Како купити најбоље кухињске маказе

Добар пар кухињских шкара може напајати месо, брашну и кости чистим резом. Они чак могу да вам исеку и отпале трње ако ваше баштенске маказе имају слободан дан. Довољно оштри да исечете сирово поврће, исеците траке сланине, клизите кроз омот поклона и продрете у досадна оклопљена паковања. Па како да изаберемо најбоље?

На овој страници:

• Кухињске маказе или кухињски нож?
• Врсте кухињских маказа
• Шта тражити
• Пазите на своје маказе

Купујте паметније уз чланство ЦХОИЦЕ

• Пронађите најбоље брендове
• Избегавајте лоше извођаче
• Потражите помоћ када ствари крену наопако

Придружите се ЦХОИЦЕ

илиСазнајте више

Кухињске маказе или кухињски нож?

Резање меса од костију са а кухињски нож може отупити сечиво, или бисте уместо тога могли лако да се оклизнете и изрежете руку. Будући да је безбедност у кухињи први приоритет и знамо да су лаки за употребу, за те компликованије послове сечења вероватно је вредно уложити у сет маказа.

Врсте кухињских маказа

Постоје две главне врсте:

• вишенаменске маказе са равним оштрицама
• маказе за живину са закривљеним сечивима, за лакше сечење око костију и тешко доступних места.

Људи са слабе руке или зглобови требало би да тражите велике, удобне, меке ручке са хватаљкама или петљама које прихватају све ваше прсте можете користити целу руку за примену силе и механизам са опругом тако да се маказе саме отварају.

Шкаре су одличне за сечење биља и цвећа

Шта тражити

• Чврста конструкција и добар баланс, са неколико пукотина у којима се може акумулирати храна.
• Глатка акција, маказе би се требале отварати и затварати уз мало напора.
• Ручке требало би удобно да стане у вашу руку. Ако су премали, смањиће вам контролу и силу.
• Они би требало да буду неклизајући - пластичне или гумене ручке обично су најбоље за то - у противном може бити тешко применити силу при сечењу пилећих костију или другог тврдог материјала.
• А. коштани зарез на једном сечиву помаже при хватању живинских костију или стабљика цвећа ради лакшег сечења.
• А. закључати је корисно на моделима са опругом за безбедно држање сечива.
• А. механизам за затезање, попут вијка, може помоћи да сечива буду блиско поравнана.
• Оштрице би требале бити добро поравнати и оштар - али не проверавај прстима! Уверите се да се састају чисто док их затварате. Кратке оштрице могу отежати сечење јер не можете да добијете дуги удар.
• Шкаре на расклапање који се одвајају на два дела ради лакшег чишћења.
• Остале опционалне функције могу укључивати боца и отварачи за тегле, а орашац, скидач биља, или глава одвијача.

Пазите на своје маказе

• Чувајте их у блок ножа или умотан у крпу или омотач, ради заштите сечива.
• Не стављајте их у машину за прање судова, неки су означени као погодни за прање у машини за прање судова, али чак и тада може бити пожељно чишћење рукама.
• Оштрице доброг квалитета могу бити преоштрено са челиком или од професионалца.

Цост

Кухињске маказе могу коштати од 10 до 100 долара.

Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.

Посетите ЦХОИЦЕ заједницу