Да ли су вам здјеле за буде и здјеле за убадање добре?

Супер боул

Познате под различитим називом чиније за житарице, макро чиније, хипи чиније, здјелице за храњење, здјеле за храњење или здјеле за напајање, здјеле Буде су храна фад ду јоур.

За оне од нас којима је досадило да у име здравља лупају по неинспиративним зеленим салатама, ове чиније су нешто од посластице: хрскаве, љуте, заситне и шарене, далеко су од салата прошлости.

Али само зато што утицајни особа са Инстаграма препоручује нешто, то не мора да значи да је то добро за вас (гледамо вас, ХиСмиле сетови за избељивање зуба).

Бацили смо поглед на буде здјеле да видимо да ли оне заиста дају исхрану.

• Да ли су здјеле Буде добре за вас?
• Шта је Будина здјела?
• Здравствене бенефиције
• Да ли су смрзнуте буде здјеле здраве?
• Како сами направити чинију Буде
• Савети за чинију Буде

Да ли су здјеле Буде добре за вас?

ЦХОИЦЕ је у прошлости био скептичан према многим хировима у храни - од кокосово уље до Јабуково сирће до кето дијете - али ово је један хир у храни иза којег заиста можемо изаћи. Сваки дијететичар са којим смо разговарали даје Буди чиније знак одобрења.

Ово је један хир у храни иза којег заиста можемо изаћи

Шта је Будина здјела?

Замислите буде као супер напуњене салате.

Међутим, не можете само ставити било коју стару салату у чинију и назвати је чинија Буда.

Оно што чини чинију Буда уравнотеженијим оброком од обичне салате је то што садрже компоненту зрна (нпр као смеђи пиринач, квиноја или соба резанци) и протеини (јаја, тофу или немасно месо), плус низ разнобојних поврће.

Шта је чаша за боцкање?

Поке чиније су модеран начин на који се традиционално хавајско пиће - сирова риба сервира са морском сољу, алгама и свећњацима.

Често се служи са топлим суши пиринчем како би се направио заситнији оброк.

Модерне верзије укључују разноврснији асортиман састојака, укључујући квиноју, „резанце“ од тиквица, пилетину, парадајз и сосове инспирисане Корејом.

(Изговара се пох-каи, а не поки, у случају да се питате.)

Здравствене користи Буда здјеле

Будине здјеле поново чине салату секси, каже акредитована дијететичарка Анна Дебенхам, суоснивач консултантске куће Тхе Битинг Трутх.

Разноликост боја, текстура и укуса у чинијама Буде чини их много занимљивијима од обичне старе плоче зелене салате.

И све што охрабрује људе да једу више поврћа добива одобравање дијететичара.

Будине чиније поново чине салату секси

„95% становништва не једе препоручених пет порција поврћа дневно, па је ово забаван начин да додате своје поврће и уживање у уравнотеженом, хранљивом оброку ", каже др Ницк Фуллер са Универзитета у Сиднеиу, аутор Интервалног губитка тежине доживотно.

Будине здјеле одличан су примјер модела 'Тањир за здраву исхрану' развијеног на Харварду, додаје Дебенхам.

Пола тањира (или у овом случају чинија) састоји се од поврћа, четвртине угљених хидрата и четвртине протеина, што га чини здравим, уравнотеженим оброком.

Како да ваша Буда чинија буде што здравија

• Бирајте сложене угљене хидрате попут смеђег пиринча или квиноје, уместо белог пиринча или резанци од вермикела.
• Укључите велики избор поврћа.
• Избегавајте кремасте сосеве и пржене преливе.
• Смањите слане преливе попут соја соса на минимум.
• Обратите пажњу на величину порције.

Да ли су смрзнуте буде здјеле здраве?

Знате да тренд хране остаје да остане када се појави у супермаркету - и тренд чинија није изузетак.

„Веллнесс здјеле“ Супер Натуре појављују се у одјељцима замрзивача великих супермаркета, са сортама као што су Супер Протеин, Супер зелено, супер интегрално зрно и нешто мање привлачан Супер колаген-јело од тестенине од интегралног брашна са додатком говеђег колагена пептиди. Ммм.

Дебенхам каже да је увек боље да код куће направите „чинију за велнес“ у којој можете да контролишете састојке и величину порција, као и ствари попут садржаја соли.

На пример, чиније Супер Натуре садрже 135 до 240 мг натријума на 100 г, па ћете то морати да унесете у дневни унос натријума.

Међутим, иако је свеже увек најбоље, смрзнуте буде чиније нису најгора ствар коју можете ставити у своје тело када имате времена.

Када се храна замрзне, хранљиве материје се закључавају

„Са нутритивне тачке гледишта, замрзавање је добар начин за очување хранљивих састојака хране. Једном када се храна замрзне, хранљиве материје се закључавају ", каже Схарон Натоли, директорица Фоод & Нутритион Аустралиа.

"То значи да замрзнути оброци попут ових могу бити прилично добра опција, у зависности од квалитета производа и састојака који у њих улазе." 

Дебенхам додаје: "Ако ћете имати неколико њих у замрзивачу како бисте се спасили од одласка и преласка Тајланђана на пут, то је много боља опција."

Како сами направити чинију Буде

Буда чиније треба да садрже мешавину поврћа, протеина, угљених хидрата, прелива/здравих масти и додатака.

Можете их подесити тако да одговарају вашем укусу и ономе што имате у фрижидеру - они су врхунски прилагођени оброк.

Припремите се за успех

Припрема је кључна како бисте се поставили за успех.

Ако се организујете током викенда, мање је вероватно да ћете током недеље купити хамбургер или неко друго нездраво јело за понети.

Ови савети за уштеду времена помоћи ће вам да брже саставите своју будину чинију.

• Припремите и скувајте састојке унапред.
• Користите паковања смеђег пиринча или квиноје у микроталасној пећници.
• Пиринач замрзавајте у серијама како бисте могли да одмрзнете по потреби.
• Купите унапред исецкане пакете салате или купус салате.
• Конзервирано сочиво, сланутак или друге махунарке држите у ормару.
• Јаја унапред скувајте и чувајте у фрижидеру.
• Поврће пеците унапред и чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру.
• Нека вам при руци буде низ орашастих плодова, семенки, киселих краставаца и ферментисане хране како бисте оживели своју чинију.