Како купити најбољи млин за кафу за вашу кухињу

За многе од нас, кафа је ритуал-мирис зрна, вртлог кашичице, слатки хит кофеина који одржава живот. Самим мљевењем пасуља овај ритуал можете подићи на потпуно нови ниво - свежији и укуснији ниво.

Млин за млевење значи да можете пробати локални пасуљ и пронаћи своју омиљену мешавину - можда чак завршите и сами, посебно ако имате пржионица кафе такође.

На овој страници:

• Сечива против брусилица
• Које карактеристике треба тражити
•  Савети за млевење кафе
•  Колико грубо или фино за млевење?
•  Цост

Купујте паметније уз чланство ЦХОИЦЕ

• Пронађите најбоље брендове
• Избегавајте лоше извођаче
• Потражите помоћ када ствари крену наопако

Придружите се ЦХОИЦЕ

илиСазнајте више

Сечива против брусилица

Брусилице са ножевима могу коштати мање и моћи ће да рукују са другим производима, као што су зачини, али ће вашој кафи дати неуједначену, понекад прашкасту конзистенцију, што може оштетити апарат за кафу. Можда нећете моћи да контролишете своје брушење на своје задовољство. Брусилице су вредне додатног новца јер производе равномерно млевење и самим тим врхунски укус.

Које карактеристике треба тражити

Досер

Дозатор вам омогућава да напуните корпу филтера млевеном кафом повлачењем ручице.

Подешавања финоће

Желећете да можете да прилагодите финоћу млевења тако да одговара различитим зрнима или апаратима за кафу. Можда ће бити потребно мало експериментисања да бисте пронашли најбоља подешавања за своју машину. Прегрубо млевено месо имаће лош укус и крему; ако је превише фин, може блокирати филтер. Машина „без степена“ ће имати бесконачна подешавања између поставки брушења за још већу контролу, али то може бити теже пратити од оне са прецизнијим поставкама.

Одмор за групну ручку

Желите да ваша групна ручка (посуда за млевење кафе) седи директно у остатку групне ручке, смањујући преливање млевења.

Аутоматско искључивање

Ако се пасуљ потроши, брусилица ће се аутоматски зауставити након кратког временског периода, што значи да не морате стално да пазите на то.

Контрола порција

Функција контроле порција може да испушта млевену кафу у измереним количинама.

Ролетна

Капица спречава испадање пасуља када се уклони.

Складиштење кабла

Добро је држати кабл за напајање даље од дечијих руку, јер су неке од ових машина веома тешке и могу проузроковати повреде ако падну са кухињске клупе.

 Савети за млевење кафе

• Што се тиче складиштења пасуља; неки стручњаци препоручују чување у замрзивачу, други кажу да је фрижидер бољи.
• Пасуљ би требало да држите у херметички затвореној посуди и даље од директне светлости.
• Млевена кафа брзо пропада - самељите само онолико колико вам је потребно.
• Можда ћете се морати поиграти са поставкама брушења које одговарају вашој машини.
• Ако је ваше млевење превише грубо, добићете лош укус и крему (пенасти слој на врху кафе).
• Ако је брушење превише фино, може блокирати филтер.
• Почните са величином млевења конзистенције кухињске соли која се трља између прста и палца.
• Редовно чистите резервоар и посуду за млевену кафу јер је кафа масна супстанца и након неког времена може ужегнути.

 Колико грубо или фино за млевење?

• Грубо брушење одговара перколаторима
• Средње брушење је добро за клипове
• Добро је за филтер и еспрессо.
• Екстра фино је најбоље за турску кафу.

 Цост

Од 40 до 890 долара (брусилице почињу од око 100 долара).

Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.

Посетите ЦХОИЦЕ заједницу