Стиснуте кесице јогурта уобичајен су призор у кутијама за ручак - омиљени међу родитељима којима је потребна згодна грицкалица за исхрану деце кад су напољу.
Такође су изузетно популарни код деце која воле новину сисања излива и не морају да се муче са кашиком.
Али да ли су здрави?
Узели смо 118 различитих производа од цеђеног јогурта од марки, укључујући Иоплаит Петит Миам, Цхобани, Тамар Валлеи Кидс и Фармерс Унион. Затим смо прегледали њихове састојке и израчунали њихове здравствене оцене.
Сигурно бисте могли бити гори од кесице са јогуртом када је у питању хранљива ужина за ваше дете. Али пре него што напуните фрижидер са довољним количинама за свакодневно давање, ево неколико ствари о врећицама од јогурта које треба да имате на уму.
Три од пет производа које смо прегледали садрже додани шећер.
Да ли садржи додани шећер?
Када смо први пут прегледали врећице са стиснутим јогуртом 2016. године, све које смо погледали садржавале су додани шећер.
Добра вест је да је дошло до малог побољшања-сада, отприлике три од пет (64%) производа које смо прегледали садрже додани шећер, углавном у облику шећера, концентрата воћних сокова или пиринчаног сирупа. То значи да око два од пет не садржи шећер.
Ако је укупна вредност шећера на табли са информацијама о исхрани већа од 7 г на 100 г, вероватно садржи додане шећере
Већина цеђених јогурта и даље не наводи додани шећер на табли са нутритивним информацијама, па је тешко реците колики је садржај шећера додат у односу на унутрашњи (шећери у природи који се налазе у млеку, воћу и поврће).
Али, у просеку, природни јогурт садржи отприлике пет до шест процената унутрашњих шећера. Дакле, ако је укупна вредност шећера на информативној табли производа већа од 7 г на 100 г, вероватно садржи додане шећере.
Додани шећери главни су извор шећера у аустралијској исхрани и штетни су за наше здравље.
Светска здравствена организација (СЗО) назива додане шећере „слободним шећерима“. Ово укључује моносахариде као што је глукоза и дисахариде као што је сахароза, који се додају храни и пићу произвођач, кувар или потрошач-поврх шећера који су већ присутни у меду, сирупима, воћним соковима и воћним соковима концентрати.
Светска здравствена организација (СЗО) назива додане шећере „слободним шећерима“.
Кад кажемо "додани шећери", мислимо на дефиницију СЗО слободних шећера.
(Погледајте наш водич за додат шећер за више информација.)
Зашто морате пазити на концентрат шаргарепе
Такође смо открили да 17 производа садржи концентрат црне шаргарепе или љубичасте шаргарепе.
Разумно је претпоставити да би укључивање шаргарепе учинило јогурт здравијим, али шаргарепу концентрат је у основи само боја и шећери, а не влакна и други хранљиви састојци у целини шаргарепа.
Стиснути јогурти који садрже највише шећера
Од 118 јогурта које смо прегледали, следећих 10 (поређаних по абецеди) садрже највише шећера - сви су имали 12 г или више на 100 г:
- Алди само органски јогурт (кесица од 70 г: пасуљ ваниле, јагода, боровница; Кесица од 140 г: пасуљ ванилије, јагода)
- Алди Иогури јогурт са високим садржајем протеина у грчком стилу (јагода)
- Цхобани (боровница, јагода)
- Цолес кесица од јогурта (боровница)
- Пет: ам Органиц (пасуљ ваниле)
Што се тиче укупних шећера, Алдијев само органски јогурт од ванилије са зрном је био највећи починилац, са 15,4 г шећера на 100 г. То је више од десет пута више шећера од кесице ванилин кокобелиног млечног кокосовог јогурта (1,2 г/100 г). Шећери које садрже могу бити органски, али то их не чини здравим.
Да ли је то добар извор калцијума?
Производ је „добар извор калцијума“ ако порција не садржи мање од 25% препорученог уноса хране (РДИ) за тај минерал, према Кодексу стандарда за храну (ФСЦ).
Калцијум је главни здравствени недостатак јогурта. Али открили смо велике варијације у количини које садрже цеђени производи - од око 100 мг на 100 г (чобани) до 296 мг на 100 г (врећица са јогуртом са укусом Паулс Биртхдаи Цаке).
