Многи од нас уживају у чаши или двема пенушавог вина да обележе посебну прилику. У ствари, 5,7 милиона Аустралијанаца пије пенушаво вино најмање једном месечно, сипајући чашу мехурића да прослави рођендан вољене особе, или наздрави другим добрим вестима или разлогом за славље.
Али овог Божића и Нове године, било да сте зато што сте трудни, или сте трезвено знатижељни, или једноставно желите да исечете С обзиром на унос алкохола, можда сте размишљали да своју уобичајену чашу мехурића замените за безалкохолног верзија. (Да, увек можете пити газирану воду, комбуцха или друго безалкохолна пића, али понекад желите нешто што има укус и изгледа као права ствар.)
Дакле, који је најбољи укус? На тест смо ставили шест безалкохолних пјенушавих вина.
Безалкохолно пенушаво вино са најбољим укусом
Постојала је само једна разлика у процентуалним поенима између прва два вина за дегустацију.
Еденвале Спарклинг Цувее
- ИЗБОР Оцена: 62%
- Цена: $9.50
- Алц/Вол: <0.5
- Запремина: 750мЛ
Коментари триалиста
Дегустатори су то описали као „са слађе стране, али не преслатко“, „више као шампањац“, „одговарајућа замена за алкохолно вино“ и „поново бих ово попио“.
Нису сви уживали у томе, али чак ни коментари оних којима се то није допало нису били превише оштри, па су многи коментарисали да је преслатко и "у најбољем случају проходно". Остали коментари укључују "није страшно, само се одмах заборавља" и "није сјајно... не мрзим то, али је некако бла".
Фронти бели газирани сок од грожђа
- ИЗБОР Оцена: 61%
- Цена: $4.19
- Алц/Вол: Не наводи
- Запремина: 750мЛ
Коментари триалиста
Дегустатори који су уживали у овоме описали су га као "фино и слатко... ово највише волим", "пристојно... помало попут 'Дееп Спринг' минералне воде "и" лагане и освежавајуће, са којима бих могао да зазвоним у новој години ово ".
Иако су његови клеветници коментарисали његову слаткоћу: "воденасто и слатко - каква бизарна комбинација", "има врло мало боје, могло би се помешати са тоником или газираном водом "и" добра је замена за обично вино, али преслатко за мој укус".
Остала вина тестирана
Производи су доле наведени од највише до најниже оцене. За производе са истим резултатом наведени су по абецеди.
Еденвале Бланц де бланц
- ИЗБОР Оцена: 51%
- Цена: $12.90
- Алц/Вол: <0.5
- Запремина: 750мл
Коментари триалиста
Неки коментари су укључивали: „баш као овај, али више има укус јабуковаче... врло питко“, „јабуке у букету, добре боје. Сасвим попут јабуковаче или крушака "и" има укус као јабуковача, мирише на вино ".
Док други дегустатори то нису ценили: „укус је помало непријатан, не бих изабрао да ово ставим опет у устима "," нема шта да се напише кући, укусно "и" помало мирише и има укус земљан/буђав “.
Линдеман'с газирано без алкохола Цхардоннаи Пинот Ноир мушкатни
- ИЗБОР Оцена: 45%
- РРП: $10.99
- Алц/Вол: <0.5
- Запремина: 750мл
Коментари триалиста
Многим дегустаторима се то није допало, коментаришући: „Ово мирише и има ужасан укус. Врло кисело. Више као пиво него вино "," уопште ми се није допао укус, скоро као једнодневно вино "и" вратиле су ми се све моје ноћне море Спумантија ".
Али дегустатори који су уживали описали су га као „веома близу правог пенушавог вина“, „мирише на алкохол, не би знали да је то безалкохолно пиће“ и „заправо мирише на вино! То је прилично убедљив лажњак ".
МцГуиган Зеро Спарклинг
- ИЗБОР Оцена: 45%
- РРП: $12
- Алц/Вол: <0.5
- Запремина: 750мл
Коментари триалиста
Дегустатори који су уживали у овоме описали су га као „више попут вина - помало попут слађег прошека“, „Доста лепо близак укусу пенушавог вина "и" пријатан свеобухватан укус, чини да се осећате као да заиста пијете алкохол ".
Док они који нису коментарисали да има "непријатну арому и кисео између укуса", "имају укус по веома лошем вину или јабуковачи" и да имају "функи мирис".
Маггие Беер Пенушави Цхардоннаи
- ИЗБОР Оцена: 41%
- РРП: $11.99
- Алц/Вол: Не наводи
- Запремина: 750мЛ
Коментари триалиста
Многим нашим дегустаторима се ово није допало, описујући га као "слатко и воћно, али са приокусом попут сисања лимуна" и "има укус као вино које бисмо украли родитељима 80 -их".
Али било је неких обожавалаца: "Веома слатко, али добра замена за слатке мехуриће", рекао је један дегустатор, док је други признао да "има укус као Мосцато... опет би, али само зато што волим шећер!"
Оно што смо нашли
Од сваког узорка безалкохолног пјенушавог вина, 51% је доживјело несвиђање наших триалиста, док је 49% добило лајк или љубав.
Међутим, свеукупно особље ЦХОИЦЕ више воли укус безалкохолног вина него безалкохолно пиво - где је запањујућих 69% свих дегустираних узорака добило несвиђање, а пиво са најгорим укусом постигло је тужних 30%.
Сок од грожђа или вино без алкохола?
Четири производа које смо пробали садрже безалкохолно вино (познато и као вино без алкохола) као главни састојак:
- Еденвале Спарклинг Цувее
- Еденвале Бланц де бланц
- Линдеманс газирано без алкохола Цхардоннаи Пинот ноир мушкат
- МцГуиган Зеро Спарклинг
Безалкохолно вино настаје нежним уклањањем алкохола из вина које је ферментисано и сазрело.
Можда и даље садржи мале количине алкохола, али не више од 0,5 вол.% алкохола (АБВ).
Друга два производа су у основи газирана вода и сок од грожђа. Фронти себе описује као газирани сок од грожђа, док пиће Маггие Беер наводи да га користи сок од грожђа Цхардоннаи и укључује додатак верјуице, вероватно за додатно киселост.
ИЗБОР особља током слепе дегустације.
Како смо тестирали
Производи
Тестирали смо шест безалкохолних пјенушавих вина доступних из Цолеса, Воолвортхса, Ликуорланда и Дана Мурпхија. Приказана цена је оно што смо платили у децембру 2019.
Дегустација
Организовали смо слепу дегустацију за 30 запослених ИЗБОРА. Сваком производу је додељен код, а његов бренд скривен. Наши дегустатори су их узорковали насумичним редоследом. За сваки пробани узорак људи су одлучили да ли им се не свиђа, свиђа им се или воли. Укупно је дегустирано и гласано 180 узорака у шест безалкохолних винских производа. Завршено је најмање 30 тестова укуса по производу.
Сцорес
ЦХОИЦЕ оцена се израчунава као просек свих одговора, при чему је 'несвиђање' смањено на 25, 'попут' на 70 и 'љубав' на 100.
Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.
Ми у ЦХОИЦЕ -у одајемо признање народу Гадигал, традиционалним чуварима ове земље на којој радимо, и одајемо почаст људима Првих народа ове земље. ЦХОИЦЕ подржава Изјаву народа Улуру Првих нација од срца.