JavaScript отключен
Если возможно, включите JavaScript, чтобы получить больше возможностей на веб-сайте CHOICE.
Обустраиваете новый дом? Ремонтируете кухню? Духовка - это то, чем вы захотите быть довольны. Выбираете ли вы стандартную духовку, отдельностоящую духовку, двойную духовку или меньшую тостерную духовку, есть множество марок и функций на выбор. Для начала нужно определиться, какой тип духовки вам нужен.
На этой странице:
- Настенные печи
- Отдельностоящие духовки
- Двойные духовки
- Тостеры / настольные печи
- Пароварки
- Световые духовки
Покупайте умнее с членством CHOICE
- Найдите лучшие бренды
- Избегайте плохих исполнителей
- Получите помощь, когда что-то пойдет не так
Как правильно купить духовку
Видео о том, как правильно купить духовку.
Если вам нужна гибкость в планировке кухни, настенная духовка - это то, что вам нужно. Они могут поместиться в стене на удобной высоте, чтобы не сгибаться, под варочной панелью или скамейкой.
Стандартный размер, который можно найти в большинстве домов, составляет 60 см, однако, если у вас большая семья или у вас много развлечений, также доступны сверхширокие модели 70 и 90 см. Хотя печи большего размера являются заявлением, имейте в виду, что простота использования особенно важна, и у них есть большие противни. которые может быть неудобно и тяжело поднимать и перемещать, а большие аксессуары трудно чистить на кухне раковина.
Вы также можете выбрать электрический или газовый. Большинство продаваемых духовок - электрические, и в настоящее время мы не тестируем газовые модели.
Их цена варьируется от 600 до 10000 долларов.
Отдельностоящая духовка превращает духовку и варочную панель в одно целое. Он может стать визитной карточкой вашей кухни и доступен во множестве дизайнов, от современного эстетичного до коллекций в старинном стиле с разделенными отсеками.
Вы также можете выбрать один из множества вариантов - электрический или газовый духовой шкаф с газовой, индукционной или керамической варочной панелью. Большинство из них - электрические духовки - в настоящее время мы не тестируем варианты газовых духовок. Если у вас мало места, доступны варианты 60 см, однако, если у вас есть место и / или у вас большая семья, и вы любите готовить шторм, варианты 90 см могут лучше подойти для вас.
Их цена колеблется от 600 до 10 000 долларов и более.
Двойная духовка - это две разные духовки, каждая со своим набором функций, установленных одна над другой. Он позволяет одновременно запекать и готовить на гриле разные блюда или выпекать две вещи, требующие разной температуры и функций. Они являются отличным вариантом для артистов или больших семей, которые любят печь, и могут быть электрическими или газовыми (хотя большинство из них - электрические).
Главное, что вам нужно определиться, - это конфигурация вашей двойной духовки. Некоторые из них на самом деле представляют собой две полноразмерные печи, а другие представляют собой меньшую половину духовки над (или ниже) полноразмерной. Имейте в виду, что половинные духовки, как правило, имеют ограниченные функции и только одну полку. Подумайте, сколько места у вас на кухне и для чего вы будете использовать вторую духовку.
Что касается характеристик и функций, обратите внимание на те же аспекты, что и при обычном настенная печь.
Установить двойную духовку немного сложнее, чем одностенную, потому что обе духовки должны быть доступны, но вполне вероятно, что одна из них окажется на более низкой высоте, чем другая. Подумайте, какая из двух духовок будет наиболее полезной, и установите ее на нужной высоте для легкого доступа.
Их цена варьируется от 1300 до 6000 долларов, но может стоить до 8000 долларов и более.
CHOICE больше не рассматривает двойные печи.
Это компактная альтернатива полноразмерной духовке. В нем можно запекать, жарить, жарить на гриле и тосты, а на некоторых даже есть конфорка. Это стоит небольшая часть цены полноразмерной духовки с пониженным энергопотреблением. Тостер / настольная духовка полезна для небольших кулинарных работ, таких как сыр на тостах, и удобна, когда не хватает места, но она не может удовлетворить выпечку в больших объемах.
Их цена варьируется от 39 до 500 долларов и более.
Пароварки
Паровая печь утверждает, что готовит более здоровую пищу, чем обычные печи, потому что теряется меньше питательных веществ. Однако они не так универсальны, как обычная духовка, и есть более дешевые способы приготовления пищи на пару.
Есть три типа паровых духовок:
- Автономная паровая духовка - которая только готовит на пару. Этот тип не способен подрумянивать продукты, поэтому вам нужно готовить на гриле или жарить до или после приготовления на пару, чтобы добиться подрумянивания.
- Комбинированные паровые и конвекционные печи имеют типичную многофункциональную выпечку, комбинированные режимы пар / конвекцию и настройки только для пара.
- Многофункциональный духовой шкаф с функцией дополнительной влажности. Этот тип часто является более дешевым вариантом и вызывает выбросы пара в духовку во время обычной выпечки на соответствующих этапах приготовления, чтобы сохранить влажность.
CHOICE больше не рассматривает паровые печи.
Водный танк
А. чем больше емкость для воды, тем меньше прерываний при приготовлении на пару. Тот, который ты можешь. доступ без открытия дверцы духовки предотвращает потерю тепла и пара - и. сводит к минимуму риск получения ожогов от выходящего пара. Убедитесь, что его легко заполнить. и заменить. Систему пропаривания необходимо промыть и удалить накипь. периодически, в зависимости от того, как часто вы его используете, и от жесткости воды.
Конденсация
Некоторые. есть баки для конденсата, которые необходимо снять, опорожнить и заменить, другие. вы сливаете воду, вставив трубку в сливное отверстие, в то время как вода течет в. контейнер, который вы держите под ним, а другому типу нужно протереть внутреннюю часть духовки. после каждого использования из углубленной приемной полости в основании. С другой. стороны, у некоторых нет емкости для конденсата или сборной полости - вы просто вытираете насухо. интерьер после каждого использования. Но мы обнаружили, что это может быть не идеальная конструкция, поскольку влага все еще остается в системе, что не идеально для этого. выпечка некоторых блюд, в том числе безе. Есть и врезные варианты, но. они требуют изрядного ухода, включая удаление накипи, и регулярно. промывка линий, чтобы предотвратить рост плесени, а их покупать дороже. и установить.
Подробные инструкции и рекомендации по приготовлению
Есть. много узнать о приготовлении на пару, и хорошие рекомендации могут помочь a. большая сделка. Чтобы испортить приготовленное на пару блюдо, нужно всего 30 секунд, так точно. Рекомендации означают значительно меньше проб и ошибок и больше удовольствия на кухне.
Органы управления
Прозрачный. а интуитивно понятное управление и маркировка еще более важны для пароконвектоматов. из-за всех доступных дополнительных опций. По возможности стоит попробовать их в магазине, чтобы лучше понять, просты ли они в использовании и. понимать.
Кулинарные демонстрации
А. демонстрация использования пароварки поможет вам максимально эффективно использовать новую. кухонный прибор.
Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.
Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.