Зашто пива у власништву Аустралије нису на точењу

Све избачено

Одвучен из какофоније супермаркета у релативну тишину доњег и мрачног осветљења одражава се са грла стотину смеђих боца пива док се питате: "Коју да купим?"

Аустралци су размажени избором пива и не само да хипстери подижу неколико отмјених етикета. ИБИСВорлд извештава да постоји 147 пивовара занатског пива. широм земље, али опције су ограничене ако жедите за омиљеним напитком у власништву Ауссие-а у локалној продавници.

Шансе су већина, ако не и све, точено пиво. у вашем пабу је у власништву једног од два међународна гиганта за производњу пива: у власништву Јапана Кирин Холдингс (власници Лион -а) или другог по величини пивара на свету, САБМиллер (власници Царлтон & Унитед Бревериес [ЦУБ]).

Међународна ексклузива

У "Ко је власник вашег пива", ЦХОИЦЕ је известио о томе како се ове компаније пробијају на растуће тржиште занатског пива гутајући локалне пиваре, као што су. Литтле Ворлд Беверагес, произвођач пива Мала створењаили поновним лепљењем етикета попут

Бирон Баи Пале Лагер и претварајући се да је локални Бирон Баи. кувано пиво (није).

Тактика великих пивара запела је за око АЦЦЦ, која истражује унутрашњи рад велепродаје пива и утицај који то има на оно што се дешава у вашем локалном пабу.

Јарон Митцхелл из локалне аустралијске пиваре 4 Пинес Бревинг рекао је ИЗБОРУ није неуобичајено да велики пивари понуде више новца или рабата за јавност. за приступ 80% или чак 100% пипа. Уговор о снабдевању пивом из точене воде, који је добио ЦХОИЦЕ, захтева ексклузиван приступ за САБМиллер. Фостерс Гроуп са терминима као што су:

„Клијент се слаже да ће на месту одржавања:

Фостер'с ће бити ексклузивни добављач точеног пива светлеће снаге (<3%АБВ);

Фостер'с ће бити ексклузивни добављач свих точених пива са мало угљених хидрата;

Фостер'с ће бити ексклузивни добављач свих домаћих премиум и суб-премиум точених пива;

Фостер'с ће бити ексклузивни добављач свих увозних точених пива;

Фостер'с ће бити ексклузивни добављач свих специјалних и занатских точених пива;

Фостер'с ће бити ексклузивни добављач свих Нацрта жестоких пића и јабуковаче. "

То је оно што називате ексклузивним. У другом уговору, ЦУБ нуди царинику унапред плаћени рабат, али захтева „ексклузивне поновне преговоре“ период "и" Прво и последње право одбијања "на крају трогодишњег уговора или одређеног броја литара. Али број литара може бити 15–20% већи од количине коју место продаје, па ће уговор трајати дуже од три године.

ЦУБ, група за пиће Фостерс Гроуп, није објавила захтев ЦХОИЦЕ за коментар пре објављивања.

На теме набавке точеног пива и ексклузивних уговора, конкуренција ЦУБ -а Лион је рекла: „Лион може потврдити да је у потпуности сарађивао са АЦЦЦ -ом. у вези са његовим истраживањима на аустралијском тржишту точеног пива, међутим било би неприкладно да у овом тренутку дамо додатне коментаре. "

Шта није у реду са тим?

Вероватно ће овакви уговорни услови привући пажњу АЦЦЦ -а и довести у питање да ли такво понашање смањује конкуренцију. за снабдевање точеним пивом. То је наводно рекао бивши председник АЦЦЦ -а Аллан Фелс Фаирфак: '' Општи приступ је ако се искључује ексклузивно трговање. конкуренције, посебно ако блокира тржишта и спречава конкуренте да се приближе, то је генерално незаконито ''.

Колумнисткиња Аделе Фергусон у истом чланку истиче да ексклузивни угоститељски уговори нису незаконити и нису неуобичајени, указујући на примере. кафић продаје само једну марку зрна кафе и козметичке салоне везане за једну марку.

Али Митцхелл истиче ЦХОИЦЕ -у да било који добављач зрна кафе има само минимални тржишни удео, док два главна играча у пиву доминирају. индустрија. Заиста, ИБИСВорлд извештава да највећи играч у дистрибутерима зрна кафе има нешто више од 8% тржишног удела са својим највећим конкурентима. контролишући само 5% и 4% тржишта респективно.

Упоредите то са индустријом производње пива где, према ИБИСВорлд, 83% прихода у Аустралији дотиче до огромних Кирина и САБМиллера. Тхе. конкурентност ексклузивних уговора може бити доведена у питање за компаније са таквом врстом тржишне контроле.

Шта треба учинити?

Давид Холлиоак, оснивач Ред Оак пиваре и председник Аустралијско удружење правих занатских пивара, рекао је ИЗБОРУ "велики пивари имају. годинама су гушили аустралијско тржиште пива и то су учинили закључавањем славина “.

Као Схавн Схерлоцк, бивши главни пивар у Мурраи'с Бревинг Цомпани, рекао је ЦХОИЦЕ -у прошле године, уобичајено је искуство да велики представник продаје пивара примећује. независно занатско пиво на славини и - неколико нових сунцобрана за пивницу касније - пиво независног пива је избачено из славине у корист. линије занатског пива велике пиваре.

Холлиоак истиче да се подстицаји у САД -у, попут рабата, бонуса и поклона за јавност, сматрају незаконитом праксом према реклами. одељак о подмићивању Федералног закона о управљању алкохолом. Према истом америчком закону, Холлиоак каже, "трговац не може имати уговор ни за једну славину, а камоли. за већину или све славине “.

ИБИСВорлд извештава да је лудница за занатским пивом у САД, где постоји 2619 пивара занатских пива, на сличној узлазној путањи као и Аустралија. И, попут. у Аустралији, међународни конгломерати савијају своје бицепсе за пиво пласирајући своја пива слична занатима, попут Миллерцоорс“(50% у власништву САБ -а. Миллер) 'Блуе Моон' и Анхеусер-Бусцх ИнБев'с 'Схоцк Топ'.

Ово пиво, које производе огромне корпорације, али се на тржишту продаје као независно пиво, у САД је познато као лукаво пиво због свог подмуклог, погрешног означавања.

Али где велики пивари у Аустралији имају скоро 50% удела на тржишту занатског пива, потрошачи имају већи избор у САД, где су велике корпорације. остављени су да покупе отпатке које су оставили независни пивари попут Бостонска компанија за пиво и Сијера Невада.

Не могу одољети квасцу

Међутим, и Холлиоак и Митцхелл кажу да се све више славина отвара занатским пиварима у Аустралији. Митцхелл каже да је начин размишљања публициста "уговорни". постепено се мењају, посебно међу публицистима којима су храна и пиће важнији за пословање од аутомата за игре на срећу. Овај мали отпадник. бригада публициста, каже Митцхелл, "у основи каже великим пиварима да се заглаве" - док Холлиоак каже да, упркос отварању славина, још има посла. треба урадити да се локално аустралијско занатско пиво унесе у пабове.