Крышка на пластиковых контейнерах
Последнее изменение: 26 февраля 2019 г.
Большинству из нас удобно приносить в супермаркет многоразовые пакеты, но готовы ли мы взять на себя обязательства приносить свои собственные многоразовые контейнеры, чтобы забрать домой такие вещи, как макароны, салат или другие деликатесы? И если да, то готовы ли ритейлеры нам это позволить?
Можете ли вы принести в супермаркет свои пластиковые контейнеры?
Коулс и Вулвортс сообщают нам, что в ближайшее время у них нет никаких планов, чтобы позволить клиентам приносить свои собственные. многоразовые пластиковые контейнеры для наполнения в своих гастрономах, в то время как IGA заявляет, что они оставляют это на усмотрение отдельных магазинов. вызов.
Почему супермаркеты не позволяют людям пользоваться собственными контейнерами?
Представитель Coles сообщил нам, что их политика запрета на повторное использование контейнеров основана на соображениях гигиены.
«Coles не позволяет клиентам привозить свои собственные контейнеры для использования, поскольку это создает риск для здоровья и безопасности», - сказал представитель. «Это также очень затрудняет для нас проведение тщательного расследования, если клиент заболевает, и мы не уверены, откуда взялся использованный контейнер».
Вулвортс придерживается аналогичной точки зрения. «Это не то, что мы можем предложить по соображениям безопасности пищевых продуктов и по производственным причинам», - поясняет представитель.
Представитель национальной независимой продуктовой сети IGA говорит, что они оставляют на усмотрение отдельных магазинов решать, разрешать ли потребителям приносить свои собственные контейнеры.
Журналистка из Сиднея Чарис Чанг, которая старается использовать меньше отходов в своей повседневной жизни, скептически относится к оправданиям супермаркетов "продовольственной безопасностью". Она говорит, что, когда она спрашивает розничных торговцев, почему они не разрешают ей использовать ее собственные контейнеры, ответы оказываются «запутанными».
«Некоторые говорят, что это делается из соображений здоровья и безопасности, но другие говорят, что не хотят менять свои весы с учетом моей упаковки», - отмечает она. «Я думаю, проблема в том, что сотрудники могут забыть переустановить весы после того, как они тарируют их в мой контейнер, и тогда следующий человек получает дополнительную еду».
Чтобы поддержать свою теорию о том, что речь идет больше о деньгах, чем о здоровье, Чанг столкнулась с сотрудниками Woolworths, которые готовы нарушить правила, если нет никаких шансов, что это повлияет на их прибыль.
«Я недавно зашла в местный магазин Woolies… и увидела, что там продаются измельченные куриные шницели по 3 доллара за штуку», - сообщает она. «Я спросил, могу ли я купить два, и, поскольку единственный контейнер, который у меня был с собой, был большой тканевой салфеткой, я попросил положить их в салфетку.
"Работник гастронома сначала сказал, что он должен их взвесить, но потом понял, что это не так. Поэтому он свернул шницели в салфетку и наклеил наклейку. Не было никаких проблем. Думаю, это подтверждает теорию о том, что речь идет больше о взвешивании предметов, чем о здоровье и безопасности ".
В середине января Кейтлин Брэдли пошла в свой местный супермаркет Coles в Нью-Тауне, Хобарт, и попыталась покупать креветки и оливки в гастрономе, но немного иначе клиенты. Дантист и мама двоих детей принесли в магазин свою стеклянную тару и попросили работницу за прилавком гастрономов, если бы они могли его заполнить, вместо того, чтобы использовать свои обычные одноразовые пластиковые контейнеры. Она говорит, что сотрудник вежливо сообщил ей, что «высшее руководство» Коулза не разрешает покупателям брать еду из магазина таким образом ».
«Если бы вы положили мои деликатесы в мой чистый многоразовый контейнер, неужели это займет так много времени, что ваша прибыль окажется под угрозой?» Позже она разочарованно написала на странице супермаркета в Facebook. «Вы беспокоитесь, что я могу обвинить вас в отравлении сальмонеллой?»
«Я чувствовала себя обессиленной», - говорит она. «В итоге я пошел к местному мяснику и купил совсем другой ужин, но, по крайней мере, они были счастливы наполнить мои контейнеры».
Что говорит закон о провозе собственных контейнеров
Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия (FSANZ) подтверждает, что ни один из законов о безопасности пищевых продуктов в Австралии не запрещает розничным торговцам разрешать покупателям использовать свои собственные контейнеры.
«В Кодексе пищевых стандартов нет требований в отношении людей, которые приносят свои собственные контейнеры для покупки еды в супермаркетах, кафе и т. Д.», - говорит представитель FSANZ Эйми Гриффит.
«Ритейлер должен определить меры, которые он принимает, чтобы продукты были безопасными и подходящими».
В Кодексе пищевых стандартов нет требований в отношении людей, приносящих свои собственные контейнеры.
Гриффит также говорит, что агентству ничего не известно о каких-либо инцидентах, когда люди пострадали от пищевого отравления из-за того, что ели продукты, купленные таким образом.
Однако отдельные агентства штата и территории несут ответственность за интерпретацию и соблюдение кодекса, поэтому могут применяться несколько иные правила. Например, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов штата Новый Южный Уэльс требует, чтобы все контейнеры для пищевых продуктов были «тщательно очищены [и] продезинфицированы».
