JavaScript je zakázaný
Ak je to možné, povoľte JavaScript, aby ste mali na webe CHOICE lepší zážitok.
Ako všetci vieme, na grile to chutí o niečo lepšie a my sme tu, aby sme vám pomohli zistiť, ktorý gril je pre vaše potreby najvhodnejší na základe veľkosti, štýlu a ceny.
Na tejto stránke:
- Akú veľkosť grilu potrebujem?
- Typy palív na grilovanie: plynové, elektrické alebo drevené uhlie?
- Bezpečnostné opatrenia pri grilovaní na balkóne
- Aké funkcie musím hľadať pri kúpe grilu?
- Koľko mám zaplatiť
Nakupujte výhodnejšie s členstvom CHOICE
- Nájdite najlepšie značky
- Vyhnite sa slabým výkonom
- Získajte pomoc, keď sa niečo pokazí
Akú veľkosť grilu potrebujem?
Keď príde čas na kúpu nového grilu, zvážte veľkosť svojej zábavnej oblasti a tiež to, koľko ľudí budete grilovať (väčšinu času).
Prenosné grily
Tieto malé modely sú perfektné na cesty alebo na menšie balkóny.
- Ľahké, ľahko zdvíhateľné a prenosné.
- Ideálne pre improvizované stretnutia na verande alebo víkendové výlety.
- Môžu byť dodávané s odnímateľnými policami alebo ako stolová doska.
- K dispozícii vo všetkých druhoch palív: uhlie (nie je vhodné na balkóny), LPG, elektrina alebo propán.
Prenosný gril - Gasmate Odyssey 2.
Malé grilovanie
Väčší ako cestovný gril, ale dostatočne malý na to, aby vyhovoval balkónom.
- Ideálne, ak hľadáte niečo trvalejšie na svojom dvore; niektoré modely pojmú varenie pre približne 4 až 6 osôb.
- Často väčšinou predmontované. Stačí vybaliť a postaviť na vozík alebo na lavičku.
- Keď máte hostí, možno budete musieť variť v dávkach.
- Niektoré ponúkajú všetky funkcie grilovačiek väčšieho štýlu, ako je digestor, grilovacia doska, pevná varná doska a sklopné bočné stolíky.
- Ľahko sa pohybovať.
- K dispozícii vo všetkých druhoch palív: uhlie (nie je vhodné na balkóny), LPG, elektrina alebo propán.
Malé grilovanie - Weber Q3100.
Veľké grilovanie
Vhodný na dvor a ak sa často zabávate.
- Zaberá viac miesta na dvore, je drahšie a vyžaduje si ďalšie čistenie.
- Môže vyžadovať značnú konštrukciu a veľa ťažkých dielov.
- Niektorí maloobchodníci poskytujú dodávku kompletne zostaveného grilu za poplatok; ak sa pohybuje okolo 100 dolárov, bolo by múdre túto ponuku využiť.
- Väčšina z nich má odkladaciu skriňu a odkladacie stolíky.
- Môže mať bočný horák.
- Zaistite, aby ste mali vyhradenú oblasť pre svoju plynovú fľašu.
Veľké grilovanie - Beefeater Discovery 1000RS BD47240.
Typy palív na grilovanie: plynové, elektrické alebo drevené uhlie?
Plyn
Najbežnejšie palivo v Austrálii, jeho okamžitý zdroj tepla a nastaviteľné teploty uľahčujú grilovanie.
- Zemný plyn: Ak máte toto zapojené a staviate vonkajšiu kuchyňu, bola by to najlepšia voľba, pretože s ním nepohybujete. Všetko, čo potrebujete, sú armatúry na zemný plyn a nasmerovať potrubie do areálu a pripojiť ho k grilu. Väčšinu je možné premeniť na zemný plyn, ktorý je oveľa lacnejší ako LPG.
- LPG (kvapalný propánový plyn): Tieto fľaše sa jednoducho pripoja k dodávanej hadici a obvykle je v grile priestor na uloženie fľaše. Fľaše sa dodávajú v rôznych veľkostiach. Napriek tomu, že sa dá ľahko pohybovať, vedieť, koľko plynu vo fľaši zostáva, je náročné. Ukazovateľ regulátora plynu bude indikovať, keď sa začne znižovať, aby ste počas varenia nevybehli do polovice, je tiež navrhnutý tak, aby zatvoril prívod plynu v prípade úniku alebo zlyhania regulátora. Doplnenie plynovej fľaše alebo používanie systému Swap and Go je možné v miestnych stavebných predajniach a servisných staniciach. Výmena plynovej fľaše s hmotnosťou 8,5 kg môže stáť približne 25 dolárov.
Všetky nami testované grily majú nameranú spotrebu plynu a prevádzkové náklady viac ako 5 rokov.
Infračervené grilovanie
Relatívne nová inovácia, grilovanie na plyn, ale zahrievanie infračerveného prvku, ktorý vyžaruje viac tepla a rýchlejšie varí jedlo. Je navrhnutý tak, aby replikoval spaľujúci efekt, ako keby varil na drevenom uhlí, pričom si stále zachováva pohodlie okamžitého a nastaviteľného zdroja tepla. Vzhľadom na svoju intenzitu môže pri tomto spôsobe varenia trvať niekoľko pokusov a omylov.
