JavaScript отключен
Если возможно, включите JavaScript для расширенного использования веб-сайта CHOICE.
Спирализаторы превращают ваши фрукты и овощи, такие как морковь и кабачки, в «лапшу» разной толщины. Они существуют в той или иной форме некоторое время, но стали популярной тенденцией в области здравоохранения только в последние пару лет. лет, особенно для тех, кто хочет сократить потребление углеводов или побудить привередливых детей есть свежие продукты в веселой атмосфере. способ.
Имея на выбор множество инновационных дизайнов, какие из них наиболее универсальны, эффективны и просты в использовании?
Виды спирализаторов
Как правило, существует три основных типа спирализатора:
Настольные спирализаторы
Позвольте вам вручную «провернуть» ваши фрукты и овощи; они обычно поставляются со сменными лезвиями для изготовления спиралей разных размеров, которые иногда можно хранить в устройстве, когда они не используются. Большинство настольных спирализаторов работают, поворачивая овощи горизонтально, что позволяет кормить более длинными кусками. Другие модели используют вертикальную ориентацию. Для этого типа спирализатора вам также может потребоваться нарезать продукты по размеру, что может быть проблемой, но требует усилий. давление в нисходящем направлении может быть проще, чем поддерживать постоянное проворачивающее движение в горизонтальный режим. В настольных моделях резиновые ножки или присоски могут помочь стабилизировать устройство, а рукоятка должна легко удерживаться и крепко держаться.
Электрические спирализаторы
Электрические могут быть как автономными, так и подключаемыми к совместимому настольному микшеру. Доступны сменные лезвия. Преимущество этих моделей - меньшая нагрузка за счет большей автоматизации процесса.
Ручные спирализаторы
Легкий и портативный, но для его скручивания требуется больше усилий, как с точилкой для карандашей. Часто они поставляются с парой лезвий на каждом конце, двусторонними или сменными лезвиями. Сложность поддержания гладкого и равномерного контроля часто приводит к получению лапши различной длины. Они также могут быть слишком узкими, чтобы «спиралевидно» плоды, например, яблоки.
Типы клинков
Описание типов лезвий зависит от марки спирализатора, поэтому обратитесь к руководству по эксплуатации. Могут потребоваться некоторые эксперименты, чтобы выяснить, какое лезвие лучше всего подходит для вашего конкретного рецепта. Мы видели лезвия, описываемые как шпагат, спагетти, тонкий или тонкий жульен, грубый, лингвини и ленточный.
Безопасность прежде всего
Лезвия спирализаторов острые как бритва, и большинство моделей имеют открытые лезвия во время работы. Всегда нужно соблюдать осторожность, но инструкции по использованию и очистке могут отличаться, поэтому всегда руководствуйтесь здравым смыслом. В Австралии был отозван один спирализатор для портативной модели от Kmart - существовал риск того, что металлические лезвия сломаются во время использования и попадут в пищу.
Пищевые отходы
К сожалению, все спирализаторы производят пищевые отходы, состоящие из неиспользованной сердцевины и 1-2 см неспирализованных фруктов или овощей на концах. Вы можете использовать эту еду и по-другому (например, в супах).
Совет: у хорошего спирализатора также будет «зона улавливания», в которой находится лапша после обработки, а также такие удобные элементы, как хранение лезвий.
Цена
Спирализаторы могут стоить от 15 до 200 долларов. Мы видели огромные различия между рекомендованными розничными ценами и ценами в магазине, поэтому стоит присматриваться.
Ссылки для покупок на сайте CHOICE
CHOICE - это независимая некоммерческая организация, призванная помогать потребителям. Щелкнув ссылку, вы перейдете на веб-сайт продавца для совершения покупок. Хотя мы зарабатываем деньги, если вы покупаете через ссылки некоторых розничных продавцов, это не влияет ни на один из наших рейтингов. 100% денег, которые мы зарабатываем, идет обратно в наша некоммерческая миссия. В настоящее время мы тестируем эту услугу и рассмотрим возможность предоставления дополнительных ссылок для покупок в будущем. Расскажи нам что вы думаете.
Покупайте умнее с членством CHOICE
- Найдите лучшие бренды
- Избегайте плохих исполнителей
- Получите помощь, когда что-то пойдет не так
Рецепты
В Интернете есть много рецептов спирализатора; Некоторые модели также поставляются с буклетами с рецептами, которые помогут вам начать работу. Рецепты бесконечны: вы можете приготовить фигурный картофель фри из кумеры (сладкого картофеля) или добавить цвет и текстуру салату с помощью тонких полосок жульена из свеклы или ломтиков яблока. Лапша из кабачков также является фаворитом.
Наш домашний экономист Фиона Майр создала для вас рецепт:
Спагетти Fiona's Zucchini с помидорами, оливками и каперсами
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка каперсов, высушенных и ополоснутых
- ½ мелко нарезанного красного перца чили (по желанию)
- 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
- 1 мелко нарезанное филе анчоуса (по желанию)
- 1 помидор черри, разрезанный пополам
- 3 больших цуккини, скрученных по спирали
- 2 столовые ложки оливок Каламата без косточек
- ½ стакана мелко нарезанных листьев базилика
- Черный перец по вкусу
- Сыр пармезан, тертый
1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте масло, каперсы, перец чили, чеснок, филе анчоусов и готовьте 2 минуты.
2. Добавить помидоры и кабачки, варить 2 минуты, перемешать с оливками и листьями базилика, варить еще минуту.
3. Приправить перцем и натереть пармезаном.
4. Сразу подавайте, украсьте чили и листьями базилика.
Чтобы поделиться своими мыслями или задать вопрос, посетите форум сообщества CHOICE.
Мы в CHOICE благодарим людей Гадигала, традиционных хранителей этой земли, на которой мы работаем, и отдаем дань уважения народам коренных народов этой страны. CHOICE поддерживает Заявление Улуру народа коренных народов от всего сердца.