Преглед кућног еспрессо апарата Литтле Гуи

Апарат за еспресо са штедњаком од нехрђајућег челика Литтле Гуи (699 УСД) прилично је импресиван комад на вашој кухињској плочи, али пружа ли професионалне резултате бариста код куће?

Ова сјајна еспрессо машина освојила је неколико награда за дизајн, али смо желели да сами тестирамо њене перформансе.

Како то ради

Мали момак ради слично као и други ручни стројеви за кухање и врло је једноставан за кориштење ако користите приложени ДВД с упутама. Две испоручене корпе за кафу пружају вам могућност да користите кафу купљену у супермаркету или свеже млевену кафу у стилу еспресса.

За почетак напуните бојлер водом, у корпу додајте 20 г млевене кафе, а затим почните да се загревате. Можете користити електричну или гасну плочу за кување (све док пламен не прелази обим базе). Литтле Гуи тврди да није погодан за стандардне индукционе плоче за кухање, осим на посебно дизајнираној индукционој плочи Литтле Гуи која се продаје засебно (199 УСД).

Сваки циклус производи два еспресса. Када се заврши процес прављења еспресса, у апарату би требало да постоји довољан повратни притисак за пену млека. Открили смо да је 100 мл хладног млека требало око један минут да се загреје и добије текстуру, али Мали момак можда није идеалан за пењење млека преко ове количине јер вам може понестати паре. Имајте на уму да штапић за кување на пари можете користити тек након што је кафа завршила са вађењем и не може се користити као самостална функција.

Када је у питању понављање вожње бициклом, морате да оставите машину да се охлади око 20 минута јер се може јако загрејати. Ако желите убрзати процес, можете ставити машину под славину која тече, али пазите да је подигнете помоћу гумених ручки.

Како смо тестирали

За тестирање Тхе Литтле Гуи-а, користили смо свеже млевена зрна кафе средње мешавине и одабрали професионалну корпу за еспрессо (корпа је део апарата који држи и филтрира кафу). Професионална корпа има више рупа и служи само за врло фино млевену еспресо кафу. Панел од шест особља ЦХОИЦЕ узорковао је добијени еспрессо, оценивши га са ОК на укупно добро. Неки су сматрали да је еспрессо благо воденаст и прилично горак, међутим општи панел је открио да је прилично пријатан за пиће и прилично неутралан.

ИЗБОР пресуда

Малом момку треба врло мало чишћења и сервисирања, али има доста времена (и новца) за улагање. Малом момку ће требати око осам минута да се загреје, а процес вађења ће потрајати отприлике два минута за сакупљање око 60 мл еспресса - додајући вам доста времена јутарња рутина. Ваша инвестиција ће вас одвести на нешто мање од 1000 УСД ако купите еспрессо апарат Тхе Литтле Гуи заједно са индукционим поклопцем, који произвођач топло препоручује за оптималне перформансе.

Наша оут-оф-бок пресуда је да, иако Тхе Литтле Гуи производи ОК до доброг еспресса, његов укус вас неће баш одушевити. Иако изгледа добро, прилично је скуп прибор када неки модели које препоручује ЦХОИЦЕ у нашој понуди преглед апарата за еспресо код куће може коштати испод 300 долара.

Цост

699 УСД, плус 199 УСД за опциону индукциону плочу за кување.

тхелиттлегуи.инфо

Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.

Посетите ЦХОИЦЕ заједницу