Elektrické
- Elektrické grily potrebujú blízku elektrickú zásuvku.
- Je kompaktný a ľahko sa pohybuje, väčšina je vybavená stojanom alebo mobilným vozíkom.
- Vhodné na balkóny a terasy a je možné ich vziať do kempingov a karavanov s motorovým pohonom.
- Konštantný výkon, takže vám nikdy nedôjde palivo.
- Niektoré majú nepriľnavé teplá miesta, ktoré sa ľahko čistia, ale možno nedosiahnete požadovaný výsledok. Pozrite sa na elektrické grilovanie, ktoré má pevnú grilovaciu platňu a môže dosiahnuť teplotu okolo 300 ° C.
Uhlie
Na dosiahnutie správneho výsledku je potrebná trpezlivosť a prax, ale konečné výsledky sú chutnejšie.
- Komínový štartér pomôže rovnomerne a rýchlejšie zapáliť hrudku alebo brikety.
- Zahrievanie uhlia na teplotu môže trvať až 40 minút.
- Potrebujú dobré vetranie, pretože produkujú veľa dymu a popola.
- Majte iba tanier na grilovanie, aby šťavy a tuk z jedla mohli odkvapkávať na drevené uhlie a vytvárať dym a vlievať jedlo.
- Môže to byť drahé, okolo 5 dolárov za 2 kg dreveného uhlia.
Fajčiari na pelety
Tieto trendy grily používajú ako palivo špeciálne pelety z tvrdého dreva, ktoré dodávajú vášmu jedlu dymovú príchuť. Pelety idú do veľkej násypky a požadované množstvo sa automaticky privedie do ohniska. Zatvoríte kapotu a gril urobí prácu za vás. Mnoho z nich má Wi-Fi, čo vám umožňuje monitorovať a ovládať teplotu prostredníctvom aplikácie. Zahŕňa to trochu krivky učenia a náklady na pelety sa môžu zvýšiť.
Bezpečnostné opatrenia pri grilovaní na balkóne
K nehodám na grilovaní dôjde častejšie, ak žijete v bytovom dome. Pred kúpou nového plynového grilu na váš balkón:
- Pozrite sa na stanovy vášho komplexu a/alebo korporácie majiteľa (predtým nazývanej „corporate corporate“), či nie sú nejaké obmedzenia na používanie plynového grilu na vašom balkóne. Mohlo by to byť nejasne uvedené v sklade nebezpečného materiálu, tj plynovej fľaše na LPG.
- Ak máte leasing, skontrolujte si obmedzenia vo svojej zmluve.
Ak máte dovolené mať na balkóne plynový gril:
- Neskladujte viac ako jednu plynovú fľašu a nikdy ich neumiestňujte do interiéru.
- Uistite sa, že sa používa vo veľmi dobre vetranom priestore.
- Grilovanie na uzavretom balkóne sa neodporúča - dokonca aj tí, ktorí majú žalúzie, kaviarenské rolety alebo značné množstvo skríningu na ochranu osobných údajov, by mohli byť veľmi riskantným podnikom.
Alternatívne by ste mohli zvážiť elektrický gril - bohužiaľ, na trhu ich nie je veľa. Produkujú menej dymu, majú presnú reguláciu teploty a ľahšie sa čistia.
Aké funkcie musím hľadať pri kúpe grilu?
Mix grilu a varnej dosky priamo na grile
Väčšina kuchárov navrhuje, aby ste sa poobzerali po polovičnom grile, polotovare na varenie, aj keď by ste mali väčší gril poskytuje väčšiu flexibilitu, čo vám umožní využiť viac potrebného povrchu a nechať časť grilu nepoužitý. Liatinové platne sú náchylnejšie na hrdzu; ak žijete v pobrežných oblastiach, odporúčajú sa smaltované alebo nerezové platne.
Aký je dobrý záver grilu? Oceľ? Smalt?
Vonkajšie úpravy zahŕňajú lakované povrchy, sklovitý smalt a nehrdzavejúcu oceľ.
- Farba je najlacnejšou povrchovou úpravou a môže sa časom poškriabať alebo odlupovať.
- Sklovitý smalt je tvrdší a odolnejší.
- Nerezová oceľ je tiež veľmi odolná, ale pri zahrievaní môže odfarbiť a ukazuje šmuhy a odtlačky prstov ľahšie ako na iných povrchoch.
Nerezová oceľ má rôzny stupeň kvality. Ak chcete skontrolovať kvalitu, umiestnite magnet na všetky oblasti z nehrdzavejúcej ocele. Ak sa prilepí, nehrdzavejúca oceľ pravdepodobne hrdzavie; ak nie, je to kvalitnejšie.
Čo by som mal hľadať v digestore na grilovanie?
