В настоящее время наши специалисты тестируют капсульные, ручные и полуавтоматические кофемашины таких брендов, как: Aldi, Breville, DeLonghi, Espressotoria, Expobar, Gaggia, Grinders, KitchenAid, Kmart, Kogan, Lapavoni, Lavazza, Nescafe, Nespresso, Smeg и Sunbeam.
Нашим приоритетом является тестирование моделей, которые вы увидите в магазинах и крупных интернет-магазинах. Для этого мы проверяем текущие рыночные данные, чтобы узнать, что наиболее популярно. Мы также протестируем модели, которые просили многие участники.
Члены нашей экспертной группы пробуют 30 мл кофе эспрессо из каждой машины в слепом тесте вкуса и оценивают каждый выстрел, глядя на цвет и толщину пены, аромат, вкус, ощущение во рту и послевкусие. Мы используем эталонную машину, чтобы проверить последовательность наших вкусовых тестеров. Наши лабораторные испытатели используют одностенные корзины, если они поставляются (двустенные, если одинарные не поставляются), и шлифовальный станок ECM, чтобы добиться нужного помола.
В наших дегустациях мы полагаемся на опытных братьев Дэвида и Мэтью Джи из Barista Basics, а также на Ани Сампат, управляющего директора Samson Coffee House. У нас также есть штатные эксперты, которые при необходимости прибегают к помощи, в том числе домашний экономист CHOICE Фиона Майр.
В отличие от других сайтов с обзорами продуктов, мы не принимаем бесплатные тестовые модели от производителей. Это позволяет нам быть независимыми и беспрепятственно проводить обзор. Вместо этого мы анонимно покупаем продукты у различных розничных продавцов, а затем доставляем их в наши лаборатории. Это означает, что мы получаем то, что вы получите, и можем быть уверены, что модель не была потенциально «доработана» для повышения производительности.
Мы подсчитали, сколько стоит приготовить кофе самостоятельно на домашней эспрессо-машине по сравнению с покупкой еды на вынос в кафе. Мы обнаружили, что для двух человек, каждый из которых пьет кофе в день, общая стоимость приготовления кофе дома составит 1173 доллара по сравнению с 3285 долларами на еду на вынос. Мы учли годовые затраты на ручную кофемашину, кофейные зерна, молоко, которое вы будете использовать, а также запчасти и техническое обслуживание.
Капсульные или капсульные кофемашины обычно дешевле, чем ручные эспрессо-машины, и они удобны, если у вас мало времени или у вас ограниченное пространство на рабочем месте. Но наши опытные дегустаторы соглашаются: если вы беспокоитесь о вкусе, ручная эспрессо-машина почти всегда даст вам лучший результат, как у бариста.