Шонки за то, что он немного девственник... (Некоторые) бренды оливкового масла
CHOICE протестировал 28 брендов оливкового масла первого холодного отжима и обнаружил, что половина... ну девственница, как и положено. Большинство наименее целомудренных людей прибыли из Италии и Испании, и даже если предположить, что они покинули свои страны. с их неизменными достоинствами, их вишни были хорошо и по-настоящему лопнуты, прежде чем они попали в нашу тележку для покупок.
Некоторые производители решительно защищали качество своего потомства, представляя всевозможную документацию, чтобы доказать свою целостность, и в конечном итоге обвиняя плохое хранилище в обнаруженном повреждении. Но факт остается фактом: потребители не всегда получают истинное качество высшего качества в точке продажи, несмотря на то, что заплатили надбавку.
В настоящее время разрабатывается добровольный стандарт, и хотя это шаг в правильном направлении, CHOICE хочет, чтобы "extra virgin" был регулируется Кодексом пищевых стандартов, с обязательными требованиями, чтобы все оливковые масла с пометкой «extra virgin» соответствовали базовой чистоте и стандарты качества в течение ожидаемого срока годности, а также иметь подходящую дату, чтобы потребители могли выбрать свежие масла.
Однако до тех пор, пока этого не произойдет, лучший выбор для потребителя в поиске настоящего натурального масла - это использовать масла собственного производства.