Кредибилно, или лажно?
Последње ажурирање: 30. јуна 2015
Да ли сте икада изабрали један производ над другим због његових врхунских акредитива? Слободан опсег јаја уместо кавезних јаја, на пример? Или јабуке у органском делу, конзерва туњевине са логотипом делфина, маслиново уље то је означено као екстра девица, Фаиртраде зрна кафе или тако укусно говедина можда са острва Кинг?
Потраживања веродостојности остављају утисак да производ нуди врхунски атрибут - неку врсту јединственог продајног места - у поређењу са сличним производима. Ове тврдње могу указивати на то да производ има одређене квалитете изведене из места порекла или да га поседује одређене етичке, друштвене, еколошке или нутриционистичке акредитиве - и често смо спремни да платимо премију њих.
Проблем је у томе што може бити тешко проверити њихову ваљаност, па их често узимате на основу вере. За неке не постоји усаглашена дефиниција или званични стандард са којим производ мора бити у складу. И многе тврдње о веродостојности могу бити погрешне.
Реакције потраживања кредитне способности
Потраживања по основу поверљивости су 2014. године означена као приоритетна област за АЦЦЦ. Председавајући АЦЦЦ -а, Род Симс, рекао је тада: "Потрошачи све више доносе одлуке о куповини које вреднују врсте потраживања која директно утичу на интегритет производа, на пример где или како је нешто направљено, узгајано или произведено “.
„Потрошачи морају бити у могућности да верују да се производи подударају са описима како би могли доносити информисане одлуке о куповини. Обмањујуће тврдње о веродостојности такође могу поткопати једнаке услове и наштетити другим добављачима ", додао је он.
А АЦЦЦ је свакако имао свој посао. У 2013–14. Години запримила је 793 жалбе или упите у вези с лажним представљањем хране - укључујући њихов стандард, квалитет, вриједност, оцјену, састав и стил.
Посматрамо неке од најчешћих врста потраживања веродостојности - шта значе, како да проверимо да ли су аутентични и када могу да доведу у заблуду.
Тврдње о пореклу
Ове тврдње имплицирају везу између производа и одређеног географског места, региона или земље. То може бити одређена локација са репутацијом за производњу одређеног састојка високог квалитета. Зашто бисте куповали обичан стари сладолед од ванилије или слану карамелу када можете купити мадагаскански сладолед од ванилије или слану карамелу на реци Мурраи? Или тврдња може бити генеричније сорте - „локално узгојена производња“, на пример, или „произведена у Аустралији“.
Означавање земље порекла је обавезан захтев кода стандарда хране, па би теоретски требало да будете у могућности да проверите изјаву о земљи порекла да бисте видели да је то зрно ваниле заиста са Мадагаскара. Али недавно фијаско смрзнуте бобице помогао да се истакне потреба за значајним побољшањем означавања земље порекла. И нажалост, не можете увек веровати ономе што сте прочитали на етикети.
На пример, крајем 2014. увозник хране је платио а Казна од 10.200 долара након што га је АЦЦЦ повукао за продају производа под називом Хи Хонеи са картом Аустралије на етикети, када је производ углавном био састављен од биљних шећера произведених у Турској.
Раније те године Царлтон & Унитед Бревериес Морао сам издвојите 20.400 долара за имплицирање да је Бирон Баи Пале Лагер, на чијим су етикетама била приказана мапа региона укључујући локацију Пиварску компанију Бирон Баи, скувао је мали локални пивар, када је заправо произведена 630 км даље Варнервале.
А 2012. године викторијански месар изведен је на суд и кажњен са 50.000 долара јер је тврдио да је месо које је продавао добивено са Кинг Исланда, локације са репутацијом за производњу врхунске говедине.
Тврдње о начину производње
Органски и биодинамички
Органска храна се узгаја и производи без употребе синтетичких хемикалија (попут пестицида или вештачка ђубрива) и не садржи генетски модификоване компоненте и изложеност храни зрачење. Добробит животиња се решава - пилићи су Слободан опсег и краве се, на пример, не држе на сточној храни, а животиње се не хране лековима за регулацију раста, стероидима, хормонима или антибиотицима. Биодинамичка пољопривреда укључује ове принципе, са додатним нагласком на здравље земљишта.
