
- Можда постоји стрма крива учења са контролама.
Функције које морате имати
- Књижица с упутама требала би бити врло опсежна и укључивати добар избор основних рецепата јер је ово другачији начин кухања, а личне рецепте морат ћете прилагодити.
- Подршка на мрежи уз додатне часове кувања.
- Приступ сталној подршци произвођача или консултаната који ће вас обавештавати о новим рецептима и предстојећим демонстрацијама путем е -поште.
- Сигурносне карактеристике-ограничавање искључивања брзине на високим температурама изнад 60 ° Ц, поклопац за закључавање и поклопац за затварање у поклопцу.
- Будите свесни додатних додатака које ћете можда морати да купите да бисте довршили све-у-једном функције, као што су сува посуда, кука за гнетење и чипс/дискови са рецептима.
Стандардни блендери
Популарни брендови укључују Бревилле, КитцхенАид, Елецтролук, Сунбеам, Кенвоод и Цуисинарт.
Зашто вам треба један
- Имајте већи капацитет за мешање смутија и супа.
- Традиционални блендери могу емулгирати мајонезу, чорбу у пиреју, направити смоотхие и спојити смрзнута пића и коктеле.
- Релативно јефтино.
Зашто вам не треба
- Не мешају тесто, гњече кромпир, мељу орахе, не праве путер од ораха, сецкају поврће или ситно исецкају мрвице.
- Можда вам неће дати свиленкасто глатке смоотхие -е или добро помешати влакнасто, лиснато поврће.
- Може бити бучно.
Функције које морате имати
- Погодно за дробљење леда.
- Има функцију пулса.
- Имајте сигуран поклопац који се лако уклања.
Мешалице високих перформанси
Популарни брендови ових „супер блендера“ укључују Витамик, Бревилле, Оптимум, Остер, Блендтец, КитцхенАид и БиоЦхеф.
Зашто вам треба један
- Миксери високих перформанси погодни су за емулговање прелива и мајонезе, супе у каши, прављење свиленкасто глатких смоотхија и мешаних коктела, сорбета, млевење маслаца од ораха и дробљење леда. Неки се окрећу тако брзо да чак могу загрејати сирово поврће и течности на благу температуру, што резултира брзом и здравом супом.
- Ако сте посвећени здравој исхрани и желите сомотно глатке смоотхие, пире и супе.
- Што се тиче конструкције, они су чвршћи од јефтинијих блендера.
Зашто вам не треба
- Скупо
- Не можете месити тесто или гњечити кромпир.
- Можда ће бити потребно купити скупо суво посуђе за млевење.
- Може бити гломазан, што заузима драгоцени простор за клупе и ормаре.
- Могу бити веома бучни.
Функције које морате имати
- Пластични врч - лакши су кад се напуне до краја.
- Унапред програмирана подешавања за супе, смоотхие и дробљење леда.
- Сигурни поклопац који се лако уклања.
- Тампер за маслаце од ораха и сорбете.
Једнослојни блендери
Познати и као лични блендери, популарни модели укључују Нутрибуллет, Нутри Ниња и МагицБуллет.
Зашто вам треба један
- Меша воће и поврће у течност и омогућава вам да пијете у покрету из исте боце. Обично се додаје мало воде ради лакшег мешања.
- Помоћи ће вам да у исхрану унесете интегралне намирнице у своју исхрану.
- Може повећати ваш РДИ унос воћа и поврћа.
- Одличан начин за децу да унесу воће и поврће у своју исхрану.
- Погодно за запослене људе који одлазе на посао и децу школског узраста која могу без много надзора свакодневно да купе здраво пиће мешаног воћа и поврћа.
Зашто вам не треба
- Нису тако моћни као блендери високих перформанси.
- Обично раде на пулсној функцији.
- Обично можете да обрађујете највише један минут пре него што морате да додате течност воћу и поврћу да се сједини.
- Сок се након обраде може лагано загријати, па ћете приликом мијешања можда морати додати неколико коцкица леда или смрзнутог воћа како бисте избјегли загријавање смоотхиеја.
- Не волите кашаста, пенаста пића.
- Могу бити бучни.
Функције које морате имати
- Погодно за дробљење леда (можда ћете морати да додате мало воде).
- Уклоњиво вратило сечива.
- Сигуран поклопац без цурења.
Прерађивачи хране
Популарни брендови укључују Бревилле, Цуисинарт, Камброок, Магимик и Сунбеам.
Зашто вам треба један
- Брзо и лако чини напорно заморне припремне послове.
- Замењује мандолину, брусилицу, миксер, малтер и тучак и ренде за кутије.
