Вы бы съели «Франкенфиш»?
Последнее изменение: 26 ноября 2015 г.
Регулирующие органы США одобрили продажу генетически модифицированного лосося, что сделало его первым в мире генетически модифицированным животным, выращенным для потребления человеком.
После процесса утверждения, который длился почти 20 лет, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявило, что генетически модифицированный (ГМ) лосось не несет вреда для здоровья. риски, и они не могли найти никаких причин, чтобы не одобрить это.
Но австралийский регулирующий орган по безопасности пищевых продуктов, Food Safety Australia New Zealand (FSANZ), выпустил заявление для австралийских потребителей, в котором говорится, что это касается ГМ-лосося. не был одобрен для продажи в Австралии.
В FSANZ заявили, что они не получали заявки на одобрение ГМ-лосося, а это означает, что его нельзя продавать в Австралии ни в виде целого продукта, ни в переработанном виде. еда или ингредиент.
В заявлении FSANZ говорится, что любое приложение потребует от регулирующего органа проведения собственной оценки безопасности.
- Франкенфиш
- Больше ГМ-животных?
- Как маркируется GM
Сокращение сроков сбора урожая
Лосось, разработанный биотехнологической компанией AquaBounty, представляет собой разновидность атлантического лосося, которому был введен ген от тихоокеанского чавычи. заставить его расти быстрее. Лосось может достичь размера тарелки за 18 месяцев, по сравнению с обычными тремя годами. Генеральный директор AquaBounty д-р Рон Стотиш сказал, что одобрение FDA «изменило правила игры, сделав потребителям здоровую и питательную пищу. экологически ответственный подход ».
Это решение разозлило группы по охране окружающей среды и безопасности пищевых продуктов, так как «Друзья Земли» заявили, что «рыба-франкенфиш» «не нашла места на наших обеденных тарелках». Центр безопасности пищевых продуктов заявил, что намерен подать в суд на FDA и заблокировать одобрение.
Но профессор Дин Джерри, генетик по аквакультуре из Университета Джеймса Кука, сказал, что потребителям нечего бояться ГМ-лосося.
«Несмотря на поток дезинформации, всесторонний научный обзор показал, что ГМ [лосось] безопасен для употребления и оказывает воздействие на окружающую среду. в условиях ведения сельского хозяйства налагаемые низкие », - сказал он.
Австралийские производители отказываются от ГМ-лосося.
Ассоциация производителей лосося Тасмании (TSGA) отреагировала на одобрение FDA, выпустив заявление, успокаивающее австралийскую публику в отношении лосося. произведенные его членами не были генетически модифицированы.
«Члены TSGA не производят лосося, который был генетически модифицирован», - говорится в заявлении.
Адам Мэйн, генеральный директор TSGA, сказал CHOICE, что австралийские производители лосося «совершенно не заинтересованы» в выращивании генетически модифицированной рыбы.
Мэйн ожидает, что другие производители лосося по всему миру займут такое же отношение и откажутся от ГМ-лосося, даже если его выращивание окажется более экономичным.
«Мы не ожидаем, что США окажут влияние на производство лосося по всему миру», - сказал он.
Но дверь открывается для других ГМ-животных.
Одобрение ГМ лосося FDA, несомненно, откроет путь регулирующим органам всего мира для рассмотрения вопроса о генетической модификации других животных.
«Возможно, наиболее значительным влиянием этого решения FDA будет соответствующее одобрение ряда других произведенных ГМ-рыб. в других частях света », - сказал Грэм Мэр, профессор аквакультуры в Университете Флиндерса.
«Вероятно, что другие агентства ждали вердикта FDA, прежде чем одобрить другие ГМ-рыбу».
Друзья Земли говорят, что в настоящее время разрабатываются как минимум 35 других видов генетически модифицированных рыб, а также куры, свиньи и коровы.
«Друзья Земли» говорят, что в настоящее время разрабатываются как минимум 35 других видов генетически модифицированных рыб, а также куры, свиньи и коровы, но. неясно, предназначены ли животные для употребления в пищу или ожидают одобрения FDA.
По крайней мере, одна биотехнологическая компания заявила, что в настоящее время разрабатывает крупный рогатый скот, который не нужно обезглавливать, и свиней, которых не нужно кастрировать.
Маркировка является ключевым фактором для потребителей.
Большая часть дебатов в США после одобрения FDA была сосредоточена на маркировке.
Маркировка ГМ-лосося в США будет добровольной, поскольку FDA не увидело разницы в его питательных характеристиках и посчитало, что это безопасно. ешьте как обычный лосось.
Но многие люди возражают против ГМ-продуктов не только из-за проблем со здоровьем, но и по экологическим и этическим причинам. Это обеспечивает обязательная маркировка. потребители, имеющие право принимать обоснованное решение на кассе.
В Австралии генетически модифицированные продукты, ингредиенты и добавки должны быть помечены словами «генетически модифицированные», если они содержат новую ДНК или белок, принадлежащий их. обычных аналогов нет.
Маркировка также требуется, когда генетическая модификация приводит к изменению характеристик продукта, например, увеличению содержания определенного питательного вещества.
Пищевые продукты высокой степени очистки, такие как сахар и масла, полученные из генетически модифицированных растений и животных, как правило, не нуждаются в маркировке как обрабатывающая. обычно удаляет ДНК и белок из пищи.
Например, масло канолы, полученное из культур, устойчивых к гербицидам, не нужно маркировать как ГМ.
Более подробную информацию о маркировке ГМО-продуктов в Австралии можно найти на Сайт FSANZ.
Вы бы съели это?
Несмотря на одобрение, AquaBounty еще предстоит пройти долгий путь, чтобы получить свой ГМ-лосось на обеденную тарелку.
Многие сети супермаркетов в США заявили, что не будут запасать лосося в ответ на опасения потребителей по поводу этого продукта.
Что вы думаете? Вы бы съели «франкенфиш»? Сообщите нам свои мысли в разделе комментариев ниже.
Этичное питание
Заинтересованы в экологичности и этических проблемах, связанных с вашей едой, и хотите узнать больше?
- Загон к тарелке расскажет вам все, что вам нужно знать о том, как ваша говядина попадает на вашу обеденную тарелку
- Руководство по экологически чистым морепродуктам поможет вам сделать правильный выбор у местных торговцев рыбой.
- Наш взгляд на мясо кенгуру поможет вам решить, является ли это этичной альтернативой другому красному мясу.