Открили смо велике варијације у количини калцијума који садрже цеђени производи
Од производа без млечних производа које смо погледали, само је Цоцобелла навела садржај калцијума од 113 мг на 100 г.
РДИ калцијума за децу од четири до осам година је 700 мг дневно. Пронашли смо 51 производ који садржи 175 мг калцијума или више у свакој кесици, што их чини добрим извором калцијума, према ФСЦ.
Стиснути јогурти који су добар извор калцијума
Ове кесице јогурта садрже више од 175 мг калцијума по порцији (поређане по абецеди):
- Ацтивиа пробиотици (банана, манго, јагода, ванилија)
- Алди Брооклеа Јогурт Скуисхи (кесица од 70 г: јагода, банана, боровница; Кесица 150 г: ванилија, јагода, боровница)
- Алди Јуст Органиц (пасуљ ваниле, јагода)
- Алди Иоливо дечији јогурт (ванилија, јагода)
- Цолес кесица од јогурта (банана, ванилија)
- Даноне Иопро (банана, боровница, манго, јагода, ванилија)
- Фармерс Унион кесица за јогурт у грчком стилу (природна, маракуја, јагода, боровница, ванилија, бресква, манго)
- Пет: ам Органиц (пасуљ ваниле, јагода)
- Лидделлс млеко без лактозе (јагода, зрна ваниле)
- Јогурт са укусом Паулс (рођенданска торта)
- Сиггијева Скир кесица за јогурт (ванилија, малина, манго, маракуја)
- Ваалиа Кидс врећица за јогурт без лактозе (боровница, ванилија, јагода)
- Ваалиа Кидс јогурт кесица (боровница, банана, ванилија, тропска, јагода)
- Ваалиа Плус протеин (ванилија, јагода, боровница)
- Воолвортхс кесица са јогуртом (јагода, ванилија, банана)
Ако јогурт садржи 175 мг или више калцијума у свакој кесици, то је добар извор калцијума за децу од 4 до 8 година.
Да ли је то добар извор протеина?
Ако тражите кесицу са јогуртом са високим садржајем протеина, открили смо да сви производи са „високим садржајем протеина“ тврдње на паковању садрже 10 г или више протеина по оброку - па су према томе добри извори ФСЦ.
Неке кесице јогурта на паковању имају тврдње „извор протеина“ или „протеин за растућа тела“. Иако је ово тачно - сви они садрже протеине - они не морају нужно бити „добар“ извор.
Ако вам је количина протеина важна, проверите таблу са нутритивним информацијама, јер смо открили да 60 производи су садржавали мање од половине количине протеина да би се квалификовали као добар извор, како је дефинисао ФСЦ.
Стиснути јогурти који су добар извор протеина
(По абецедном реду)
- Алди Иогури јогурт са високим садржајем протеина у грчком стилу (јагода)
- Цхобани (боровница, тропска, јагода, кокос од ананаса, малина, ванилија)
- Цхобани ФИТ (боровница, ванилија, кокос, јагода, малина, банана)
- Даноне Иопро (ванилија, јагода, манго, банана, боровница)
- Сиггијева Скир кесица за јогурт (манго, маракуја, малина, ванилија)
- Ваалиа Плус протеин (боровница, јагода, ванилија)
Да ли има пуно масти?
Маст је оно што јогурт чини густим и кремастим. Али високомасни јогурт такође значи да има пуно засићених масти, које бисмо требали да једемо мање (мада јогурти са млеком са смањеном масноћом нису погодни за децу млађу од две године).
Јогурти са ниским садржајем масти у просеку садрже више калцијума од оних са већим садржајем масти
Да би се јогурт сматрао немасним, не би требало да има више од 3 г масти на 100 г. Од производа које смо погледали, три од пет (62%) задовољило је дефиницију ниске масноће.
За љубитеље калцијума, немасни јогурти у просеку садрже више калцијума од оних са већим садржајем масти.
Стиснути јогурти са мало масти
(Поређано по абецеди.)
