JavaScript отключен
Если возможно, включите JavaScript для расширенного использования веб-сайта CHOICE.
Думаешь, ты знаешь о сахаре все? Подумай еще раз. Отсутствие в Австралии регулирования того, как добавленный сахар отображается на этикетке пищевых продуктов, затрудняет определение того, сколько добавленного сахара содержится в вашей пище.
Вот пять вещей, которые вы могли не знать о добавленном сахаре.
Хлопья для завтрака XO Crunch от Freedom Foods содержат 22,2% добавленного сахара.
1. Он прячется там, где вы меньше всего этого ожидаете.
Хотя мы знаем, что в сладких напитках, десертах и кондитерских изделиях скрывается много сахара, он также прятаться в неожиданных местах, например, в детском и детском питании, пикантных продуктах и «здоровой» пище.
Легко увлечься рекламной шумихой о таких заявлениях, как «полностью натуральный» и «сделанный из настоящих фруктов», но содержание сахара в этих продуктах означает, что они далеки от здоровья.
Даже несладкие несладкие продукты, такие как соус для пасты, готовые блюда и ароматные чипсы, могут содержать добавленный сахар. И пусть вас не вводят в заблуждение «здоровые» продукты: даже продукты, заявляемые как «полностью натуральные», «органические» или «не содержащие глютен», могут содержать добавленный сахар.
Показательный пример: хлопья для завтрака XO Crunch от Freedom Foods. Это так плохо, что мы наградили его Shonky на CHOICE Shonky Awards 2019.
Утверждая, что это «веселый и питательный способ начать день вашего ребенка!», Он хвастается тем, что является источником клетчатки, имея три зерна с низким содержанием соли и жира, без консервантов, искусственных красителей или ароматы.
Но когда на коробке написано «никаких гадостей», в ней не упоминается, что он содержит колоссальные 22,2% добавленного сахара в виде тростникового сахара и золотого сиропа. Что касается клетчатки, вашему ребенку придется съедать от шести до восьми тарелок в день, чтобы получать их ежедневно. к тому времени, когда они потребляли бы 62 грамма добавленного сахара, что намного превышает рекомендуемый максимум. суточная доза.
2. Трудно отследить
Сахар - это сахар, правда? Но в списке ингредиентов он называется по-разному: тростниковый сахар, коричневый сахар, глюкоза, сироп из коричневого риса или любое из более чем 40 наименований, которые производители используют для добавленных сахаров.
А так как добавленный сахар может быть разбросан по списку ингредиентов под несколькими разными имена, а не сгруппированы вместе, может быть трудно сказать, что добавленный сахар является одним из основных ингредиенты.
Можно подумать, что панель информации о питании может внести некоторую ясность, когда вы стоите в проходе супермаркета, но на ней нет разницы между внутренним и добавленным сахаром. (Внутренние сахара - это сахара природного происхождения, содержащиеся в молочных продуктах, фруктах и овощах; добавленные сахара - это сахара, добавленные во время обработки или приготовления.)
Таким образом, легко неверно истолковать информацию о питании таких продуктов, как простой йогурт, с высоким содержанием натурального сахара (лактозы), и предположить, что они вредны для здоровья.
Ежедневное потребление сахара:
Рекомендуемый ВОЗ суточный нижний предел добавленного сахара = 6,5 чайных ложек.
Рекомендуемый ВОЗ верхний дневной предел добавленного сахара = 13 чайных ложек.
Среднее потребление мужчин в возрасте 14-18 лет = 22 чайных ложки.
* ВОЗ рекомендует, чтобы не более 10% дневной нормы энергии приходилось на добавленные сахара - в идеале не более 5%. Расчет чайной ложки основан на том, что средний взрослый потребляет 8700 кДж в день.
3. Мы едим слишком много добавленного сахара и даже не подозреваем об этом.
Ладно, вы, наверное, это уже знаете, но мы все еще едим слишком много добавленного сахара.
Фактически, более половины всех австралийцев потребляют больше добавленного сахара, чем количество, рекомендованное Всемирным здравоохранением. Организация (ВОЗ), где больше всего едят дети и подростки: почти три четверти детей в возрасте 9-18 лет превышают норму рекомендации. Мальчики-подростки съедают целых 22 чайных ложки добавленного сахара в день, а некоторые съедают целых 38 чайных ложек в день. Это много безалкогольных напитков и барахла!
Реальность такова, что мы причиняем себе вред: добавленный сахар связан с рядом потенциальных негативных последствий для здоровья: увеличение веса, кариес, диабет 2 типа и, возможно, даже депрессия.
Вот почему так важно, чтобы люди могли легко определить, сколько сахара содержится в еде, которую они едят.
Этикетки на пищевых продуктах в Канаде показывают, сколько сахара содержится в продукте.
Добавленные сахара сгруппированы в списках ингредиентов в Канаде.
4. В Австралии нет правил в отношении добавленной сахарной маркировки
Другие страны осознали тот факт, что добавленная сахарная маркировка имеет значение для здоровья людей, но Австралия отстает. Даже в США, где проживает огромное количество людей, были введены правила, согласно которым на этикетках пищевых продуктов должно указываться количество добавленного сахара в продукте.
По оценкам Американской кардиологической ассоциации, этикетка с добавленным сахаром потенциально может предотвратить почти 1 миллион случаи сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа в США в течение следующих 20 лет, а также снижение уровня здравоохранения расходы.
«Производители продуктов питания знают, что они добавляют в нашу еду и напитки, и мы тоже должны это знать. Учитывая успех маркировки добавленного сахара за рубежом, мы знаем, что маркировка добавленного сахара может работать и в Австралии », - говорит Линда Пржедецки, советник CHOICE по политике в области пищевых продуктов.
"Маркировка добавленного сахара обсуждалась уже много лет, и министрам пищевых продуктов пора принять меры. Эта важная инициатива в области общественного здравоохранения поможет людям принимать обоснованные решения в супермаркете и легко находить более здоровые варианты ».
Добавлены изменения в маркировку сахара
Вот что мы хотели бы видеть:
- Отображение добавленных сахаров на панели информации о питании
- Сгруппируйте добавленные сахара в списке ингредиентов, чтобы было легче определить, сколько сахара в продукте.
- Включите визуальное представление о том, сколько чайных ложек сахара в продукте.
5. CHOICE проводит кампанию по маркировке добавленного сахара в Австралии
Мы хотим, чтобы люди могли четко определять, сколько сахара в том, что они едят и пьют, чтобы они могут сделать более здоровый выбор, поэтому мы лоббируем изменения в способе маркировки добавленных сахаров продукты.
Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.
Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.