Как избежать пищевого отравления
Последнее обновление: 26 августа 2014 г.
По оценкам, ежегодно в Австралии регистрируется 5,4 миллиона случаев пищевого отравления, и болезни пищевого происхождения являются серьезной проблемой. проблема общественного здравоохранения с различными симптомами, от болей в животе до серьезных заболеваний, госпитализации или, в редких случаях, смерть. Согласно данным, каждый пятый случай пищевого отравления связан с неправильным питанием в домашних условиях. Безопасная еда Квинсленд.
Безопасность пищевых продуктов важна для всей семьи, но младенцы и маленькие дети вызывают особую озабоченность. Правильно обработанный детская еда в банках, жестяных банках или упаковках длительного хранения практически не содержит бактерий, пока вы их не откроете. Но когда дело доходит до приготовления собственных домашних продуктов или охлажденного или замороженного детского питания, очень важно уделять пристальное внимание правилам безопасности пищевых продуктов.
Холодильное оборудование
Обработанное детское питание в закрытых банках, банках или упаковках, предназначенных для длительного хранения, можно оставить в холодильнике, но охлажденное или замороженное детское питание требует осторожного обращения, когда вы находитесь вне дома. Кроме того, обязательно охлаждайте неиспользованные порции и внимательно следуйте инструкциям на упаковке.
Безопасность на ходу
Мы привыкли думать о банках с детским питанием как о довольно неразрушимых. Вы можете бросить банку яблочного пюре в сумку и открыть ее днем без каких-либо негативных последствий. Но с охлажденными или замороженными продуктами нужно обращаться с большей осторожностью - вам нужно держать их в холоде, если вы берете их с собой в дорогу.
Шесть главных советов по безопасности детского питания
- Все детское питание после открытия следует хранить в холодильнике.
- Тщательно следуйте инструкциям по сервировке и хранению пищевых пакетов.
- Никогда не разогревайте уже разогретые или съеденные продукты.
- Поддерживать температура холодильника от 0 до 4 ° C и температуре морозильной камеры, близкой к -18 ° C.
- Пища должна быть приготовлена при температуре не менее 60 ° C или выше.
- Микроволны может неравномерно готовить пищу, оставляя некоторые части еды сырыми или недогретыми. Чтобы избежать этого, нарежьте еду на куски равного размера, кладите более крупные или более толстые предметы к внешнему краю блюда и накрывайте их крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи.
Детское питание и питание
Эксперты охарактеризовали коммерческое детское питание как «полуфабрикаты для младенцев». В свете этого лучший подход - это разумно выбирать продукты и использовать их тогда, когда это удобно, но большую часть времени диета вашего ребенка должна состоять из ваших собственных здоровых домашних продуктов. Узнайте, как приготовить собственное детское питание.