Како тестирамо дехидратере за храну

Дехидратори хране помажу вам да сами креирате грицкалице код куће, без шећера и конзерванса. Имају грејни елемент и вентилатор и раде на ниским температурама како би извукли влагу из воћа и поврћа.

Тестирали смо низ дехидратора хране како бисмо вам рекли који модели најбоље функционишу.

Наши стручни тестери

Нема сумње да се наша економистица Фиона Маир сналази у кухињи. Са 30 година искуства, видела је да много нових технологија улази у кухињски простор. Ово је први пут да је тестирала дехидратере за храну, али њено велико знање о апаратима, храни и, у овом случају, очувању хране, чини је савршеном особом за тестирање овог апарата.

Како бирамо оно што тестирамо

Са толико производа на тржишту, зашто бирамо један дехидратор хране уместо другог? Као и код већине наших производа за тестирање, наш циљ је да тестирамо најпопуларније моделе на тржишту и оно што ћете највероватније видети у малопродаји.

Анкетирамо произвођаче како бисмо сазнали њихов асортиман модела, погледали информације о продаји на тржишту и проверите све захтеве за чланове за тестирање одређених модела. На основу ових информација саставили смо коначну листу која иде нашим купцима. Затим одлазе до трговаца и купују сваки производ, баш као што би то учинио нормалан потрошач. Чинимо то како бисмо били сигурни да су производи исти какви би их сваки потрошач пронашао и да их ни на који начин нису „дотјерали“.

Како тестирамо 

Перформансе кувања.

Дехидраторе хране смо ставили на корак тако што смо извршили пет тестова кувања:

• Осушене јабуке: Дехидрирамо јабуке са умереним садржајем влаге да бисмо проценили способност дехидратора за храну да се равномерно осуши.
• Говедина: Говедину правимо јеркираном јер је важна за безбедност хране, као и равномерну дехидрацију. Грчеви се требају савити као кожа, имати малу отпорност на гризење, а температура меса треба да буде већа од 70 ° Ц.
• Воћна кожа: Ово је дехидрирани воћни пире. Фиона користи храну са високим садржајем влаге да процени колико равномерно дехидратор суши храну, користећи прибор за воћне ролне који се испоручује уз сваки производ.
• Полусушени парадајз: Прављење полусушеног парадајза помаже нам да проценимо способност дехидратора за храну да се равномерно и брзо осуши.
• Чипс од кеља: Ово нам помаже да проценимо способност дехидратора да се осуши до хрскаве текстуре.

Лакоћа коришћења.

Проверавамо колико је лако:

• саставите и складиштите дехидратор за храну
• користите контроле
• очистите дехидратор.

Објашњени критеријуми испитивања

Укупан резултат се састоји од:

• Перформансе кувања (60%)
• Лакоћа употребе (40%)

Наша испитна лабораторија

Одржавамо кухињску лабораторију која је ажурирана са најновијим референтним машинама и калибрисаним мерним алатима за наше тестере како би вам донели праве резултате.

Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.

Посетите ЦХОИЦЕ заједницу