- Одлично за прављење пецива и тесто, рибање, уситњавање и резање воћа и поврћа и нарибавање тврдог сира. Прави умаке, кари пасте, тесто и мајонез и ситно исецка мрвице хлеба.
- Људи који желе да уштеде време у кухињи, али воле да направе све од нуле.
- Људи који припремају пуно воћа и поврћа - вегани и вегетаријанци.
Зашто вам не треба
- Није погодно за мешање супа, коктела и смутија, осим ако не дође са наставком за блендер.
- Могу бити гломазни, што заузима драгоцени простор за клупе и ормаре
Функције које морате имати
- Мали и велики капацитет посуде.
- Складиште за прилоге.
- Ако желите да мешате течности, потражите водонепропусну заптивку и диск за повећање течности који се налази унутар посуде и спречава да течности излазе из посуде и цуре из поклопца.
- Подесиви диск за сечење, сечиво за сечење, две величине решетке и сечиво.
Миксери за кухињске сталке
Познати и као стони миксери. Популарни брендови укључују Бревилле, Кенвоод, КитцхенАид и Сунбеам.
Зашто вам треба један
- Замесити тесто, помешати тесто и умутити крем и беланца.
- Неки столни миксери могу да додају друге додатке као опционалну додатну опрему, као што су уситњивач, машина за тестенине, блендер, соковник за цитрусе, машина за кобасице, процесор хране и преса за воће.
- Посуде имају велики капацитет за прављење већих количина.
- Погодно за људе који воле само да пеку колаче, хлеб, кексе, безе, марсхмалловс, цхоук пецива.
Зашто вам не треба
- Ограничена функционалност ако не могу да приме додатне опционалне додатке попут горе наведених.
- Може бити скупо.
- Не може се мешати, исецкати или пасирати.
- Можда неће моћи да прими мале количине, на пример умутити два беланца.
- Ако имате ограничен простор за клупу и ормар.
Функције које морате имати
- Појединачни додаци за мућење, који укључују млатилицу за стругање, мутилицу и куку за тесто.
- Заштита од прскања која се подиже са главом мотора и олакшава стругање посуде.
- Усисне ноге за стабилност на клупи при мешању тешких тесто.
Ручни миксери
Популарни брендови укључују Кенвоод, Бревилле, КитцхенАид, Бодум, Сунбеам.
Зашто вам треба један
- Умутити беланца, шлаг, мешати тесто за колаче, мешати глазуру и направити глатки кремасти пире кромпир.
- Одлично за мале количине.
- Лако за складиштење.
- Неки укључују мини прилоге, попут мини процесора и штапног блендера.
Зашто вам не треба
- Не волите печење.
- Због тога што морају да држе миксер, нису у стању да месе тесто или тешка кекса и тесто врло ефикасно.
Функције које морате имати
- Лак приступ палицама до контрола при мешању.
- Контејнер за складиштење батина.
- Удобна дршка која не клизи.
- Бројач времена.
- Требало би да буде лагано.
- Добра стабилност на клупи.
Штапни блендери са мини кухињским процесорима
Популарни модели укључују Бамик, Браун, Бревилле, Кенвоод, Панасониц и Пхилипс.
Зашто вам треба један
- Штапни миксер одличан је за емулгирање мајонезе, пире супе у лонцу, прераду малих серија хране за бебе и шлага.
- Мини процесор је одличан за фино исецкање једног поврћа, прављење мајонеза, песто и умака и сецкање или млевење малих серија хлебних мрвица и ораха.
- Мини процесор је погодан ако имате ограничен простор за велики процесор хране.
- Штапни блендер је погодан ако волите да правите кремасте или пире супе и блендате директно у посуди за кување, уместо да преносите шарже топле супе у блендер.
- Мини процесор је одличан за самохрано или парно домаћинство.
- Помаже у заморној припреми и омогућава вам да храну правите од нуле.
Зашто вам не треба
- Ако желите да исечете и исечете, мини-процесори обично не долазе са сецкалицом или наставком за сечење (већи мини процесори могу се испоручити са једном величином).
- Штапни блендер и мини процесор нису погодни за пецива.
Функције које морате имати
- Посуда за мини процесор капацитета најмање 500 мл.
- Штапни блендер који има бокал/чашу великог капацитета.
- Осовина од нерђајућег челика на штапном блендеру јер се пластичне осовине могу запрљати.
- Пулсна функција.
Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.
Посетите ЦХОИЦЕ заједницу
Ми у ЦХОИЦЕ -у одајемо признање народу Гадигал, традиционалним чуварима ове земље на којој радимо, и одајемо почаст људима Првих народа ове земље. ЦХОИЦЕ подржава Изјаву народа Улуру Првих нација од срца.