Марс дневно?
Последње ажурирање: 25. јун 2015
Још једно истраживање о здравственим предностима чоколаде нашло се на насловницама у јуну, откривши да су људи који су јели пуно чоколаде имали боље кардиоваскуларно здравље од оних који нису јели ништа.
Тхе студија, објављено у угледном часопису Срце и укључујући хиљаде људи, упоредили су стопе кардиоваскуларних болести (ЦВД), укључујући коронарну болест срца и мождани удар, међу различитим групама људи који једу чоколаду. Квинтил (20% људи) са највећим нивоом конзумирања чоколаде упоређен је са квинтилом који није јео чоколаду, а утврђено је да имају ниже стопе КВБ.
Саопштење за јавност је уредно послато, а медији су то урадили. Наслови укључују:
Две чоколадице дневно смањују ризик од срчаних обољења и можданог удара [тхе Независна]
Чоколада смањује ризик од срчаних обољења и можданог удара [Невс.цом.ау]
Нова студија показује да што више чоколаде једете, то је мањи ризик од срчаних обољења [смх.цом.ау]
Укратко, јести пуно чоколаде је изгледа здравије него ништа. Још боље, не мора бити
тамна чоколада, за који се у бројним клиничким испитивањима показало да има позитиван ефекат на кардиоваскуларни систем. То може бити било који чоколада, укључујући и чоколадице које само садрже чоколаду - попут Марсове плочице (40% чоколаде) или Црунцхие (62% чоколаде). Два бара дневно!Али пре него што сви крену у продавнице по своја два бара дневно, да разјаснимо то. Група која највише једе чоколаду није појела две чоколадице дневно. У ствари, количина хране која садржи чоколаду у овој групи се кретала од 16-99 г дневно, са средњом вредношћу од 25 г. То је распон од око једног бара недељно, до два бара дневно, сваки дан - велика разлика. Било би занимљиво видети ЦВД резултате оних на вишем крају овог распона у поређењу са нижим.
А шта је са смањењем ризика од срчаних обољења? Ова врста студија не показује узрок и посљедицу, само показује повезаност између уноса чоколаде и смањеног ризика од срчаних обољења - и већина чланака је то истакла. Коначно.
Док неки наслови тачно наводе да је чоколада повезана са смањеним ризиком од срчаних обољења, медицински медији аналитичарка, др Аманда Вилсон, истиче да многи лаици не би ценили разлику између 'Чоколада је повезан са смањен ризик од срчаних обољења “и„ Чоколада смањује ризик од срчаних обољења “.
Међутим, истиче она, људи су сада боље упућени у овакве приче. "Ових дана постоји толико контрадикторних здравствених прича - чоколада је добра, чоколада је лоша, чоколада је опет добра - да их људи узимају са резервом."
Дакле, која је права прича?
Претпоставимо да чоколада, у ствари, није нови чудотворни састојак у здрављу срца, како бисмо објаснили налазе? Аутори су навели неколико разлога, укључујући:
- Људи који су генерално здрави - и који су стога под мањим ризиком од кардиоваскуларних болести - вероватно ће се одлучити за јело чоколада од људи са високим крвним притиском, високим холестеролом, дијабетесом и тако даље, који могу бити опрезнији у погледу нездраве исхране намирнице. Ово се назива обрнутим узроком: једење чоколаде не узрокује добро здравље; прилично добро здравље изазива једење чоколаде.
- Нездрави људи са прекомерном тежином у ризику од КВБ-а можда имају недовољно пријављену конзумацију чоколаде-студије о исхрани извештаји су открили да неки људи, посебно жене са вишком килограма, имају тенденцију да не пријављују храну попут грицкалица и слаткиши.
- Активни људи имају већу вероватноћу него мање активни да једу више хране уопште, укључујући храну која садржи чоколаду, а такође је вероватније да ће имати ниже стопе КВБ. У овој студији, група која је највише конзумирала чоколаду конзумирала је највише енергије и била најактивнија, а имала је сличну тежину онима који не једу чоколаду.
Тако, ради конзумирање пуно хране која садржи чоколаду смањује ризик од срчаних обољења? Не знамо, а ова студија нас не оставља мудријима.
Аутори закључују: "Чини се да нема доказа који би говорили да чоколаду треба избегавати код оних који су забринути због кардиоваскуларног ризика."
Тхе Хеарт Фоундатион слаже се да није неопходно избегавати чоколаду за здравље срца. Међутим, портпарол Схане Ландон каже: „Већина извора чоколаде има висок садржај шећера и засићених масти, што није добро за здравље срца. Фондација за срце препоручила би људима да се усредсреде на повећање количине воћа и поврћа које конзумирају, а не на количину чоколаде. "