Држите поклопац на пластичним посудама
Последње ажурирање: 26. фебруар 2019
Већини нас је пријатно доносити кесе за вишекратну употребу у супермаркет, али да ли смо спремни да се обавежемо да ћемо донети сопствене контејнере за вишекратну употребу како бисмо однели кући ствари попут тестенине, салате или других намирница? И ако је тако, да ли су трговци спремни да нам то дозволе?
Можете ли донети сопствене пластичне посуде у супермаркет?
Цолес и Воолвортхс кажу нам да немају планове да одмах дозволе купцима да донесу своје пластичне посуде за вишекратну употребу које треба напунити у својим продавницама, док ИГА каже да то препуштају индивидуалним продавницама позив.
Зашто супермаркети не дозвољавају људима да користе сопствене контејнере?
Портпарол компаније Цолес каже нам да је њихова политика контејнера за вишекратну употребу заснована на хигијенским проблемима.
"Цолес не дозвољава купцима да уносе своје контејнере за употребу јер то представља опасност по здравље и безбедност", каже портпарол. "Такође нам отежава спровођење темељне истраге ако се купац разболи и нисмо сигурни одакле је употребљени контејнер."
Сличан став има и Воолвортхс. "Ово није нешто што можемо понудити због безбедности хране и оперативних разлога", објашњава портпарол.
Представник националног независног ланца прехрамбених производа ИГА каже да остављају индивидуалним продавницама да одлуче хоће ли потрошачима дозволити да донесу своје контејнере.
Новинарка из Сиднеја Цхарис Цханг, која се труди да у свакодневном животу користи мање отпада, скептична је према изговору супермаркета за „безбедност хране“. Она каже да када пита трговце за разлог зашто јој не дозвољавају да користи сопствене контејнере, одговори су "збркани".
"Неки кажу да је то из здравствених и безбедносних разлога, али други кажу да не желе да мењају своје машине за мерење како би узели у обзир моје паковање", напомиње она. "Мислим да је проблем у томе што особље може заборавити да ресетује вагу након што ми је утовари у контејнер, а затим следећа особа на крају добије додатну храну."
Да би подржао своју теорију да се више ради о новцу него о здрављу, Цханг је наишао на Воолвортхсово особље које је отворено за кршење правила ако нема шансе да ће то утицати на њихов резултат.
"Недавно сам отишла у свој локални Воолиес... и видела да су се мрвљени пилећи шницле продавали по 3 долара сваки", извештава она. „Питао сам да ли могу да купим два, а пошто је једини контејнер који сам имао са собом била велика платнена салвета, тражио сам да се ставе у салвету.
„Радник у деликатеси је у почетку рекао да мора да их измери, али је онда схватио да није. Зато је пресавио шницле у салвету и ставио налепницу на врх. Није било проблема. Претпостављам да ово подржава теорију да се више ради о вагању предмета него о здрављу и безбедности. "
Средином јануара, Цаитлин Брадлеи је отишла у свој локални супермаркет Цолес у Новом граду, Хобарт, и покушала да купујте козице и маслине са шалтера, али на начин који се мало разликовао од других купци. Зубарка и мама двоје деце донеле су сопствене стаклене посуде у продавницу и питале радницу иза шалтера деликатеса ако могу да га напуне, уместо да користе своју уобичајену пластику за једнократну употребу контејнери. Каже да ју је запослени љубазно обавестио да Цолесов „виши менаџмент“ није дозволио купцима да на тај начин узимају храну из продавнице.
"Да сте ставили моје деликатесне производе у мој чисти контејнер за вишекратну употребу, да ли би требало толико времена да би ваш профит био угрожен?" касније је фрустрирано написала на Фацебоок страници супермаркета. "Бринете ли се да бих вас могао оптужити да сте ме отровали салмонелом?"
"Осећала сам се заиста немоћно", каже она. "На крају сам отишао до свог локалног месара и купио потпуно другачију вечеру - али барем су били срећни што су ми напунили контејнере."
Шта закон каже о доношењу сопствених контејнера
Стандарди хране Аустралија Нови Зеланд (ФСАНЗ) потврђује да ниједан од закона о безбедности хране у Аустралији не спречава трговце на мало да дозволе купцима да користе сопствене контејнере.
„У Кодексу стандарда за храну нема захтева који се односе на људе који доносе своје контејнере за куповину хране из супермаркета, кафића итд.“, Каже портпаролка ФСАНЗ -а Аимее Гриффитх.
"На малопродавцу је да утврди мере које је предузео како би осигурао да је храна сигурна и прикладна."
У Кодексу стандарда за храну не постоје захтеви који се односе на људе који доносе своје контејнере
Гриффитх такође каже да агенцији нису познати никакви инциденти у којима су људи патили од тровања храном јер су јели храну купљену на овај начин.
Међутим, поједине државне и територијалне агенције одговорне су за тумачење и примену кодекса, па се могу применити мало другачије смернице. На пример, НСВ Фоод Аутхорити прописује да се сви контејнери за храну морају „темељито очистити [и] дезинфиковати“.