Dobrá kapucňa sa dostatočne otvorí, aby vám nefúkala dym do tváre s primeranou odolnosťou proti náhodnému zatvoreniu pred nárazmi vetra atď. Dvojplášťové kukly znížia vonkajšiu teplotu. Zaistite ľahký prístup do celého varného priestoru, pretože niektoré odsávače pár obmedzujú prístup pomocou ohrievacích dosiek.
Na čo sa mám zamerať pri pohľade na ovládanie grilu?
Vyhľadajte jasne označené ovládacie prvky s pozitívnymi zarážkami vo vysokej aj v dolnej polohe. Skontrolujte, či sa dajú ľahko uchopiť a otáčať. Gombíky vyklenuté z fascie sú lepšie viditeľné, takže sa nemusíte ohýbať. Niektoré grilovačky sú kompatibilné s aplikáciami, takže môžete sledovať teplotu, hladinu paliva a čas varenia.
Aké typy zapaľovania existujú pre grily?
Typy zapaľovania sú zvyčajne piezoelektrické alebo elektronické. Piezo je miesto, kde stlačíte tlačidlo alebo jeden z plynových gombíkov a generuje iskru na zapálenie plynu. Niektoré piezo systémy nasmerujú prúd plameňa do horákov, aby ich zapálili spoľahlivejšie. Elektronické zapaľovanie používa na vytvorenie iskry batériu.
Aký je rozumný dizajn na grile?
Veľké bočné tácky sú vhodné na ukladanie jedla a riadu, dávajte však pozor, aby ste plastové predmety nedávali príliš blízko grilu, pretože by sa mohli roztaviť. Rukoväte kapucne by mali mať dostatok miesta, aby ste si nespálili ruky o horúci panel za nimi.
Miska na tuk by mala byť ľahko dostupná a vymeniteľná. Malo by byť tiež samostrediace, aby zachytilo všetok tuk.
Pozrite sa dovnútra grilu, či neobsahuje minimálne praskliny a praskliny, v ktorých sa môže hromadiť špina a špina. Zakrivený interiér umožňuje odkvapkávať tuk do odkvapkávacej misky a ľahšie sa čistí.
Mám dostať bočný/wok horák?
Tento dodatočný horák, ktorý je často súčasťou väčších grilovačiek, je veľmi užitočný na miešanie hranoliek; vyhľadajte model s dvojitým alebo trojitým prstencovým horákom, ktorý dodáva vyššie teplo, robí ho univerzálnejším a má lepší výkon. Praktický je aj kryt nad bočným horákom pre extra využiteľný priestor. Hľadaj zapustený horák, aby bol vo veterných dňoch chránený.
Ako užitočné je grilovanie s rožňou?
Väčšina veľkých modelov grilov, ktoré sú v súčasnej dobe k dispozícii, pojme rožteky a niektoré majú aj infračervený zadný horák, ktorý je ideálny na pečenie panvice. Elektrická obracačka pečiva môže byť užitočnou funkciou, pretože vám umožní vyrovnať sa s ďalšou úlohou varenia a súčasne obracať mäso konzistentným tempom.
Aké sú výhody grilu s vozíkom?
K dispozícii je mnoho rôznych vozíkov, preto dávajte pozor na funkcie, ktoré budú vyhovovať vašim konkrétnym potrebám, ako sú skrine alebo bočný horák.
- Ak potrebujete vozík premiestniť, aj keď len príležitostne, bude to oveľa jednoduchšie, ak bude mať štyri kolieska.
- Ak má vozík iba dve kolesá, skontrolujte, či nie je príliš ťažký na zdvihnutie druhého konca na pohyb a či sa na ňom nenachádzajú ostré hrany.
- Vozíky z nehrdzavejúcej ocele vyžadujú zvýšenú pozornosť pri čistení kvôli šmuhám a odtlačkom prstov. Niektoré môžu v určitých prostrediach aj hrdzavieť.
- Háčik na plynovú fľašu alebo priestor na sedenie fľaše v skrini.
Koľko mám zaplatiť
Prenosné/malé grily: Obvykle majú jeden alebo dva horáky a pohybujú sa od necelých 200 dolárov do približne 800 dolárov. Za vyššie ceny by ste mali očakávať ďalšie funkcie, ako napríklad elektronické zapaľovanie plynu, rozkladacie bočné stolíky a pevnejšiu konštrukciu.
Veľký dvor/zábavné grilovanie: s tromi alebo viacerými horákmi sa pohybuje v rozmedzí cien od 300 do viac ako 2 500 dolárov.
Existuje celý rad rôznych funkcií, ktoré môžu predstavovať vysokú cenu, a možno zistíte, že výhodné grilovanie nevydrží tak dlho ako drahší model. Pozrite sa na gril s pevnou konštrukciou, ktorá používa kvalitné materiály, pretože budú v prvkoch, takže budú potrebovať ochranu.
Ak sa chcete podeliť o svoje myšlienky alebo položiť otázku, navštívte fórum komunity CHOICE.
My v CHOICE uznávame gadigalský ľud, tradičných správcov tejto krajiny, na ktorej pracujeme, a vzdávame úctu ľuďom z prvej krajiny tejto krajiny. CHOICE podporuje Uluruovo vyhlásenie ľudí zo srdca prvého národa.