Последње ажурирање: 8. октобра 2015
Ако, као и многи Аустралијанци, мислите да су производи великих марки здравији од еквивалената њихове марке у супермаркетима, могло би вас чекати пријатно изненађење - барем што се соли тиче.
Недавно истраживање Института Георге за глобално здравље анализирало је садржај натријума у 15.680 производа у 15 категорије хране од 2011. до 2013. године, упоређујући брендиране производе са сопственим брендом супермаркета или „приватном марком“ производи.
Све у свему, садржај соли је био ниже у производима приватне марке, а 2013. (најновије бројке) била је нижа за 17%. Значајан изузетак биле су житарице за доручак, где су производи приватне марке имали више соли него производи маркираних производа.
- Избор између житарица? Прочитајте нашу непристрасну преглед житарица за доручак, где упоређујемо 170 производа.
Распад
Подељено по категоријама, сол у производима приватне марке била је:
- Ниже за 27% у десертима
- Ниже за 24% у кексима
- Ниже за 22% у прерађеном месу
- Ниже за 7% у хлебу
- Више за 37% у житарицама за доручак
Док су се три велика ланца супермаркета - Цолес, Воолвортхс и Алди - добровољно обавезала да ће смањити натријум у неким њихове хране, Алди је издвојен по „веома охрабрујућем смањењу средњег садржаја натријума у приватним робним маркама домет". Насупрот томе, производи ИГА (Метцасх) имали су доследно већи натријум од осталих ланаца.
Аустрије које премашују дневне циљеве соли
Аутори примећују да Аустралијанци у просеку једу 9 г соли дневно, што је двоструко више од препорученог дијететског циља од 4 г дневно, од чега већина долази из паковане прерађене хране. Натријум је укључен у 11% смртних случајева од исхемијске болести срца и 15% смрти од можданог удара. Зарађивачи са нижим примањима несразмерно су погођени кардиоваскуларним болестима.
Главни аутор Хелен Тревена са Института Георге каже: „Ово је добра вест, посебно за породице које купују са ограниченим буџетом чешће купују производе приватне марке, али и највероватније пате од здравствених проблема узрокованих повишеном крвљу притисак. "
Бирајте храну на основу укупних заслуга
Професор Бруце Неал, шеф Одељења за политику хране на Институту Георге за глобално здравље, истиче да је истраживање није разматрао друге хранљиве материје, укључујући шећер и масти, упозоравајући да потрошачи треба да процене свеукупне прехрамбене производе заслуге.
„Сол је важна, али то је један од многих нутријената које људи треба да размотре и упореде приликом избора здраве хране.
"Међутим, ово истраживање је потенцијално од велике помоћи људима са високим крвним притиском који морају да покушају да изаберу опције са мало соли."
Желим више?
- Желите да сазнате више о робним маркама у односу на намирнице приватне марке супермаркета? Прочитајте наше истрага супермаркета.
- Наш извештај о Хеалтх Стар Ратингс објашњава како да изаберемо здравију паковану храну на основу њихове ознака здравствене звезде.