Због већих трошкова повезаних са органском и биодинамичком пољопривредом, добијени производ привлачи премију цена, а познато је да произвођачи то користе у своју корист. У 2013. АЦЦЦ је наредио уклањање седам добављача флаширане воде обмањујуће „органске“ тврдње од њихових производа (вода не може бити органска, према органским стандардима).
Да бисте избегли куповину лажних органских производа, проверите на етикети логотип једне од шест организација за сертификацију одобрених од стране Министарства пољопривреде, чији се детаљи могу пронаћи на веб сајт.
Слободан опсег
Кад помислите на животиње на слободном узгоју, велике су шансе да замислите сретне краве, свиње и пилиће како лутају по отвореним пашњацима. Нажалост, због недостатка стандарда производње и означавања у Аустралији, куповина меса на слободном узгоју не значи увек да се животиње понашају боље од њихових пријатеља из фабрике.
Постоји низ шема акредитације за слободни узгој, али акредитација је добровољна и стандарди шема се увелико разликују. Плаћате премију за ознаку „слободног асортимана“, али често производ чак није ни сертификован па нема гаранције да ћете добити оно што сте платили.
Када је у питању јаја у слободном узгоју, на пример, густина стајања кокоши несилица (број кокоши по хектару) може да се креће од 1500 или мање до чак 10.000, а разлика у премији која се наплаћује за ознаку „слободног домета“ не одражава нужно ово.
АЦЦЦ је недавно покренуо поступак против произвођача НСВ -а због промовисања његових јаја као „слободног узгоја“, а заправо је густина стоке била велика, а кокоши ограничиле приступ на отвореном. Било је кажњен са 300.000 долара од стране савезног суда.
ЦХОИЦЕ је тренутно вођење кампање за национални применљиви стандард за јаја у слободном узгоју који би потрошачима дао поверење и произвођачима пружио равноправне услове.
Трошкови потраживања 'слободног домета'
Јаја у слободном узгоју 0,99 УСД по 100 г (у просеку)
Јаја од штале 0,71 УСД по 100 г (у просеку)
Кавезна јаја 0,55 УСД по 100 г (у просеку)
„Слободно лутање“, „домет гајен“, „отворени домет“
Ове тврдње се такође појављују на етикетама за перад и јаја, али без стандардних дефиниција оне су тек нешто више од маркетиншких појмова који могу да доведу у заблуду ако се користе на неодговарајући начин.
У 2013. два добављача пилетине марке Стегглес морала су да се разиђу 400.000 долара казни након што их је АЦЦЦ извео пред суд због рекламирања да су њихове кокошке "слободне да се шетају по великим шталама". У ствари, већи део свог живота пилићи су били толико густо збијени да су се једва могли кретати по својој вољи - тешко да је то разумна особа тумачила „слободно да лутају“.
Пашњаци/храњени травом
Тврдње о исхрани пашњацима или травом указују да се животиња хранила пашом (травом) или усевима, а не житарицама. Између осталог, индустријски стандард захтева да сертификована стока која се храни пашњацима има приступ отвореној испаши целог живота и да не буде подвргнута интензивном храњењу.
Храњено житарицама
Тврдње о месу које се хране житарицама указују на то да је животиња храњена житарицама на хранилишту. Тхе индустријски стандард захтева да говеда остану на регистрованом хранилишту најмање 70 дана како би се продала на домаћем аустралијском тржишту као „сертификовано храњено зрном“.
Тврдње о одрживом/етичком извору
Поштена трговина
Према Поштена трговина, његов систем „говори о бољим ценама, условима рада, локалној одрживости и поштеним условима трговине за пољопривреднике и раднике у земљама у развоју“. Сертификовани пољопривредници морају испуњавати строге стандарде, а сваки корак у ланцу снабдевања се независно проверава - од пољопривредника, радника и трговцима у земљи порекла, трговцима и лиценце који купују производе (који укључују банане, чоколаду, шећер у кафи и чај).
