Ако сте познавалац вина, вероватно сте сакупили приличну колекцију добрих ствари, али унутра Врућа и променљива клима у Аустралији можда ће вам бити тешко да је дугорочно држите у оптималним условима складиште. Дакле, како заштитите своју инвестицију од промена температуре и влажности, тако да је у најбољем стању када будете спремни за упијање? Уђите у фрижидер за вино.
Хладњаци за вино су дизајнирани да одрже оптималне услове за дуготрајно складиштење. То јест, температура од 12 степени, врло стабилан ниво влажности, ниске вибрације и заштита од УВ светла. Вино ускладиштено у мање од оптималних услова може лакше пропасти, што ако имате значајну колекцију може бити веома скупо, али и непријатно пред вашим гостима на вечери. И зато што можда чувате своја вина дуги низ година, можда нећете бити свесни грешака у својим хладњацима за вино све док се знатно не спустите.
Оно што је важно, хладњаци за вино и фрижидери за храну су веома различити, па их различито тестирамо. Тестирамо пуне фрижидере вина, користећи стварне боце вина да симулирамо употребу у стварном свету, и меримо како сваки фрижидер ради против низа фактора који утичу на то колико је погодан за дуготрајно вино складиште.
На овој страници:
- Наши стручни тестери
- Како ЦХОИЦЕ бира које фрижидере за вино ће тестирати?
- Колико често ЦХОИЦЕ тестира винске фрижидере?
- Како ЦХОИЦЕ тестира винске фрижидере?
- Шта се састоји од нашег укупног резултата?
- Остали критеријуми
- Наша испитна лабораторија
Наши стручни тестери
Са више од 30 година комбинованог искуства у нашој термо лабораторији, поносни смо на наше искусне тестере. Тестирамо многе елементе фрижидера за вино, али фокус на ове основе значи да када дође време за то купите, можете бити сигурни да ће фрижидер који донесете кући одлично одложити ваше драгоцено сакупљање.
Поврх свега, многи наши тестери седе у одборима за стандарде, домаћим и међународним, па смо у току са начином на који лабораторије и произвођачи мењају стандарде и дају потрошачима глас на овом форуму, где су понекад само влада и индустрија заступљено.
Како ЦХОИЦЕ бира које фрижидере за вино ће тестирати?
Зашто за тестирање бирамо један фрижидер уместо другог? Постоји неколико разлога, али наш приоритет је да тестирамо оно што ћете видети у продавницама. То значи да можда нећемо покрити ону марку која има један модел који се у Аустралији продао 100 узорака фокусирајте се на моделе великих марки како бисте бар могли да видите фрижидер пре него што га купите и уверите се да сте задовољни то.
Како да знамо шта има у малопродаји? Проверавамо тренутне тржишне податке да бисмо видели шта се добро продаје - обично то значи Винтец, Лиебхерр, Фисхер & Паикел и Хаиер. Укључићемо и моделе које сте тражили - ако то жели много чланова, ми ћемо то тестирати.
Кад знамо шта желите, наши купци излазе и користе ваше чланарине за куповину хладњака за вино од разних трговаца, а затим унесите их онаквима какви јесу - то значи да добијамо оно што добијате како бисмо били сигурни да ћете резултате пронаћи уместо потенцијално „подешено“.
Колико често ЦХОИЦЕ тестира винске фрижидере?
Тестирање фрижидера једно је од најдужих тестова у ЦХОИЦЕ -у, а тестирање хладњака за вино се не разликује. За тако једноставан уређај (само желимо да одржава температуру хладном и стабилном!), Термичким својствима је потребно време за мерење. Категорија производа која се не мења брзо, склони смо тестирању сваких 18 месеци, и то у серијама до 10 фрижидера одједном, што нам омогућава да покријемо водеће моделе на тржишту.
Како ЦХОИЦЕ тестира винске фрижидере?
Постављање фрижидера за тестирање је дуг и напоран процес. Користимо калибрисане термометре отпорне на платину (ПРТ) и постављамо их много доследно у сваки фрижидер у различитим областима, тако да не меримо само један део у фрижидеру, али на неколико полица у одељку или преградама тако да знате где је одређени фрижидер топлији и хладнији од уобичајеног. Ова подручја понављамо на основу аустралијског стандарда АС/НЗС 4474.2, 2007. и 2009. године. Зашто? Јер ако желите поштено да упоредите фрижидере, морате да користите исте услове за све њих.