Мали трговци отворенији су за БИО контејнере
Анегдотски се чини да су мањи трговци склонији отварању идеје да купцима дозволе да користе сопствене контејнере за одузимање хране.
У 2018. Ниса Мајш и њен супруг Ким суоснивачи су Трасхлесс Такеаваи-веб странице са тасманске стране на којој људи деле своје искуства кафића, ресторана, пекара, пивара и других продавница хране широм Аустралије која су прихватила вишекратну употребу контејнери.
Маисцх каже да је компанијама полако све чешће да приступе тренду контејнера за вишекратну употребу, и она је у процесу штампања налепница и слања предузећима прилагођеним за вишекратну употребу како би купци знали њихове политике. Она каже да различита предузећа користе различите системе.
"Месари би могли бити срећни да скину вагу", каже она. „Или се друга предузећа могу бавити„ кашикама “за одређене производе, што им такође олакшава прилагођавање различитим облицима и величинама [контејнера] које купци уносе.“
"Полако постаје све чешће да се предузећа укрцавају на контејнер за вишекратну употребу."
Антхони Иацоно је сувласник Бертонија, кафића у Балмаину у Сиднеју. Каже да је више него срећан што може да угости свакога ко жели да донесе сопствене контејнере како би однео храну од куће, попут салате или тестенина. Тамо где је могуће, користи засебну посуду за мерење хране, а затим је пребацује у контејнер купца, али ако дође до одступања, не брине се превише.
"Ако им на крају дамо мало више јер немају стандардни контејнер, онда нас баш не занима", каже он. "Верујемо да је клијент увек у праву и све док то није противзаконито, радо ћемо се испоставити, посебно ако је то исправно."
Стручњак каже да рециклирање није довољно
Државне и савезне владе удружиле су снаге са Аустралијском организацијом пакта за амбалажу (АПЦО) и пословним лидерима, укључујући Воолвортхс и Цоца-Цола Аматил ће створити Национални циљ амбалажног отпада за 2025. годину, чији је циљ да 100% аустралијске амбалаже буде рециклирано, за вишекратну употребу или компостирано до 2025.
Иако немају политику која дозвољава купцима да донесу своје контејнере, и Цолес и Воолвортхс наглашавају да улажу напоре да смање употребу пластике на друге начине.
Воолвортхс тврди да ће његова забрана пластичних кеса, која је почела средином 2018. године, избацити из промета 3,2 милијарде пластичних кеса за једнократну употребу сваке године. Такође планирају покусе за уклањање пластичне амбалаже са 20 линија воћа и поврћа у наредних шест месеци.
Национални циљ амбалажног отпада има за циљ да до 2025. године 100% аустралијске амбалаже буде рециклирано, за вишекратну употребу или компостирано
Цолес указује на свој програм рециклирања меке пластике Редцицле, за који каже да је преусмерио више од 542 милиона комада флексибилне пластике са депоније од покретања 2011. године.
Али Јулиа Стеенкамп, координаторка курса за мастер иновација у храни и амбалажи на Универзитету у Мелбурну, каже да је рециклирање само мали део решења, и да је продужење животног циклуса било које амбалаже један од најефикаснијих начина за смањење пластике загађење.
Она истиче да нема сврхе стварати амбициозне циљеве за рециклирање, као што је Национални циљ амбалажног отпада за 2025. потрошачи нису едуковани о исправном начину одлагања ове врсте амбалаже или о неадекватној инфраструктури за рјешавање то.
"Знамо да многи савети широм Аустралије шаљу свој отпад од рециклирања на депоније јер немамо довољно велико тржиште за сав наш отпад који се може рециклирати", истиче она. „Послали смо га у Кину, али сада Кина то не жели. Шта онда радимо? Одлази на депонију. "
Истраживање које је спровело Министарство животне средине и енергетике открило је више од 3,5 милиона тона пластике потрошено је у Аустралији 2016–17, док је само 415.200 тона рециклирано, што је нешто испод 12%.
"Продужење животног циклуса било које амбалаже један је од најефикаснијих начина за смањење загађења пластиком."
Стеенкамп се слаже да је пуштање купаца да донесу сопствене контејнере много еколошки прихватљивија опција него прибегавање пластици за једнократну употребу само за транспорт.
"Волела бих да видимо како радимо на томе да више продавница дозволи да узмете свој контејнер", каже она, додајући да паковање понекад може бити корисно ако помаже у очувању хране, али има малу сврху ако се једноставно односи на храну са једног места на други.
"Ако само за ношење или складиштење производа, наравно - зашто не можемо?"
Исправка 30. маја 2019.: У ранијој верзији ове приче наведено је да је Одељење за животну средину и енергетику открило преко 3,5 милијарде тона пластике потрошено је у Аустралији 2016–17, док је само 293.900 тона потрошено рециклирати. Тачне бројке су да је потрошено 3,5 милиона тона пластике, а 415 200 тона рециклирано.