- Алди Брооклеа кесица без доданог шећера са јогуртом (банана, јагода)
- Алди Брооклеа Јогурт Скуисхи (кесица од 70 г: јагода, банана, боровница; Кесица 150 г: ванилија, јагода, боровница)
- Алди Иогури јогурт са високим садржајем протеина у грчком стилу (јагода)
- Алди Иоливо дечији јогурт (ванилија, јагода)
- Чобани (кокос од ананаса, ванилија, малина, јагода, тропска, боровница)
- Цхобани Фит (кокос, банана, малина, јагода, боровница, ванилија)
- Цолес кесица од јогурта (банана, ванилија, јагода, боровница)
- Даноне Иопро (боровница, банана, манго, јагода, ванилија)
- Фармерс Унион кесица за јогурт у грчком стилу (маракуја, јагода, боровница, ванилија, бресква, манго)
- Добар укус (тропски, ванилија, јагода)
- Лидделлс млеко без лактозе (јагода, зрна ваниле)
- Јогурт са укусом Паулс (банана, јагода, ванилија)
- Санитариум Уп & Го (банана, ванилија, млечна чоколада)
- Сигги'с Скир кесица за јогурт (ванилија, малина, маракуја, манго)
- Ваалиа Плус протеин (ванилија, јагода, боровница)
- Ваалиа Кидс врећица за јогурт без лактозе (боровница, ванилија, јагода)
- Ваалиа Кидс јогурт кесица (боровница, банана, ванилија, тропска, јагода)
- Воолвортхс кесица са јогуртом (јагода, банана, ванилија)
- Иоплаит Петит Миам (јагода, боровница, ванилија, манго, воћна салата, банана)
Мање воћно него што сте се надали?
Немојте се изненадити ако садржај воћа у вашем јогурту не одговара сликама на етикети.
Чини се да су неки јогурти зачињени минимално прерађеним правим воћем. Али садржај воћа у другима више личи на неку врсту џема направљеног од воћне каше, воде и шећера, са згушњивачима, бојама и киселинама у храни.
Садржај воћа у неким јогуртима више личи на неку врсту џема
То можете закључити само помним проучавањем листе састојака: ако то није право воће, видећете нешто попут „воћа“, праћено шећером и другим састојцима, све затворено у заградама.
Ваш водич на први поглед ствари које треба узети у обзир при избору праве кесице са јогуртом за вашу децу.
Додати шећер
Природни јогурт у просеку садржи отприлике пет до шест процената унутрашњих шећера, па ако укупни шећери вредност на табли са информацијама о исхрани је већа од 7 г на 100 г, вероватно јогурт садржи додато шећери.
Концентрат шаргарепе
Ово су у основи само боја и шећери, а не влакна и други хранљиви састојци који се налазе у читавој шаргарепи.
Садржај воћа
Погледајте садржај воћа на листи састојака. Ако видите нешто попут „воћа“ праћено шећером и другим састојцима, све затворено у заградама, вероватно ће то бити нека врста џема од воћа, а не цело или минимално прерађено воће.
Калцијум
За децу од четири до осам година, „добар“ извор калцијума једнак је најмање 175 мг по порцији хране.
Протеин
Да би јогурт био „добар“ извор протеина, мора да садржи 10 г или више протеина по оброку.
Нискокалорично
Производи са ниским садржајем масти не смеју садржати више од 3 г масти на 100 г.
Здравствене звезде
Направили смо сопствене прорачуне* да бисмо проверили Хеалтх Стар Ратингс (ХСР) врећица са јогуртом које су их приказале (око 11% оних у нашој анкети). Сви су били тачни.
Према нашим прорачунима, следећих 21 производа има ХСР 5:
- Чобани (ванилија, малина, кокос од ананаса)
- Цхобани ФИТ (кокос, ванилија, боровница, јагода, малина, банана)
- Даноне Иопро (банана, манго, јагода, ванилија, боровница)
- Санитариум Уп & Го (банана, ванилија, млечна чоколада)
- Сиггијева Скир кесица за јогурт (манго, маракуја, малина, ванилија)
*ХСР смо израчунали користећи информације са списка састојака и податке на табли са подацима о исхрани. Претпоставили смо 0 г влакана, осим ако панел не каже другачије (није обавезно означавати садржај влакана).
Адитиви у јогурту
Многи производи од јогурта садрже адитиве, а стиснути јогурти - углавном - нису изузетак. Видећете их наведене, обично као број, на листи састојака. Примери укључују:
Згушњивачи и стабилизатори
Због тога јогурти имају кремаст укус и спречавају одвајање: пектин (440), гуме од поврћа (406, 410, 415) и скроб (1442).