Сваки фрижидер пунимо пуним боцама вина, а затим их премештамо у велику термалну просторију како бисмо могли смањити температуру на 5 ° Ц или је по потреби померити на 45 ° Ц. Термалне просторије су затворене, а фрижидери раде до четири недеље како би се тестирали различити елементи за које кажете да су вам важни. Ово је све како би се смањила количина променљивих како бисте могли да видите који фрижидер најбоље излази када их упоредите.
Пет тестова се спроводи док су фрижидери у термалним просторијама - енергетски тест и четири испитивања температурних перформанси: флуктуације, амбијент. одзив, једнообразност и тачност температуре. Сви тестови су. извршено са истим подешавањем ПРТ -а, што значи да се исти подаци понекад могу користити у више од једног скупа анализа (на пример; енергија, униформност, флуктуације и амбијент се могу проценити истовремено).
Подешавање теста и анализа енергије
Ми. поставите пет сензора у конфигурацији специфицираној у аустралијском стандарду и покрените фрижидер док не постигнемо циљну температуру од 12 степени (најбоља температура за дуготрајно вино складиште). Кад смо стабилни, меримо. енергију коју сваки фрижидер користи током периода од 24 сата. Није примећен ниједан фрижидер за вино који има циклус одмрзавања током тренутног теста.
За хладњаке за вино са две зоне, постављамо сензоре у оба одељка и прилагођавамо их појединачно да достигну жељену температуру (испод 12). Када се обе зоне стабилизују испод 12, довршићемо енергију и преостали део анализе помоћу ових поставки.
Овај прорачун енергије ће обезбедити равномерно поређење годишњих трошкова рада фрижидера, као и текућих трошкова по боци која. заснива се на максималном захтеваном капацитету фрижидера за вино.
Шта се састоји од нашег укупног резултата?
Флуктуације (35%)
Процењујемо колико температуре флуктуирају у потпуно напуњеном фрижидеру за вино док се компресор зауставља и покреће (то је зато што је чак и температура важан фактор у дугорочном складиштењу вина). Што је већи скор, то је мањи пад температуре.
Реакција на промене температуре околине (20%)
Меримо утицај спољних промена температуре околине, попут премештања из лета у зиму, на температуру у фрижидеру за вино излагањем фрижидера за вино температурном опсегу између 10 и 40 степени. Што је већи резултат, то је стабилнија температура фрижидера.
Уједначеност (35%)
Меримо колико је температура уједначена у читавом одељку. Што је већа оцена, то су уједначеније и мање варијације температуре у фрижидеру.
Тачност температуре (10%)
Тестирамо колико је тачна дигитална контрола. подешавања за фрижидер постављањем на 12 степени (укључујући обе зоне ако фрижидер за вино има двозонске или двоструке контроле), а затим се мери колико је стварна температура близу поставки.
Остали критеријуми
Ниво буке
Док хладњаци за вино обично нису бучни као ваш кухињски фрижидер/замрзивач, јер се за смањење вибрација обично ослањају на конвекцију уместо вентилаторског циркулационог хлађења, ако ће ваш фрижидер за вино бити у великој гужви, радна бука из компресора може бити фактор.
Шум меримо у децибелима (дБа) (нижа је тиша).
Не укључујемо буку у нашу укупну оцену јер је то тако субјективно искуство засновано на вашем окружењу.
Нажалост, због ограничења ЦОВИД-19, нисмо успели да завршимо уобичајено тестирање буке за тренутни тест, али ћемо ажурирати ове информације када се наше лабораторије поново отворе.
Наша испитна лабораторија
Одржавамо а термо лабораторија то је ажурирано са најновијим референтним машинама и калибрисаним мерним алатима како би вам донели резултате на које можете рачунати.
Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.
Ми у ЦХОИЦЕ -у одајемо признање народу Гадигал, традиционалним чуварима ове земље на којој радимо, и одајемо почаст људима Првих народа ове земље. ЦХОИЦЕ подржава Изјаву народа Улуру Првих нација од срца.