Что такое BeerDroid?
BrewArt BeerDroid за 799 долларов США объявлен «первой в мире полностью автоматизированной персональной пивоваренной системой» (и да, для нее есть приложение, которое позволяет вам контролировать и контролировать процесс пивоварения). Выбирайте из более чем 40 приготовленных смесей, называемых Brewprints, «вдохновленных лучшими сортами пива в мире». Эти пакеты содержат элементы, усилители, хмель и дрожжи, необходимые для приготовления 10 литров пива. Мы выбрали светлый эль West Coast и лагер Lion City. Отпечатки стоят от 28 до 44 долларов в зависимости от стиля, а доставка - 15 долларов.
Как работает BeerDroid?
BeerDroid и его приложение очень просты в использовании.
- Потратьте пару часов на дезинфекцию, используя воду, предоставленную таблетку и спрей.
- После приготовления добавьте 10 л прохладной воды и добавьте дрожжи Brewprint, элементы и усилители, как указано (смешивание не требуется, а хмель или грунтовка для кег не требуется до стадии кегирования).
- Начните процесс заваривания с помощью приложения или элементов управления на панели устройства. Обновления, включая температуру и продолжительность заваривания, отправляются в приложение (и отображаются на панели управления) на протяжении всего процесса размножения и ферментации. Вы также будете предупреждены, когда пора разливать пиво в бутылки или бочонки после завершения брожения.
Наш эксперт, Питер Хорват, действительно сталкивался с частыми сообщениями об ошибках, связанными с температурой, когда мы впервые использовали BeerDroid (мы были предупреждены об этом через приложение), и нам пришлось продолжать перезапускать процесс ферментации в качестве результат. В конце концов, мы признали, что блок неисправен, и нам пришлось организовать замену. После этого у нас не было проблем.
Как вы разливаете пиво?
Если вы так склонны, есть апгрейд пивного дозатора под названием BrewFlo. Это сделано, чтобы помочь вам воссоздать атмосферу паба. После разлива пива в кеги из BeerDroid (полный комплект для кеги, который включает ПЭТ, стоит 129 долларов). бутылки и одноразовые вкладыши для бочонков объемом 5 л). голова. Он также показывает, сколько пива осталось в диспенсере. Однако мы решили не использовать BrewFlo, так как он стоит почти столько же, сколько и сам BeerDroid - 699 долларов! Вместо этого мы купили наборы для розлива ПЭТ в магазине BeerDroid (25 долларов за 12; в том числе 24 капли карбонизации).
Хорошее ли пиво BeerDroid?
После всей этой науки мы хотели выяснить, действительно ли пиво действительно хорошее по сравнению с коммерческим пивом. После того, как пиво постояло несколько недель, мы пригласили 22 сотрудника CHOICE на дегустацию. Пэйл-эль West Coast BeerDroid и лагер Lion City вместе с купленным на коммерческой основе James Squire Pale Эль. Это была слепая дегустация, поэтому каждый образец был идентифицирован только как A, B или C. Сотрудники оценили каждое пиво, а затем выбрали из трех наиболее любимое.
Результаты были довольно близкими; довольно равномерное распределение по всем трем сортам пива. Ни одно из сортов пива в целом не было оценено как выдающееся, и мы бы оценили результаты вкусовых тестов как средние.
- Те, кто предпочитал BeerDroid's West Coast Pale Ale, обычно отмечали, что у него был «настоящий» пивной вкус или более «пивной» вкус.
- Те, кто выбрал коммерчески купленный светлый эль James Squire, сказали, что он не был таким горьким и крепким, как другие, и имел более сбалансированный и пригодный для питья вкус.
- Lager Lion City от BeerDroid также предпочли около трети тестировщиков; некоторые сказали, что его легко пить и у него меньше послевкусия, чем у других.
Стоит ли BeerDroid?
Хотя BeerDroid - это удобный способ сварить пиво, и его легче регулировать с помощью одного контролируемого устройства, его блестящий и глянцевый подход действительно кажется несколько клиническим - вы теряете ощущение "домашнего приготовления", когда варите его - и это дорого. Мало того, что основной блок (без аксессуаров и ингредиентов) составляет 799 долларов, но и вы официально ограничены ингредиентами и аксессуарами, предоставляемыми Coopers.
Чтобы обойти принцип «формочки для печенья», BeerDroid пытается добавить в процесс творчества, позволяя энтузиасты покупают ингредиенты отдельно и позволяют людям использовать "индивидуальные" настройки, позволяющие контролировать параметры. ты хочешь. Но он все еще не кажется таким аутентичным, как традиционные, более настраиваемые наборы для домашнего приготовления (многие из которых также продаются Coopers). Ингредиентам даны общие названия, такие как E1 («минимальный цвет, зерновой солодовый вкус, умеренная горечь») или X3 («умеренный цвет, богатый вкус ириса, более высокая воспринимаемая сладость»).
В целом, BeerDroid производит приемлемое пиво, но стоит довольно дорого (вы можете получить традиционный комплект примерно за четверть цены). Он действительно выглядит красиво и гладко, но вам нужно быть настоящим фанатом гаджетов, чтобы он был у вас дома и использовал его на регулярной основе.