ВЫБОР вердикт
Два веселых сотрудника CHOICE попробовали новые энергетические батончики Grilo, сделанные из органического порошка сверчка, и их мнения разделились (смотрите наше видео ниже). По цене 17,99 долларов за батончики 4 x 45 г на рынке есть более дешевые энергетические / протеиновые батончики, но определенно есть интригующий фактор новизны продуктов на основе насекомых, и если вы хотите попробовать съедобных сверчков, мы говорим, переходите к Это!
Цена: 17,99 долларов США за 4 человека
Контакт: https://griloprotein.com.au/
Поедание насекомых может помочь решить проблему голода в мире, защитить окружающую среду и добавить дополнительных ресурсов. питание к нашему рациону, говорится в отчете, опубликованном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН. в 2013.
С тех пор съедобные муравьи, насекомые и даже черви заползли в меню высококлассных ресторанов. ресторанов по всей Австралии (и на самом деле, есть много культур, которые жуют жуки для веков).
Но теперь вы можете добавить насекомых в свой еженедельный список покупок в супермаркете с помощью ряда органических энергетических батончиков из сверчка. протеиновые порошки и даже целые жареные сверчки, доступные в IGA (первом супермаркете, который привез съедобных сверчков в наш магазин). проходы). Но каковы они на вкус и может ли это быть новой пищей будущего?
Узнайте, что думали наши дегустаторы
Вас что-то беспокоит?
Хотите знать, почему вы можете захотеть съесть насекомое? Что ж, они хороши для планеты, и они хороши для вас тоже. Согласно отчету ООН за 2013 год, насекомые выделяют меньше парниковых газов и меньше аммиака, чем крупный рогатый скот или свиньи, и им требуется значительно меньше земли и воды, чем для выращивания крупного рогатого скота.
Они также очень питательны и, в зависимости от того, с какими насекомыми вы столкнулись, могут содержать ряд белков, витаминов, клетчатки и минералов. В частности, сверчки рекламируются как более устойчивый источник белка, а батончики и порошки также не содержат глютен и молочные продукты.
Полоски от ошибок: какой вкус подправляет ваши усики?
Что можно купить?
В новую линейку продуктов для крикета от Grilo входят энергетические батончики трех вкусов (шоколадная мята, какао-помадка и пирог баноффи), порошок из сверчка / мука из сверчка для добавления в смузи и выпечка (а также версия Super Greens, содержащая спирулину, мака, куркуму и корицу) и, для полного ощущения поедания насекомых, пакеты органических жареных целых сверчки.
«Поиск альтернативных источников белка может быть только полезным», - говорит эксперт по пищевым продуктам и питанию CHOICE Рэйчел Клемонс.
"Если вы не можете избавиться от небольшого неприятного фактора, связанного с употреблением в пищу целого сверчка, энергетические батончики и порошки станут отличным выбором. интересный вариант для изучения, особенно в качестве белковой альтернативы для людей с непереносимостью молочных продуктов или аллергия ".
Джейсон и Марг осматривают свои закуски от насекомых.
Заметки о дегустации сверчка
Наш первый испытатель вкуса, Джейсон Тройен, говорит: «Когда я впервые съел жука, я ехал на велосипеде, и муха прилетела мне в рот на скорости 20 км в час. Это было намного вкуснее. "
«Эти батончики для крикета по внешнему виду и вкусу очень похожи на другие протеиновые батончики, что неудивительно, учитывая, что они также сделаны из орехов, фиников и семян. У них влажная липкая текстура и достаточно приятный вкус. Они немного дороже, чем другие аналогичные продукты, которые я видел, но я заметил, что в них вдвое больше протеина, чем у других брендов, так что это хорошо ».
Его партнер по тестированию на ошибки, управляющий редактор CHOICE Марг Рафферти, говорит: «Я не могу сказать, что буду спешить, чтобы попробовать эти времени, но, сказав, что я не большой поклонник протеиновых батончиков, я не думаю, что это обязательно должны были быть сверчки. обвинять."
"На мой взгляд, они ничем не отличаются по вкусу от любого другого протеинового батончика, который я пробовал, поэтому, если вам нравятся эти типы закуски Думаю, вы, вероятно, даже не заметите большой разницы между продуктом Grilo и вашим обычным бар."
Другой сотрудник CHOICE и заядлый дегустатор, Эш Иредейл, говорит: «Я бы с радостью пошел на битву за протеином на основе крикета». Бум-тиш.
Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.
Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.