Кухињски процесори против штапних блендера

Штапни блендери и прерађивачи хране

С обзиром да скромни штапни блендер сада долази са све више прикључака, постоји ли заиста нека предност у куповини већег, гломазнијег кухача за храну?

Пре него што напустите процесор хране, прочитајте даље да бисте сазнали зашто наш стручњак каже да ови свестрани апарати и даље имају место у вашој кухињи.

• Шта прерађивачи хране добро раде
• Шта тражити у процесору хране
• Који штапни блендери раде боље

Некада је гурманска кухиња била непотпуна без кухињског процесора на клупи. То је свима послало сигнал да је ово домаћи кувар који зна њихове ствари. Али како се кухиње смањују, простор у ормарићима и клупама је на цени, а многи од нас имају мање времена да се позабаве сложеним кувањем код куће. Дакле, вреди ли кухињски процесор имати?

Према кућној економисткињи ЦХОИЦЕ Фиони Маир, одговор је да. Она каже да је најбољи разлог за куповину кухињског апарата то што ће вам помоћи да уштедите новац.

"Кухињски процесор вам заиста може помоћи да смањите количину прерађене хране коју морате купити", каже она.

Шта прерађивачи хране добро раде 

Кухињски процесор је одличан за:

• Брушење 
• Емулгирање 
• Припрема сирове хране нпр. блаженство лоптице 
• Прављење теста за колаче 
• Слицинг 
• Уситњавање 

У ствари, толико је свестран процесор хране, каже Фиона, то је још један пар руку у кухињи. „Може да направи пециво за неколико секунди, одлично је за сечење маслаца ако радите нешто попут погачица, а одлично је за исецкано поврће ако правите салату од купуса. То је врло згодан уређај. " 

Фиона каже да прерађивач хране кратко ради тако што прави властите умаке, пасте од карија и песто.

Шта тражити у процесору хране 

Многи прерађивачи хране сада долазе са наставцима као што су соковници за цитрусе или други соковници за воће и поврће, млинови и бокал за употребу у блендеру, али, упозорава Фиона, више додатака не чини кухињски процесор бољим.

Више прилога не чини кухињски процесор увек бољим

Многи од ових додатака не раде тако добро као засебан уређај посвећен том процесу, објашњава она. Ако ћете много мешати, набавите засебан блендер, немојте ићи на прикључак за свој процесор хране.

Да бисте максимално искористили свој процесор хране, она такође препоручује да одаберете онај који није ни превелик ни премален. Потражите пехар средње величине, њен је савет.

Који штапни блендери раде боље

Упркос својој свестраности, апарат за прераду хране не подноси течности баш најбоље, и ту миксер са штапићем заиста добро дође. Ови ручни миксери су одлични за ствари попут хране за бебе или супа. Такође може преузети и мање послове који нису погодни за прерађиваче хране.

"Додатак за млевење са вашим штапним блендером је одлична опција", каже Фиона, "јер велики прерађивач хране може да се носи са мањим количинама ораха, биља и зачина." 

"Такође је лакше очистити и лакше складиштити, чак и са додатним додацима." 

Иако је у неким околностима несумњиво боља опција, Фиона упозорава да штапни блендер има недостатака.

„Са неким прилозима ћете морати да користите обе руке, па их понекад неће бити тако лако користити“, објашњава она.

Пошто штапни блендер може коштати било шта од 20 до 300 долара, пре куповине важно је знати за шта га желите користити.

"Ако се ради само о меканој храни и супама, јефтинија опција је вероватно у реду", каже Фиона.

Али ако знате да ћете то желети да користите за шири спектар функција, она каже да ћете можда морати да платите више за тежу, квалитетнију јединицу.

Повезан:

• 5 ствари које су вам потребне да бисте били мајстор кухиње
• Рецензије штапних блендера