Регулатори киселости
Они спречавају да јогурт постане превише кисео (300, 330, 331, 296).
Боје и укуси
Који су сви „природни“, према оцеђеним јогуртима у нашем прегледу.
„Ванилија“ не значи увек „пасуљ ванилије“
Сви јогурти са укусом „зрна ванилије“ које смо погледали садрже стварно зрно ваниле.
Али ако желите да јогурт са укусом ваниле садржи зрна ваниле, препоручујемо вам да пажљиво погледате листу састојака.
Упркос томе што већина јогурта са укусом ваниле на паковању приказује слику зрна ваниле, само пет оних које смо погледали (Алди кокосов кокос Јогурт, Ацтивиа Пробиотицс, Цоцобелла Кокобел Јогурт без млека, Цхобани Фит и Даноне Иопро) садрже зрно ваниле, у распону од мање од 0,1% до 1%. Остали користе само „арому“.
Природни јогурт тешко победити
Ако сте за добром исхраном и желите да избегнете непотребне додане шећере и адитиве, тешко је победити обичан природни јогурт.
Природни јогурт из супермаркета садржаће два основна састојка: млеко и живе културе јогурта.
Од 118 дечијих цеђених јогурта које смо погледали, само два су била природна:
- Торба за јогурт у грчком стилу
- Рафферти'с Гарден
Алтернативно, можете га купити у посудама од 500 г или 1 кг, што значи да се упоредива порција исплати за делић цене. Преливање исецканим воћем неће само додати слаткоћу, већ и нутритивне предности целог воћа.
Такође можете сипати природни јогурт у стиснуте кесице за вишекратну употребу за лагану ужину у покрету - благо мање погодне од верзија у супермаркетима, али добра опција ако желите да исечете пластику губљење.
Нису све кесице са јогуртом једнаке, али свакако бисте могли бити гори када је у питању одабир хранљиве грицкалице за ваше дете.
Пробиотици - не верујте хипу
Пробиотици (живе „пријатељске“ бактерије), попут Лацтобациллус ацидопхилус, Бифидус и Лацтобациллус цасеи често се додају јогурту.
Иако пробиотици у начелу могу бити корисни за здравље цријева, многи производи не наводе број живих култура на паковању - па нема гаранције да ови цеђени јогурти садрже довољно правих бактерија које могу преживети у јогурту, а затим настављају колонизацију црева самог себе.
Чак и када производ наводи број пробиотика, то се односи само на количину додату у време производње - број који ће преживети зависиће од тога како се производ складишти и да ли је изложен ваздуху, светлости или влаге.
Вегански јогурт без глутена
Без глутена
Два од пет (41%) цеђених јогурта које смо прегледали су без глутена, а још више њих не укључује глутен или састојке који садрже глутен на својим листама састојака.
Веган/вегетаријанац
Погледали смо попис састојака и све тврдње на паковању како бисмо сазнали који су производи погодни за вегане и вегетаријанце.
Следећих шест је веганско:
- Алди кокосов јогурт од кокоса (ванилија, јагода)
- Цоцобелла млечни кокосов јогурт (манго, ванилија)
- Цоио Органиц (боровница, ванилија)
Већина јогурта које смо прегледали (90%) погодни су за вегетаријанце. Само пазите на желатин животињског порекла на листи састојака.
Земља порекла
Од 118 производа које смо погледали, 86 је садржало 90% или више аустралијских састојака.
Само један производ није садржао аустралијске састојке: Цоио Органиц, који је „произведен у Аустралији од увезених састојака“.
Поклопци јогурта представљају опасност од гушења када се изваде из кесице.
Поклопци опасни од гушења
Открили смо да су на јогуртима коришћене две различите врсте поклопаца са навојем-већи поклопац у облику „гљиве“ и мањи поклопац са навојем, сличан онима који се налазе на неким пастама за зубе.
Без обзира на поклопац вашег јогурта, оба су опасна по гушење када се изваде из кесице и треба их држати даље од уста деце. Три од пет (62%) производа које смо погледали имали су упозорење о гушењу на амбалажи.
Бринемо о тачности. Видите ли нешто што није сасвим у реду у овом чланку? Обавестите нас или прочитајте више о провјера чињеница на ЦХОИЦЕ.
Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.