Преглед вертикалног апарата за вафле Цуисинарт

ЈаваСцрипт је онемогућен
Ако је могуће, омогућите ЈаваСцрипт за побољшано искуство на веб локацији ЦХОИЦЕ.

Вертикални апарат за вафле Цуисинарт вам омогућава да сипате тесто директно у излив за равномерну дистрибуцију. Извор: Цуисинарт

Оно што дефинише прави белгијски вафл је отворено за расправу, али они који се сервирају у америчким ресторанима данас су углавном познати. На основу белгијског вафла „Брисел“, представљени су САД -у на Светском сајму у Нев Иорку 1964. године. Смеса је лагана и прозрачна, направљена од умућеног беланца и квасца попут прашка за пециво.

Право уживање је додавање богатог сирупа или пуно шећера на врху.

Иако су произвођачи вафла уобичајени, разлика са вертикалним апаратом за вафле Цуисинарт је та што стоји усправно на вашој клупи, заузимајући мање простора. И уместо да излијете тесто директно на отворени роштиљ, при чему морате пазити да не просуте смешу, сипате тесто у излив на затвореном роштиљу, дозвољавајући смеси да се равномерно распореди по унутрашњости површине.

Будући да је домаћа кухиња током закључавања прешла на виши ниво, одлучили смо да погледамо колико је лако користити апарат за вафле и да ли заиста производи вафле са одличним укусом.

Наш стручњак за мале апарате Маттхев Тунг однео је једну кућу на преглед (и пробао резултате са својом породицом).

Наш стручњак за мале апарате Маттхев Тунг и његова породица уживали су у вафлима направљеним током закључавања, и успели су да прилагоде рецепте користећи мешавину палачинки која је у продаји.

Како то функционише?

Обично брашно је током пандемије било тешко набавити у супермаркетима, али Метју је ипак успео да направи вафли одличног укуса са мешавином палачинки у продаји додавањем маслаца и шећера и смањењем количине воде. Такође је могао да се придржава једног од испоручених рецепата користећи брашно за самооддизање уместо прашка за пециво и обичног брашна.

1. Припрема теста је део вежбе који одузима највише времена, у зависности од тога шта радите. Традиционални рецепт за вафле захтева да умутите беланца док не буду врхунски, што се најбоље постиже ручним миксером.
2. Претходно загрејте затворену апарату за вафле одабиром жељене поставке печења (од 1 до 5). Кад буде спреман, огласиће се пет звучних сигнала, а индикаторска лампица ће постати зелена.
3. Када се тесто припреми, потребно је да напуните испоручену мерну шољу и сипате смешу у грлић за пуњење апарата за вафле. Мерна чаша је мало незгодна за употребу; с већином теста мора се напунити до врха како бисте били сигурни да имате праву количину. То значи да морате бити сигурни да се брзо сипа у излив за пуњење помоћу сталног млаза како бисте избегли просипање. Са дебљим тестовима можда нећете напунити посуду за мерење тако потпуно, али ћете је морати додавати постепено, пазећи да прође кроз испуст пре него што додате још. Пожељно је додавање мање теста јер се током кувања шири и може се прелити у излив за пуњење. Метју је открио да је потребно мало експериментисања.
4. Аларм ће се огласити пет пута када је вафл спреман. Иако постоји мало слободе када га правите на ниским поставкама или са мање шећера, најбоље је да одмах нагнете вафлу ако кувате на најтамнијем нивоу, јер би могао постати благо спаљено. Уклањање вафла пластичном лопатицом или дрвеном кашиком лако је јер се површина не лепи. Резултат је један огромни округли вафл са дубоким џеповима који се може исећи на четвртине.

Са обичним апаратом за прављење вафла можда ћете доћи у искушење да га с времена на време отворите да бисте проверили напредак (што се ионако не препоручује, због употребе квасца). Али прерано отварање вертикалног произвођача ствара опасност од просипања теста, па морате само вјеровати да ради свој посао.

Морате пазити да не ставите превише теста у вертикалну апарату за вафле Цуисинарт јер се може прелити у излив.

Шта могу да направим у њему?

Предложени рецепти који долазе са апаратом имају на уму америчку публику, готово сваки оброк захтевају свеприсутну кукурузну кашу (која се у Аустралији продаје као палента) и податке о храњивим састојцима који се испоручују у калорија. Рецепти укључују вафле од хељде, вафле од лимуновог мака и зачинске вафље од чедра.

Маттхев је открио да је за његову трочлану породицу било боље преполовити рецепт јер је било превише теста и није било потребно правити другу рунду вафла. На срећу, чини се да је Вертикални апарат за вафле довољно свестран да успешно прилагоди низ мешавине, све док сте вољни да мало експериментишете и пазите да не напуните вафл макер.

Маттхев је уживао у прављењу вафла, а његова млада ћерка се забављала помажући у тесту, али његовој породици је засад било доста да их поједу!

Колико је безбедно користити?

Као и код многих стоних уређаја, спољашњост се може опасно загрејати. На највишој поставци, споља је достигло 85,2 ° Ц. Сама грејна плоча је достигла 195,8 ° Ц.

Када је вафл спреман (што може да потраје око четири минута у зависности од тога шта правите и нивоа печења), можете приступите рези „останите хладни“ да бисте безбедно отворили апарат без додиривања површина, али ипак морате бити опрезни.

Чишћење се мора обавити тек када се потпуно охлади, након чега се сви остаци на решеткама могу лако уклонити крпом. Тесто које се излило у излив захтева мало више посла да се очисти.

Током рада, црвено индикаторско светло показује да је укључено, док зелено светло показује да је достигло жељену температуру. Звучни сигнал ће се огласити пет пута када је вафл спреман.

Да бисте поделили своја размишљања или поставили питање, посетите форум заједнице ЦХОИЦЕ.

Посетите ЦХОИЦЕ заједницу

Ми у ЦХОИЦЕ -у одајемо признање народу Гадигал, традиционалним чуварима ове земље на којој радимо, и одајемо почаст људима Првих народа ове земље. ЦХОИЦЕ подржава Изјаву народа Улуру Првих нација од срца.