Пробамо веганско пиле од сунца без пилетине из Цолеса

ЈаваСцрипт је онемогућен
Ако је могуће, омогућите ЈаваСцрипт за побољшано искуство на веб локацији ЦХОИЦЕ.

Све је већи број људи који не једу месо: све више нас се одлучује за веганску, вегетаријанску или флекситаристичку исхрану (неколико дана у недељи без меса). Скоро 2,5 милиона Аустралаца (12,1% становништва) сада је углавном или потпуно без меса, у поређењу са 9,7% у 2012.

Више алтернативних производа од меса краси полице наших супермаркета него икада раније, па чак и продаваонице брзе хране, попут Хунгри Јацкс и КФЦ, испробавају веганске производе на својим јеловницима. Чини се да су биљне дијете заиста постале популарне.

Ставили смо на тест нови производ биљног порекла, Сунфед'с Цхицкен Фрее Цхицкен (доступан у Цолес-у) како бисмо сазнали да ли је то нешто што бисте заиста желели да ставите у уста. Десет запослених у ЦХОИЦЕ -у (мешавина вегана, вегетаријанаца, пескара, омнивора и љубитеља меса) добровољно је ставило своје укусе на коцку како би вам изрекло своје пресуде.

Скували смо пилетину без пилетине (коју ћемо сада скраћено назвати ЦФЦ) и замолили их да то процене на основу изгледа, мириса и укуса, и реците нам шта мисле о томе и да ли би то појели опет.

Верујте нам, пилетина без суве пилетине изгледа много укусније кад је скухате.

Па, има ли укус као пилетина?

Према нашим тестерима - нека врста. Општи консензус је био да је имао укус као препечена пилећа прса или пилеће груменчиће и да је прилично сув. Вегани у групи су коментарисали да има јачи, више укус пилећег укуса од других сличних веганских алтернатива које су испробали.

Да ли су наши тестери мислили да је лизање прстију добро? Ево шта су имали да кажу:

• „Није страшно. Подсећа ме на картон " - Бек (пескатарски)
• „Има укус као пилетина која је мало прекувана па подгрејана“ - Амира (пескатарка)
• „Укусно пилећег укуса“-Стеве (веган)
• "СУВ. Уопште није као сочан комад пилетине! Исиса ми пљувачку. Много жвакања је потребно да бисте га спустили. Потребан је сос. Окус пилетине остаје током дугог настојања жвакања "-Цхристина (вегетаријанка)
• "Волим то. Слично као пилећи грумен. Има укус помало попут пилетине, али прилично сув и препечен. Пилетина треба да буде сочна. Али била бих срећна са овим у свом хамбургеру " - Елеанор (свејед)
• "Подсећа ме на хрскаву пилетину" - Брендан (веган).

Да ли је то птица? Је ли то авион? Не, то је пилетина без пилетине, коју ће Брендан пробати.

Да ли бисте га поново појели?

Девет од наших 10 тестера укуса рекло је да би поново јели Сунфед -ов ЦФЦ, упркос било каквим сумњама у вези с тим. Уопштено, људи су сматрали да би било боље у склопу пржења, карија или хамбургера, него да се једе сам, посебно јер не држи добро облик током кувања.

Ево шта су рекли када смо их питали да ли би то поново појели:

• "Мислим да је тако. Нисам могао да замислим да га испечем, или да направим прженицу са њим, али све је у реду. Недостајала би ми укусна пилећа кожа. Али да, укусно је и појела бих га поново " - Марианна (љубитељка меса)
• "Да. Свиђа ми се што ниједна пилетина није повређена у прављењу овог оброка " - Елеанор (свејед)
• "Да. Заиста је лепо! Било би лепо у контексту целог оброка попут хамбургера или мексичке хране " - Линда (пескатаријан)
• "Да, али исецкано на мале комаде, не као пилећи филе или замену за бутине за месоједе" - Цхристина (вегетаријанка)
• „Наравно. Не ако сам се радовао вечери са печеним пилетином, већ као додатак пржењу или неком другом јелу које захтева пилетину, онда нема проблема. "-Сцотт (свејед)
• "Вероватно не" - Ејми (свејед).

Птице од перја? Пилетина без пилетине у позадини, обична пилетина у првом плану.

Па шта је у њему?

На бази протеина жутог грашка, ЦФЦ је без глутена, без соје и без ГМО. Произведен је на Новом Зеланду од локалних и увезених састојака.

Садржи 36,1% протеина. Поређења ради, кувана пилећа прса без коже садрже око 29% протеина.

Ево од чега се састоји:

• Вода
• Протеин грашка (43%)
• Пиринач мекиње уље
• Влакна грашка
• Бундева
• Природни екстракт квасца
• Кукурузни скроб.

Где могу доћи у руке?

Можете га пронаћи у одељку са расхлађеним месом у супермаркетима Цолес.

Са 11 долара за 300 г, то је прилично скупље од конвенционалне пилетине - и скупље чак и од органске пилетине. Неки тестери укуса су мислили да је цена мало висока.

„Могли бисте појести и читаву гомилу поврћа. То би било пола цене ", рекао је Бек.

Међутим, Брендан је прокоментарисао: „Као веган, не желите само стално да једете тањир поврћа - понекад желите мало додатне текстуре и укуса. Ово је боље од других замена за месо које сам пробао. "

Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.

Посетите ЦХОИЦЕ заједницу

Ми у ЦХОИЦЕ -у одајемо признање народу Гадигал, традиционалним чуварима ове земље на којој радимо, и одајемо почаст људима Првих народа ове земље. ЦХОИЦЕ подржава Изјаву народа Улуру Првих нација од срца.