Система оценки здоровья - это быстрый способ сравнить пищевую ценность обработанных, упакованные продукты питания, но с момента его запуска два года назад получили неоднозначную реакцию со стороны Австралийская публика.
Большинство австралийцев замечают пятизвездочная маркировка, но 40% людей плохо разбираются в системе, по словам представителя на национальном уровне. опрос по заказу CHOICE.
По словам Дэвида Гиллеспи, федерального помощника министра здравоохранения, он призван показать, насколько полезны обработанные пищевые продукты по сравнению с другими продуктами в этой категории.
«Люди путаются, когда видят, скажем, пять звезд на батончике мюсли и меньше звезд на другом продукте питания, но это не используется для сравнения различных групп продуктов питания во всем супермаркете.
"Если вы покупаете батончик мюсли, купите батончик мюсли с наибольшим количеством звездочек. Чем больше звезд, тем здоровее ".
Факты свидетельствуют о том, что это работает. Более 5500 продуктов добровольно участвуют в рейтинговой системе Health Star, что составляет почти половину всех обработанных пищевых продуктов. Благодаря тому, что продукты из одной категории конкурируют на основе пищевой ценности, производители в некоторых случаях формулируют более здоровые рецепты.
«Производители продуктов питания и переработчики не хотят, чтобы их конкуренты получали четыре или пять звезд, а у них только одна», - сказал нам Гиллеспи в интервью. «Так что это работает с большим стимулом к прянику, а не с большой кнутой».
Сообщите производителям продуктов питания, что вы хотите видеть звезды здоровья на всех их продуктах. Присоединяйтесь к нашей кампании.
«CHOICE» приветствовал информационную кампанию, - говорит Мэтт Леви, директор по содержанию, кампаниям и коммуникациям.
«Людям нужен четкий способ преодолеть маркетинговую политику в супермаркете, чтобы найти действительно полезные продукты. Рейтинги Health Star предоставляют людям информацию о продуктах, которая им нужна, тогда, когда они больше всего в ней нуждаются.
«Теперь схема должна быть развернута большим количеством компаний для большего количества продуктов».
По словам Леви, проблемные продукты ускользают из щелей, проверяя доверие людей к системе. поскольку люди могут увидеть продукт с низким содержанием питательных веществ с высоким рейтингом звезд и принять его за то, что он здоровый.
«Прямо сейчас Nestle заявляет, что Майло получает оценку 4,5 звезды, но это возможно только тогда, когда всего три чайные ложки восхитительной шоколадной грязи смешаны со здоровым вариантом обезжиренного молока. Такого рода манипуляции с рейтинговой схемой нельзя допускать ».
Но только 34% опрошенных принимают Майло с обезжиренным или легким молоком, по сравнению с 55%, которые смешивают его со сливками, считая звездный рейтинг неэффективным для большинства.
Картофельные чипсы и мороженое Paddle Pop также получают высокий рейтинг здоровья, что не отражает их пищевой ценности.
По словам Гиллеспи, изменения могут быть внесены после того, как система проработает достаточно времени на практике.
«Если бы они продолжали настраивать его каждый раз, когда кто-то находил бы что-нибудь, рассматриваемое как аномалия, вся система вышла бы из строя.
«Любая корректировка будет произведена в конце периода обзора. Он будет рассмотрен через пять лет ".
Система поможет снизить уровень заболеваемости и ожирения среди австралийцев. По данным Австралийского статистического бюро, более 60% австралийцев в возрасте 18 лет и старше имеют избыточный вес или страдают ожирением.
«Избыточный вес и ожирение - большая проблема для нации», - добавляет он.
"У людей с избыточным весом гораздо больше хронических заболеваний, и они рискуют заболеть злокачественными опухолями.
«Итак, мы хотим, чтобы австралийцы ели более питательную пищу, и это то, что делает звездный рейтинг здоровья».