Мелкие ритейлеры более открыты для контейнеров BYO
Как ни странно, кажется, что более мелкие розничные торговцы, как правило, более открыты для идеи позволить покупателям использовать свои собственные контейнеры, чтобы забрать еду.
В 2018 году Нисса Майш и ее муж Ким стали соучредителями Trashless Takeaway - тасманского веб-сайта, на котором люди делятся своими опыт кафе, ресторанов, пекарен, пивоварен и других точек питания по всей Австралии, которые приняли многоразовые контейнеры.
Майш говорит, что постепенно компании все чаще соглашаются с тенденцией к использованию многоразовых контейнеров, и она занимается печатью наклеек и отправкой их предприятиям многоразового использования, чтобы клиенты знали свои политики. Она говорит, что разные компании используют разные системы.
«Мясники могут быть счастливы снять весы с весов», - говорит она. «Или другие предприятия могут использовать« совки »для определенных продуктов, что также облегчает им приспособление различных форм и размеров [контейнеров], которые приносят клиенты».
«Постепенно компании все чаще используют многоразовые контейнеры».
Энтони Яконо является совладельцем кафе Bertoni в городе Балмейн, Сидней. Он говорит, что более чем счастлив разместить любого, кто хочет принести свои собственные контейнеры, чтобы забрать домой еду, такую как салат или макароны. Там, где это возможно, он использует отдельный контейнер для измерения продуктов, а затем переносит его в контейнер клиента, но если возникают расхождения, он не слишком беспокоится.
«Если мы в конечном итоге дадим им немного больше, потому что у них нет стандартного контейнера, нам все равно», - говорит он. «Мы считаем, что покупатель всегда прав, и, пока это не является незаконным, мы рады проявить себя, особенно если это правильно».
Эксперт говорит, что вторичной переработки недостаточно
Правительство штата и федеральное правительство объединили свои усилия с Австралийской организацией пакта по упаковке (APCO) и лидерами бизнеса, включая Woolworths и Coca-Cola Amatil разработала Национальный целевой показатель по отходам упаковки на период до 2025 года, который направлен на то, чтобы 100% австралийской упаковки подлежали переработке, повторному использованию или компостированию. 2025.
Хотя у них нет политики, позволяющей клиентам приносить свои собственные контейнеры, Коулс и Вулвортс подчеркивают, что они прилагают усилия для сокращения использования пластика другими способами.
Woolworths утверждает, что ее запрет на пластиковые пакеты, который начался в середине 2018 года, ежегодно выводит из обращения 3,2 миллиарда одноразовых пластиковых пакетов. Они также планируют испытания по удалению пластиковой упаковки с 20 линий фруктов и овощей в течение следующих шести месяцев.
Национальная цель по отходам упаковки направлена на то, чтобы к 2025 году 100% упаковки Австралии можно было перерабатывать, использовать повторно или компостировать.
Coles указывает на свою программу переработки мягкого пластика Redcycle, которая, по ее словам, отвлекла более 542 миллионов единиц гибкого пластика со свалки с момента ее запуска в 2011 году.
Но Джулия Стинкамп, координатор курса магистра инноваций в области пищевых продуктов и упаковки в Мельбурнском университете, говорит, что вторичная переработка только крошечная часть решения, и продление жизненного цикла любой упаковки является одним из наиболее эффективных способов минимизировать количество пластика. загрязнение.
Она отмечает, что нет смысла ставить амбициозные цели по переработке, такие как Национальная цель по отходам упаковки на 2025 год, если потребители не осведомлены о правильном способе утилизации такой упаковки или о том, что инфраструктура неадекватна для работы Это.
«Мы знаем, что многие советы по всей Австралии отправляют свои перерабатываемые отходы на свалки, потому что у нас нет достаточно большого рынка для всех наших перерабатываемых отходов», - отмечает она. «Мы отправляли его в Китай, но теперь Китай этого не хочет. Так что же нам делать? Он отправляется на свалку ".
Исследование, проведенное Министерством окружающей среды и энергетики, выявило более 3,5 миллионов тонн пластика. были потреблены в Австралии в 2016–2017 годах, тогда как переработано всего 415 200 тонн, то есть чуть меньше 12%.
«Продление жизненного цикла любой упаковки - один из наиболее эффективных способов минимизировать пластиковое загрязнение».
Стинкамп согласен с тем, что позволить клиентам приносить свои собственные контейнеры - гораздо более экологически чистый вариант, чем использование одноразового пластика только для транспортировки.
«Мне бы хотелось, чтобы мы работали над тем, чтобы больше магазинов позволяло вам брать свою тару», - говорит она, добавляя, что упаковка иногда может быть полезно, если это помогает с сохранением пищи, но мало пользы, если просто переносить еду из одного места в другое. Другой.
«Если это только для того, чтобы нести или содержать продукт, тогда, конечно - почему мы не можем?»
Исправление 30 мая 2019 г.: В более ранней версии этой истории говорилось, что Департамент окружающей среды и энергетики обнаружил более 3,5 миллиардов тонн пластика было потреблено в Австралии в 2016–2017 годах, тогда как всего 293 900 тонн было потреблено в Австралии. переработанный. Правильные цифры: было израсходовано 3,5 миллиона тонн пластика и 415 200 тонн было переработано.