Оцена учинка је просек беланаца од јаја за пенасто мешање и добијених тестова за мешање колача. Нисмо тестирали куке за тесто, јер смо у претходним тестовима открили да ручни миксери немају снагу потребну за мешање теста. Оцена учинка чини 60% укупне оцене.
Миксером пенасто умутимо снег од беланаца. Тамо где се испоручује, користимо и наставак за жицу.
Млатилице се користе за процену колико добро ручни миксери комбинују суве и влажне састојке, како би се формирала равномерна и глатка смеса за колаче.
Колико је једноставно користити команде, прочитати етикету, уметнути и уклонити алате за мешање, поставити миксер током припреме, одложити јединицу са прибором и очистити. Такође процењујемо општу удобност, равнотежу и контролу, стисак руке и напрезање зглоба током рада. Оцена лакоће коришћења чини 40% укупне оцене.
Ово је малопродајна цена коју препоручује произвођач. Цене су генерално увек флексибилне, па опције купујте на мрежи и у продавницама цигле и малтера.
Било да миксер долази са засебним наставком за мућење. Ако је тако, ово ће се користити у тесту мијешања.