Оригинални Фаиртраде Марк на производу са једним састојком (на пример, у зрну кафе) значи да 100% производа задовољава стандарде Фаиртраде (а са композитним производима то значи да је сваки састојак који се може набавити у оквиру програма 100% Фаиртраде). Али под својим новим Фаиртраде Соурцинг програми за какао, шећер и памук, од којих сваки има другачији лого, само ограничен проценат ових састојака или материјали у производу могу бити Фаиртраде сертификовани, па препознавање и разумевање различитих логотипа јесте важно. За више информација погледајте нашу Испитивање цертификата Фаиртраде -а.
Пријатно за делфине, без дрифт-мреже
Ове тврдње се редовно налазе на етикетама конзервирана туњевина, али ниједан није нарочито од помоћи аустралијским потрошачима који покушавају да изаберу одрживији производ. У западном централном Пацифику, где се туна за аустралијско тржиште претежно набавља, делфини се обично не хватају у мреже за туне јер се не повезују са школовањем туне. А израз 'дрифт-нет фрее' је погрешан, јер су Уједињене нације забраниле дрифт мреже 1991.
С друге стране, „ухваћен штап и линија“ је тврдња на коју вреди обратити пажњу. Ова метода риболова, којом се рибе хватају једним мотком, врпцом и удицом, сматра се најбољим начином за смањење прелова и прилова. Алтернативно, можете потражити производе који приказују Марине Стевардсхип Цоунцил (МСЦ) еколошки знак. МСЦ сертификује одрживо рибарство и има сертификовани ланац снабдевања од рибарског брода до продајног места.
Сертификовано одрживо палмино уље
Са свом лошом штампом која га окружује палмино уље, његов велики садржај засићене масти и утицај који је његова пољопривреда имала на животну средину, многи произвођачи не декларишите његово присуство - чак и када је из одрживих извора - како се то од њих тренутно не захтева закон.
Ако се палмино уље ипак појави на листи састојака, можете проверити његове акредитиве о одрживости потрагом за Округлим столом о одрживом палмином уљу (РСПО) заштитни знак што гарантује да је уље 100% сертификовано одрживо. Само имајте на уму да РСПО сертификује низ опција испоруке палминог уља које се разликују по степену одрживости и проверите шта је написано у ситној штампи заштитног знака.
Тврдње о посебним захтевима у исхрани
Без глутена
Производи за које се тврди да су без глутена не смеју садржати глутен који се може детектирати, зоб (и њихови производи) или житарице које садрже глутен које су сладне (и њихови производи), према Кодекс стандарда хране. Слично, производи за које се тврди да су „без лактозе“ не смеју садржати лактозу која се не може детектирати.
Тврдње о безглутену драгоцено су средство за куповину за особе са целијакијом, за које избегавају глутен се не може преговарати, а правно обавезујући стандард иза тврдњи значи да бисте требали имати поверења њих. Али растући тренд људи који се одлучују за безглутенске због начина живота значи да су тврдње понекад резултат опортунистичког маркетинга. Наш Истрага из 2014 открили су да се тврдње о глутену могу појавити на производима који су природно без глутена, као што је пиринач - и долазе са вишом ценом.
Трошкови потраживања „без глутена“
Фантастични безглутенски оригинални крекери од пиринча 100г паковање 2,81 УСД по 100г
Фантастични оригинални крекери од пиринча у паковању од 100 г (који такође не садрже глутен) 0,97 УСД по 100 г
Веган
Вегански производи не садрже животињске производе или нуспроизводе и нису тестирани на животињама. Међутим, у Аустралији не постоје веганске шеме сертификације, па је ваша најбоља шанса да добијете производ који је аутентично вегански потражити сертификат заштитни знак британских Веганско друштво или америчка група Веганска акцијаје сертификовани веган лого - имајући у виду да се стандарди за обе групе заиста разликују.
Халал
Халал сертификат је од посебног значаја за муслимане који желе да купе храну и пиће које је према исламском закону „прихватљиво“ или „дозвољено“. Да би производ био одобрен од стране исламског сертификационог тела и носио лого халал сертификата, мора, између осталог, бити ослобођен свињско месо, произведено употребом прибора и опреме незагађене алкохолним производима, а животиње морају бити заклане према исламским начела. У Аустралији постоји низ исламских сертификационих тела која сертификују домаћу халал храну. Они које је одобрила влада Одељење за пољопривреду за сертификацију црвеног халал меса и производа од црвеног меса за извоз наведени су на њеној страници веб сајт.
