Највећи аустралијски супермаркети добили су оцену неуспеха за своје. улогу у производњи и промоцији нездраве хране у новом независном. академски извештај.
Извештај Универзитета Деакин, који су данас објавили истраживачи компаније Глобал. Центар за гојазност, проценио је Воолвортхс, Цолес, Алди и ИГА политику исхране и превенције гојазности и. обавезе.
Студија је узела у обзир шест различитих критеријума, укључујући то да ли производи домаће марке имају здраве формулације, да ли се нездрава храна рекламира деци и. тинејџере и стратегије одређивања цена које се користе за пласман нездраве и здраве хране.
Резултати су израчунати стављањем јавно доступних података (прикупљених до краја 2017.) путем алата за процену који су користили здравствени истраживачи у више од 20 земаља.
Све у свему испод 50
Воолвортхс је награђен највишом оценом од само 46%, а затим следи. Цолес са 40%.
Супермаркети са попустом Алди и ИГА су заостали са одговарајућим резултатима од 11% и 8%.
Двоје од сваке три одрасле особе сматра се гојазним или гојазним, каже ванредни професор Гари Сацкс. водећи аутор студије.
"Велика већина Аустралијанаца своју храну купује у супермаркетима, а. начин на који су ове продавнице постављене може имати велики утицај на оно што купујемо ", каже он.
„Ова моћ је само порасла са значајним повећањем продаје. производи сопствене марке последњих година, што је значило да су супермаркети. сада и наши највећи произвођачи хране ", додаје он.
Воолвортхс и Цолес су похваљени због смањења нивоа. натријума, шећера и масти, као и развијање. владин систем добровољног оцењивања здравствених звездица, на производима сопствених марки.
Али уздржавање од ове праксе нашкодило је резултатима Алдија и ИГА -е. критеријуми су чинили 40% укупне оцене.
У извештају се каже да би индустрија у целини могла да направи многе промене. као замена нездраве хране приказане у регистрима са здравим алтернативама. Или ограничавањем рекламирања мање здраве хране за децу. и тинејџери.
Како су супермаркети реаговали
Већина супермаркета је поздравила идеју о расправи о овим питањима, али је прихватила извештај у различитом степену.
Воолвортхс - са водећом оценом од 46% - био је задовољан што то види. програми признати у студији, али признају да треба уложити више посла. Готово.
„Иако извештај истиче неке од напретка које смо постигли, ми то чинимо. признати да можемо учинити више “, каже Цлаире Петерс, генерална директорица. оф Воолвортхс.
„Одлучни смо у томе да помогнемо нашим клијентима. направите здравији избор. "
Алди, који је освојио 11%, каже да извештај не представља читав опсег. политике и процесе, и оспорио налазе на две странице. изјава.
"Да је истраживање укључивало налазе у продавницама, а не веб на столу. истраживања, сматрамо да би било јасно евидентно да постоји снажан. и доследна стратегија не само испуњавања национално признатих стандарда. за здравље, али и њихово превазилажење.
„Такође сматрамо да је наша стратегија здравља и исхране задовољавајућа или. премашују очекивања купаца “, наводи се у саопштењу компаније.
Ланац супермаркета ИГА, који своје производе прима од дистрибутера Метцасх, каже да је студија превидела неке од њих. здраве програме и да је кажњен за коришћење другог система осим. рејтинг владиних здравствених звездица.
„Сви прехрамбени производи са приватном етикетом компаније Метцасх садрже„ здравствене картице са препорученим уносом дијететских производа (РДИ) “који откривају унос хранљивих састојака. производ. Верујемо да је ово означавање корисније за купце од. „оцена здравствене звезде“ због повећаних нутритивних података. пружа “, каже портпарол.
Портпарол компаније Цолес критиковао је извештај јер није преузео важну улогу вежбања за здрав начин живота узео у обзир и рекао да 1550 производа са робном марком Цолес носе здравствене оцене како би помогли купцима да изаберу здравије намирнице.
"Као члан округлог стола о дијалогу о храни и здрављу, Цолес је радио са актерима у прехрамбеној индустрији на смањењу нивоа соли у храни као што су хлеб, житарице и сир."
Инспирацију потражите у иностранству
Главни аутор извештаја каже да су супермаркети у иностранству већ показали начине промовисања здраве куповине, што би се могло поновити у Аустралији.
„Неколико британских супермаркета обавезало се да ће обезбедити здраве благајне. нема изложених чоколада, безалкохолних пића или лизалица. Супермаркети у другом. земље такође имају много већи удео здравих производа. у својим недељним каталозима ", каже Сацкс.
„Ово показује да аустралијски супермаркети имају праву прилику да то учине. следе пример и дају позитиван допринос здрављу наших. заједнице “.
Знате ли колико шећера крије ваша омиљена храна? Реците свом министру хране да желите да додани шећери буду јасно означени.