Čo je aktuálne vo svete rúr na pečenie? Naši odborníci nedávno preskúmali takmer tucet najnovších modelov na trhu, zhodnotili výkon, jednoduchosť ich používania a všetky funkcie, vďaka ktorým niektoré rúry vynikajú od ostatných.
Prešli pecami varením koláčikov, pusiniek, pečeného kurčaťa a pizze a opekanie chleba, pri pohľade na schopnosť každej rúry fungovať v rámci rôznych teplôt, časov a funkcie.
S cenami od 499 USD do viac ako 3 000 USD naši odborníci na kuchyňu tvrdia, že každá rúra je výnimočná viac než len cenou a výkonom. Ak hľadáte novú rúru, tu je niekoľko najzaujímavejších vecí, ktoré našli.
Na tejto stránke:
- 1. Viac rúr teraz obsahuje praktické funkcie automatického varenia
- 2. Väčšina drahších rúr má teraz pyrolytické čistenie
- 3. Odklon od exteriérov z nehrdzavejúcej ocele
- 4. Drahšie sa nie vždy rovná lepšiemu výkonu
- 5. Existuje veľa efektných funkcií (a mnohé z nich v skutočnosti nepotrebujete!)
1. Viac rúr teraz obsahuje praktické funkcie automatického varenia
Zdvihnete teplotu až na 180 °C pomocou auto-pilota a zasuniete plech na pečenie bez toho, aby ste venovali pozornosť rôznym nastaveniam rúry, ktoré používate? Chýbate, hovorí odborníčka na kuchyňu CHOICE Fiona Mair.
„Väčšina nových rúr má viacero funkcií varenia a rôzne režimy varenia pre konkrétne jedlá, ktoré vám môžu pomôcť dosiahnuť oveľa lepšie výsledky,“ hovorí Fiona.
„Teraz vidíme viac rúr s funkciami automatického varenia pre veci ako pečené mäso, pizza alebo focaccia – tieto režimy poskytujú dostanete pokyny krok za krokom a vyzve vás na všetko od času varenia až po nastavenie teploty a police pozíciu. Naozaj vám pomôžu vyťažiť z vašej rúry maximum a dosiahnuť skvelé výsledky varenia.“
Funkcie automatického varenia pre veci ako pečené mäso, pizza alebo focaccia vám skutočne pomôžu dosiahnuť skvelé výsledky varenia
Ako príklad toho, ako môžete použiť rôzne nastavenia, Fiona hovorí: „Pri varení na viacerých poličkách by ste použili režim núteného ventilátora. Ventilátor má okolo seba prvok, ktorý rozvádza teplo rovnomerne po celej dutine.
„Ak však varíte pizzu, chcete, aby bol základ chrumkavý a vrch prepečený, takže by ste použili horný a spodný prvok alebo spodný prvok a silu ventilátora (režim na pizzu). Na niektorých rúrach si môžete vybrať režim pizze a vytvorí pre vás dokonalé nastavenie."
Ak teda máte pocit, že potrebujete v kuchyni trochu pomôcť, rúra, ktorá má k dispozícii viac týchto nastavení, bude pre vás lepšou voľbou.
2. Väčšina drahších rúr má teraz pyrolytické čistenie
Opovrhujete čistením rúry? Skvelá správa pre ľudí, ktorí sa venujú domácim prácam na celom svete, väčšina rúr najvyššej triedy a niektoré rúry strednej triedy teraz prichádzajú s funkciami pyrolytického čistenia. To znamená, že sa doslova čistia s minimálnym zásahom človeka zahrievaním na 400–500 °C, čím sa spália pripečené zvyšky.
„Rúra s funkciou pyrolytického čistenia vám uľahčí čistenie rúry,“ hovorí Fiona.
"V závislosti od modelu možno budete musieť odstrániť podpery políc alebo iné vnútorné vybavenie, pokiaľ nie sú kompatibilné s funkciou pyrolytického čistenia.
„Keďže väčšina rúr má gril vo vnútri rúry, ak grilujete a pečiete veľa mäsa a zeleniny, určite by ste mali pouvažovať o rúre s touto funkciou. Väčšinu drahších modelov sme testovali v našom najnovšom recenzia nástennej rúry, ako napríklad od Smeg, Bosch, Neff a Siemens, túto funkciu majú.“
3. Odklon od exteriérov z nehrdzavejúcej ocele
Ak máte radi vzhľad elegantného skla, máte šťastie. Väčšina nových nástenných rúr, ktoré sme testovali, mala na rozdiel od nehrdzavejúcej ocele s číselníkmi elegantnú sklenenú prednú časť a sklenené dotykové ovládacie prvky.