Косхер
Кошер описује шта је „прикладно и прикладно“ за људе јеврејске вероисповести. Кошерни закони о храни прописују храну и пиће прихватљиве за јело и пиће и прописују начин морају се припремити - животиње се морају клати на посебан начин под надзором рабина, јер пример.
У Аустралији постоји велики број кошер сертификационих тела, укључујући Кошер Аустралија и Управа Кашрута - само потражите логотипе.
Тврдње о квалитету производа
Екстра девица
Екстра дјевичанско маслиново уље се механички екстрахује из врхунских маслина, није фалсификовано или рафинисано и представља највиши степен маслиновог уља које можете купити. Тхе Аустралијски стандард за маслиново уље дефинише шта представља „екстра девичанско“ и методе тестирања и аустралијски екстра девишки сертификат лого на бочици означава да унутрашње уље испуњава његове захтеве. Али стандард је само добровољан и не може се ослонити на све етикете екстра девичанске.
Када смо последњи пут тестирали маслинова уља у 2010. око половина тестираних производа није задовољавала међународне стандарде за екстра дјевице. А 2012. једна компанија платио 13.200 долара у обавештењима о кршењу за означавање својих производа Оз Олио као „екстра девичанско маслиново уље“ када су АЦЦЦ тестови открили да не задовољавају стандард.
Трошкови потраживања „екстра девичански“
Бертолли екстра дјевичанско маслиново уље 1Л боца 1,50 УСД по 100 мл
Бертолли маслиново уље Цлассицо 1Л боца 1,39 долара по 100 мл
Свеже, природно, чисто, стварно
Не постоји стандардна дефиниција за тврдње попут „свеже“ и „природне“ на прехрамбеним производима, иако АЦЦЦ има неке Смернице за њихову употребу.
Према овим, 'природне' тврдње могу указивати на то да је производ супериорнији јер има одређене „природне“ карактеристике за разлику од обраде или израде од вештачких, вештачких састојци. „Свеже“ тврдње подразумевају да храна није била замрзнута или конзервирана и да се продаје близу стања у којем би се налазила у време брања, хватања или производње. Ове врсте потраживања се често користе у заштићеним именима робних марки. А понекад могу довести у заблуду.
У мају ове године, компанија Реал Јуице Цомпани и њен добављач, Супабарн, платили су сваки пенале у укупном износу од 20.400 долара за лажно и обмањујуће означавање. Производ од сока од јабуке пласиран је на тржиште као „произведен локално од најсвежијих јабука“ и "директно са фарме", када је направљен од реконституисаног концентрата сока од јабуке увезеног из Кина. И производ од сока од бруснице са натписом: "Дакле, ако волите свеж сок без додавања другог" и "Без додатог шећера; Без вештачких арома; Без вештачких боја; Без конзерванса “, са додатком шећера и других адитива.
Раније ове године, Цолес је био кажњен са 2,5 милиона долара за промовисање својих производа од хлеба као „Данас печено, данас продато“ и „Свеже печено у продавници“-када су у ствари били су печени и замрзнути чак до Ирске, а затим испоручени у Аустралију и завршени у продавницама месецима касније. Суд је утврдио да је Цолес искористио свеже испечене тврдње да побољша свој тржишни удео у односу на мања предузећа која заиста нуде диференциран производ.
Срамота за ту тврдњу
Ако сте видели сумњиву тврдњу о веродостојности за прехрамбени производ, можете своју жалбу упутити надлежном орган за спровођење стандарда хране у држави или територији у којој је храна произведена.
Сенатска истрага покренута је у мају како би се испитале шеме сертификације хране у Аустралији. Размотриће се захтеви за означавање, процеси сертификације и таксе које плаћају произвођачи хране и да ли шеме пружају довољно информација потрошачима за доношење информисаних одлука о куповини. Пажљиво ћемо пратити његов напредак, па ћемо извјештаје о својим налазима завршити.