„Nezáleží na výkone rúry, ale vo vašej kuchyni možno uprednostníte vzhľad sklenenej rúry. Pri sklenených rúrach sú ovládacie prvky a štítky za sklom, takže je menej pravdepodobné, že vyblednú a rúra sa ľahšie čistí, pretože ju môžete jednoducho pretrieť. Na nehrdzavejúcej oceli sú tiež výraznejšie odtlačky prstov,“ hovorí Fiona.
"Vyhnite sa výberu modelu s príliš reflexným sklom, pretože to sťaží kontrolu vášho jedla počas varenia - hoci je to praktické zrkadlo, ktoré máte vo svojej kuchyni!"
4. Drahšie sa nie vždy rovná lepšiemu výkonu
Bude míňanie viac znamenať, že dostanete lepšiu rúru? Nie vždy, tvrdia naši odborníci. Zatiaľ čo väčšina nástenných pecí, ktoré odporúčame, má cenu vyššiu ako 2 500 USD, neznamená to, že drahšie modely sú vždy tie najlepšie.
„Vo všeobecnosti zisťujeme, že niektoré z drahších pecí, ktoré stoja tisíce, majú skvelé skóre za výkon a jednoduchosť použitia, ale to neznamená, že drahšie sa vždy rovná lepšie. Určite vidíme, že lacnejšie modely prevyšujú tie drahšie, takže je dôležité, aby ste si pred kúpou urobili prieskum,“ hovorí Fiona.
Určite vidíme, že lacnejšie modely prevyšujú tie drahšie, takže je dôležité, aby ste si pred kúpou urobili prieskum
"Existuje niekoľko modelov, ktoré sme skontrolovali a ktoré stoja okolo 1 000 až 1 500 USD, ktoré práve vynechali odporúčanie, takže ak máte nižší rozpočet, možno by ste ich mali zvážiť."
Fiona hovorí, že pri výbere lacnejšieho modelu sa uistite, že má minimálnu silu ventilátora, horné a spodné teleso, gril a gril. "Dosiahnete lepšie výsledky a budete mať viac možností varenia," hovorí.
5. Existuje veľa efektných funkcií (a mnohé z nich v skutočnosti nepotrebujete!)
Vstavané vzduchové fritézy, funkcie rozmrazovania, sondy na mäso... zoznam špičkových funkcií a príslušenstva, ktoré prichádzajú s najnovšími rúrami, je rozsiahly!
Zatiaľ čo niektoré môžu byť určite užitočné (naši odborníci na kuchyňu hodnotia digitálnu mäsovú sondu na kontrolu vnútornej teploty vášho pečené bravčové alebo hovädzie mäso ako praktické), existujú aj iné, ktoré sú len nezvyčajné a pravdepodobne nepridajú veľa do vašej rúry skúsenosti.
Niektoré funkcie sú len nezvyčajné a pravdepodobne nepridajú veľa k vášmu zážitku z rúry
„Pred kúpou rúry si poriadne premyslite, ako ju budete používať a čo budete variť,“ hovorí Fiona.
„Namiesto toho, aby som sa nechal uchvátiť špecifickou funkciou varenia na novom modeli rúry, by som odporúčal zamerať sa na celkový výkon a aspekty, ako je jednoduché používanie a účinnosť.
"Chcete tiež veci ako nejaké dobré príslušenstvo, ako sú viaceré drôtené police a ploché police (bez okrajov), aby sa dali ľahšie používať a boli všestrannejšie," hovorí.
Ďalšie užitočné rady nájdete v našom sprievodcovi ako kúpiť najlepšiu nástennú rúru.
Skladové obrázky: Getty, pokiaľ nie je uvedené inak.
Ak sa chcete podeliť o svoje myšlienky alebo položiť otázku, navštívte fórum komunity CHOICE.
My v CHOICE uznávame gadigalský ľud, tradičných správcov tejto zeme, na ktorej pracujeme, a vzdávame úctu ľudu Prvých národov tejto krajiny. CHOICE podporuje vyhlásenie ľudí o Uluru zo srdca prvých národov.